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第149章我有一個朋友

更新時間:2020-09-08  作者:大匠人
這一頓吃的是川菜,六月的魔都已經逐漸悶熱起來,開著空調吃川菜再爽不過了,和七八月吃火鍋有的一拼。

回鍋肉、辣子雞、麻婆豆腐、水煮肉片這些經典菜式直接點了一大桌。

夏宇點完坐下才發現川菜所用的材料都還挺常見的,除了沒有養豬供應不了豬肉,其余的他的農場都能找到。

豆腐農場也能做,不管是老豆腐還是嫩豆腐,香豆腐還是臭豆腐,就是因為量太小,沒有售出的渠道。

“大宇,最近都忙什么呢?”

三胖開口問道,那天在西餐廳和夏宇見過,兩人后面又在微信上聊過幾次,也算一直保持聯系。

“忙著開店唄,家里給了我一套房練手,只有五百平不到,所以我琢磨著開家餐廳,這些天就忙這些事呢!”

夏宇隨意說道,可三胖卻聽在了心里。

生意人嘛,只有會見縫插針才能把生意做大做強。

即便三胖已經供應了十幾家中高檔餐廳,也沒有斷了規模不大的散客生意,因為說不定什么這些散客就能帶來大生意。

一套房,五百平,開餐廳,這都是他捕捉到的關鍵詞。

如果夏宇的餐廳能成功做起來的話,說不定自己又能多個大客戶。

“忙的怎么樣了啊,開業了我和萌萌過去捧場!”

“就是就是,大宇哥你開的餐廳我一定要去嘗嘗,到時候小紅薯上給你推薦一波。”

三胖一說完萌萌就跟著說道。

作為一款分享軟件,小紅薯可謂是人均白富美,就和人均985的某乎一樣,看看就行,買她們的口紅和包包還不如直接上某夕夕了。

不過假的多了,里面也摻著真的,萌萌這樣曬自己生活的就是真的,或許會開美顏,可一定不會去盜圖。

從高中玩到現在,她的粉絲數已經過萬,不大不小也算個網紅,冉冉升起的那種。

只是說到粉絲,夏宇突然想起自己在某破站好像也有幾十萬粉絲,到時候打個廣告?

還是算了,他的粉絲大多以學生為主,單靠生活費去吃一頓,剩下的日子大概得啃方便面過活。

另外他們不去消費還好,要是去送刀片該怎么辦,這個月已經過了一半,可他一個視頻都沒更新,再拖拖說不定這個月就過去了。

“那真是太感謝了,不過這主廚有點難找,餐廳都快裝修完了,人選還沒影子。”

“主廚?我倒是有個好人選,就是不太符合。”

三胖放下筷子哈了口氣說道,這菜還真辣啊!

“怎么不符合?”

夏宇好奇道,他什么條件都還沒說怎么就不符合了?

“人家要價有點貴!”

三胖看了看周圍,只有他們這一桌才壓低聲音說道。

“貴倒是不怕,就是得貴的值,三胖哥你和我具體說說。”

夏宇不差錢,而且餐廳的房租全部省下了,可以適當考慮提高一點用人成本,尤其是主廚。

一家餐廳的地段、裝修都很重要,可主廚才是餐廳的靈魂,沒有良好而穩定的出品,地段再好,裝修再貴都得黃。

“唐閣你知道吧?”

“知道啊,我之前還去吃過,味道很不錯。”

夏宇實話實說道,只是三胖突然提唐閣干嘛?

“我認識他們的行政主廚譚仕業,他幾次和上面談薪水都被拒絕了,有想出來的打算。”

譚仕業要跳槽,那不完了嗎?

夏宇心里第一個想法就是這個,唐閣之所以能榮登米其林三星,除了朗廷在公關方面的投入,更少不了譚仕業一手廚藝,要知道當初夏宇都有把他挖過來當自己私人廚師的打算。

如果譚仕業真的跳槽了,唐閣必然受到嚴重打擊,別的不說,降星那是板上釘釘的,就是不知道會降一顆還是兩顆,或者是直接被踢出排行榜。

這些夏宇想得到,那些酒店的高層就想不到?

“別提了,他們酒店的總經理前段時間被集團調到其他地方了,又空降了新團隊,現在亂成了一鍋粥,哪有功夫顧上主廚漲薪的事兒啊!”

聽了三胖的解釋夏宇才算了解,幾個月沒去倒是發生了大地震。

那個給他送酒的德國老頭子都被調走了,的確顧不上旗下餐廳的一個小主廚。

不過以資本家一貫的尿性,就算團隊不變,譚仕業大概率也漲不了薪水,三星主廚又怎么樣,不就是個臭打工的嘛,想漲工資除了跳槽別無選擇。

可惜了,他在唐閣還存了半瓶酒呢,主廚都跑了,他再去吃也沒意思啊!

想到這里夏宇有些惋惜,可這時他靈光一閃,發現自己鉆了牛角尖。

人家跳槽還是干廚師啊,跟著去新地方不就行了嗎。

膽子大點,夏宇還可以把人直接招過來,到時候他吃他燒的菜都不用花錢的。

以前他手里只有十幾二十萬,這些也就是想想,可現在他身價暴增,已經有將曾經的想法付諸實施的能力。

“那胖哥你說,譚師傅心理價位是多少呢?”

“不是兄弟,你要雇他?”

三胖驚訝道,他沒想到夏宇玩的這么大,連譚仕業的主意都打上了。

“你就說嘛,合適的話就合作一下嘍,反正我現在也沒有好的人選。”

夏宇風輕云淡的說道,心中卻在思考該怎么利益最大化了。

曾經的米其林三星主廚,手藝好是一定的。

另外炒作一下也是很好的噱頭,到時候肯定有買賬的人,至于不買賬的本來也不是他的目標顧客。

“他可貴呢,現在年薪就六七十萬,要出來打底也得八九十萬啊!”

不得不說還真有點小貴,夏宇得連著簽到兩三個禮拜付得起人家一年的工資。

這么比較看起來不多,可這是和夏宇逼,而經理、財務、服務員還有后廚的其他人加起來大概也就比譚仕業多出來一點,足見其昂貴。

之前夏宇雇傭主廚的預算就是五六十萬的樣子,現在要雇譚仕業就得多追加投入。

到底值不值呢?

夏宇思索片刻就有了答案。

“三胖哥,你幫我聯系聯系,我打算今晚再去一次唐閣!”

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