曾緯道：“你阿父原本就是官衙的書吏，你家不營田事，難怪你不曉得。自耕農人，聽起來只交稅、不交佃租，但那兩稅，數目哪里就交得少了？秋稅交糧，夏稅交錢，或者折抵絹帛納之，數目都大得嚇人，父親說過，他外放州府為官時，便是豐年，自耕而食的農人，交完兩稅，所剩之物，亦未必能活一家數口。若碰上災年，便是餓殍遍野。”
“不能減稅嗎？”
“減稅？這許多禁軍，要吃要喝，誰出錢？”
“唔，”姚歡喃喃，“畢竟天子腳下，開封府難道不能將這些田地再開墾、經營起來？”
曾緯道：“我的好娘子，你這點生意經，朝廷會想不到？這些逃田，確有大半，已被開封府下各縣納作系官田產。但公家招了佃戶，佃租更高，朝廷又明令鄉間不可強佃，故而亦鮮有農人來佃。”
姚歡明白了。
這就是后世所說的北宋經濟死循環的表現之一。
北宋富嗎？
很富。
開封、成都、蘇杭，皆是華美阜盛之城。一個端明殿學士，每個月有工資五十貫，米麥二十石，茶、面、綾羅絹帛若干。而曾布這樣宰相級別的都知樞密院使，月俸能達三百貫。
北宋窮嗎？
很窮。
冗官，冗兵，冗費，所有的財政收入，哪兒來？自然都要從老百姓身上來，狠狠刮也刮不夠KPI的時候，財政可不就是赤字得厲害了。
越不夠越刮，越刮越不夠。
惡性循環。
所以，從一個后世人的角度，姚歡覺得，判斷窮和富，褒貶盛世與荒年，贊美千里江山如畫，還是悲憫千里流民如蟻，吹還是黑，要看代入何種立場、以及眼光落在何處。
文臣的盛世，權貴的盛世，朕與眾卿家共治天下的盛世，屁股換一換，目光落到一線城市之外，這依然是一個百姓被魚肉與剝削的沉疴處處的時代。
太祖皇帝就定下“養兵”之策，后世的繼位者們不顧員額上限一味征召，若遇荒年，甚至將流民中最不老實、容易民變的一批不由分說地招安為禁軍和廂軍，看起來是仁政，其實更令軍費問題雪上加霜。
官富而民窮，城富而村窮，北宋的所謂富庶，不過是官府、士大夫和大城市主戶的富有罷了。
難怪這個朝代的民變頻率，如此之高。
王安石曾經想通過變法解決這個問題，可惜舊病未除，倒給積重難返的帝國帶來了險惡的新疾——黨爭。
曾緯見姚歡面上的神色變得若有所思，正納悶二人濃情蜜意地悠游天地間時，怎地討論起田地拋荒之事來，姚歡卻拉著他翻到土坡的另一側。
換了個方向，果然看得更分明些。
白雪將土地蓋得七七八八，但蓋不住水洼。
這個時代的開封城外亦是水網發達，數條河流經過，星羅棋布的河塘宛然在目，就像一個微縮版的長三角或珠三角地區魚米水田模式。
“桑基魚塘，蝦稻套養。”姚歡心中自語。
既然后世的蘇杭一帶，小龍蝦可以和水稻套養，順德一帶，桑樹可以和魚塘并開，那么為什么不能試一下排列組合，改成桑樹和小龍蝦套養？
在開封城外這片土地上，就算江淮和兩浙的占城稻長不好，桑樹總不難種活吧。
姚歡分明記得，王安石變法中，就有一條勸課載桑法。
后人多研究王安石的青苗法、均輸法、市易法，較少了解“勸課載桑法”。
神宗年間，河北的一些地方官員最早提出多種柳榆桑棗，乃是為了防止河流封凍時，遼人涉河南下，攻擊大宋邊境。若種滿了數目，遼軍的騎兵勢必受阻。
其后，王安石將勸民種桑養蠶，放入變法內容，由朝廷下旨，種植桑柘的農人，不因桑樹而增加賦稅。如此鼓勵種桑的舉措，目的在于多賣出種桑樹的地、多得到絲帛，為養兵和用兵籌措經費。
當時，勸課載桑法的試驗地，就在開封近郊。
因而，姚歡相信，開封城外的土地，肯定可以種出桑樹。
既如此，便可效仿廣東一帶從明朝時開始流行的桑基魚塘，利用開封豐富的水資源，挖設水塘，塘泥堆高形成桑基，種植桑樹。
如此一來，蝦的排泄物可以肥沃塘泥，出產桑葉，桑葉可以養蠶，蠶蛹和蠶沙可以作為飼料投喂小龍蝦，就形成了生態養殖的立體農業模式。
當然，塘基上除了桑樹，還可以養果樹，塘里除了小龍蝦，還可以養食草魚類和藕。
姚歡這個念頭，此前在施攤前，邵清告知小龍蝦并未被大洪水沖走時，她就盤劃過了。
只是，一來，她沒有機會出城考察開封周遭的環境條件。
二來，她只曉得宋代不抑土地買賣，卻不清楚怎么買、多少錢。
三來，她對于目前養桑要交多少稅賦、去哪里招佃戶種桑養蝦，也沒有概念。
總算今日這趟，她實地看到了城外的情形，后續幾項，利用年尾農閑，一一打聽吧。
曾緯瞧著姚歡面上露出喜意，問道：“怎了，在想何事？”
姚歡抿嘴：“晌午在金明池北苑賞雪時，你說不喜京城宦場虛偽浮躁，想居于清凈之地。從前你阿兄阿嫂來會我姨母時，也說過，曾氏原是耕讀世家。我便想，倘使在郊外有處自在小田園，不正合你意？”
曾緯一愣，訥然須臾，笑道：“有一處清凈的別業，如唐時王維在輞川的居所，自是風雅有趣。待我入仕領了薪奉，便買一處給你。”
姚歡心道，看吧，你嘴上說厭惡名利場，其實還是想要個一官半職掙點錢的。
她遂帶了得趣之色，向曾緯道：“我在東華門的正店若開得好，我可以自己攢足嫁妝，然后出錢買別業吶。”
因又加了一層綿甜的央求之意，道：“四郎，你莫攔我與師師娘子她們去租鋪面，可好？”
曾緯聽姚歡又拐到想做富商的大夢里，微微有些別扭。
但他看到這女子難得露了淺淡而自然的撒嬌意味，頓時又如飲醇酒，胸口舒坦得很，柔著嗓子回寵一聲“好”。
曾緯暗自思量，先答應著再說，自己連張尚儀那般女子，都能應付得來，對歡兒這喜歡混跡市井掙小錢的心思，待迎她入門后，總有辦法給她一寸一寸地掰正嘍。
二人于是如鶼如鰈，相攜著離開雪原，回去與高俅會合。
待行到吃火鍋的飯鋪門口，卻見一個高大壯實的漢子，正在幫著高俅往幾只竹筐里裝物什。
那漢子抬起頭來，姚歡定睛一瞧，哎，熟人！