龍之谷中文
龍之谷中文
 
首頁 • 全本
玄幻 • 奇幻
武俠 • 仙俠
都市 • 言情
歷史 • 軍事
游戲 • 競技
科幻 • 靈異
搜索:
 
您當前所在位置:龍之谷中文>>妙手生香

第一百七十章 干菜燜肉

更新時間:2020-12-06  作者:董無淵
含釧就著銀勺子挖了一口,瞇著眼,發出一聲滿足的喟嘆。

她沒這么吃過!

酸乳酪加上新鮮的水果?

這也太解熱了吧!

一路從東堂子胡同走來的黏膩與潮熱,全部消失殆盡。

含釧笑起來,“姚伯,您也是個要進廚房的人吧?”

被稱作為姚伯的中年男子趕忙擺擺手,“奴擔不起姑娘的尊稱,您叫奴老五即可。”

含釧笑著應道,“五伯。”

五伯惶恐地退了又退,躬著腰回答含釧一開始的提問,“...奴惶恐!奴在官牙待了快四個月了,因年紀大,先頭在善藥堂做工,后來被人買走后,便又是十來年,前些時日...”五伯頓了頓,“前些時日,又是被當時的主家發賣出來的,在官牙里想買奴的人不多。往前在主家確實是在廚房幫廚的小廝,黃二爺聽說了奴的來歷,便力薦了奴過來。”

一把年紀被主家發賣了...

有點慘了。

含釧笑斂了斂,手里端著冰乳酪西瓜盞,問五伯,“您往前是在哪兒做工來著?”

五伯頭埋得低低的,“不過是京畿周邊的一個小戶人家,說出口,您也不一定認識。”

看五伯知進退又有在藥堂做工的經歷,又有做幫廚的經驗。

又是個男的。

在白家倒也合適。

白爺爺如今是不在膳房做事了,身邊有個能說話的也挺好。

含釧送給五伯一塊兒銀雕的葉子,笑著交待了幾句,“白爺爺與四喜都是省事的,只是如今白爺爺這背還需精心。大郎君身子骨一向是弱的,也勞您費心。家里的嚼用除卻白爺爺給您的錢,我這處每月另外再給您二兩銀子,白爺爺的藥錢、水煙錢、吃肘子的錢且另算,您看成嗎?”

這相當于是當這家的管事!

五伯弓著腰,連連點頭!

含釧再笑起來,“家里頭的爺們都是不管庶務的,在四喜沒成親前,咱們以三個月為限,您將進賬出賬都拿到東堂子胡同的‘時鮮’來,咱們對一對,若白爺爺也認可您,四喜也喜歡您,那我就同黃二瓜說將您的身契遷過來可好?”

也就是說還沒定呢!

得試用!

查賬看老實不老實,白家的意見看做事利索不利索一切都行才正式遷身契!

這姑娘真精明!

五伯連連點頭。

含釧一連幾日都過來

探白爺爺與四喜,問問一日三餐問問吃喝拉撒見五伯都在調上,便徹底放了心。

這頭放了心那頭就得用心。

“時鮮”已許久未推出新菜品——拉提依樣畫葫蘆是一絕吃過的菜,靠驚人的嗅覺便可復刻一二,可若是叫他獨創菜品,或依據今兒個的食材來制定菜譜...拉提眨巴眨巴小鹿般下垂的大眼睛看著含釧很無奈。

掌柜的拉提做不到啊!

如果拉提能說話,他一定會這么吶喊——含釧心里這么想。

含釧學著白爺爺的樣子,一記悶勺敲在拉提后腦勺上,“...什么叫名家?畫別人沒畫過的畫,寫別人沒寫過的詞兒做別人沒吃過的菜!只知道復刻的叫什么?叫贗品!叫仿制!叫假貨!一輩子不值錢!”

拉提垂了眼睫,可憐巴巴的。

小雙兒想幫忙說兩句可見自家掌柜的痛心疾首,又怕說了話就惹火燒身。

資深跑堂小胖雙決定明哲保身,死道友不死貧道讓拉提一個人直面掌柜的風雨。

含釧教訓了拉提便提了筆在單子上寫了一個譜兒又在“時甜”的檔口加了一道冰鎮酸乳酪果子,“時甜”檔口的單子推給小雙兒,詳細的菜譜兒推給拉提,對小雙兒說,“‘時甜’加一道應季的冰飲,你好好想想酸乳酪怎么做?果子選什么?選葡萄?西瓜?蓮子?還是別的,若是都好吃便都加進菜單子里,若是加進去的不好吃,下個月每頓只能吃半碗飯。”

小雙兒:???

不是死道友不死貧道嗎?

含釧轉頭對拉提說,“我已盡力用簡單的字兒寫清楚了,好好認。我不做試菜,得將你必須嘗到菜才能復刻的毛病糾回來...照著這單子將這道干菜燜肉做出來,若是你做不出來,小雙兒下個月也只能吃半碗飯。”

小雙兒驚呆了。

合著她才是那倒霉的道友?

為了小雙兒的飯,拉提手里攥著單子,重重點了點頭。

小雙兒選了葡萄、葡萄干、椰子肉、桃肉和西瓜做酸乳酪的底,還額外添加了松仁、瓜子和花生碎,最后特立獨行地舀了一勺甜滋滋的蜂蜜糖,含釧吃進去既有新鮮蔬果的清香,又有干果豐富的油脂香與脆爽的口感,酸乳酪也用得好,口味醇厚且酸甜適口,配上一支銀制大勺,既有粘稠冰涼的酸乳酪漿,又有多樣豐富的果子。

選得挺好的。

“時甜”正式推出蜂蜜乳酪盞,比先前的木薯丸子牛

乳茶更受歡迎。

拉提得進度倒是落下了,其實也算做出來了,只是水平不高,放在其他食肆綽綽有余,放在“時鮮”有些不夠看。

拉提自己也知道,埋著頭做,導致食肆每天的伙食都是各式各樣的干菜燜肉。

徐慨隔著四堵墻,都能聞見“時鮮”飄過來的肉香。

四五日沒去“時鮮”了。

自從白家搬出東堂子胡同后,便有些日子沒過去了。

這幾日補前兩日落下的公務,每每補到天黑盡了才返家。

徐慨聞見那肉香,止住了步子。

明明在六部用了晚膳,為何還會餓?

定是“時鮮”的飯菜下了藥。

徐慨沒掙扎,腳步順理成章地轉了一圈,向胡同尾巴前進,繞過影壁,食肆的伙計們打烊后正圍在一處吃飯,一眼便看見含釧端著個小碗,夾翠綠翠綠的青菜絲,徐慨大步流星向前走,隨口吩咐小雙兒,“去給我也拿一副碗筷。”

小雙兒愣了愣,一拍腦袋趕緊先將桌子清理干凈,飛奔去灶屋端了還沒吃過的三盤菜,躬身狗腿,“您請上座!”

諂媚完畢,一轉頭便窮兇極惡地把人都往內院趕,方便給徐慨騰位子,“都吃完了都吃完了吧!鐘嬤嬤您還得告訴奴打算盤!崔二,去!把井口洗了!”

洗什么井口!?

小雙兒無師自通的佞臣相,讓含釧砸了砸舌。

三五第一_

在搜索引擎輸入 妙手生香 龍之谷中文 或者 "妙手生香 lzgzw" 就可以找到本書

上一章  |  妙手生香目錄  |  下一章
其他用戶在看:
龍之谷中文 - 免費小說閱讀網 版權所有 www.lzgzw.com