閑的蛋疼的白稷在第二年就開始了釀酒。
釀酒需要用到酒粬。
酒粬則是酒的骨！
沒有酒粬，就無法釀造出口味醇和的美酒。
酒粬簡單。
白稷就把大米簡單的發酵，然后摻上竹葉、田邊草、辣蓼草做成的。
辣蓼草，亦名水蓼、柳葉蓼。
這是種非常常見的草。
主要是生長在近水草地、流水溝中，或陰濕處。
當時白稷想的其實就是到處看看。
沒看過玄幻小說嗎？
作為主角，隨便去哪里都能碰到什么天材地寶。
像是什么百年朱果什么的。
結果……屁都沒有。
除了桃子就是桃子！
還有片竹林，里面也就只有筍。
在河邊思考人生的白稷，偶然間就發現了辣蓼草。
按照系統的說法。
桃花源內有著系統的禁制。
對他來說類似于新手村的作用。
所以，外面兇悍的妖獸是進不來的。
野獸這種不算。
這里面自然也別想有什么好東西。
能讓他活下來就算不錯了。
哦？
原來是這樣！
不管別人信不信，反正白稷是信了的。
畢竟六年時間來的確是沒有妖獸闖進來。
這可真是多虧了系統呢！！！
……
這種土制酒粬湊活著還能用。
經過十余道工序后，才算是勉強成功。
釀酒的主要原料白稷選擇了土豆。
原因很簡單。
土豆的畝產高，不怕失敗。
沒錯，土豆可以釀酒。
像是伏特加的原料其實就有土豆做的。
阿夸威特酒，堪稱挪威二鍋頭。
其實就是以土豆為原料釀制的烈性酒，度數在45度左右。
這種度數的酒已經是烈性酒了。
白稷當時覺得口感還差點意思，所以專門蒸餾提純了遍。
他好歹也是修士。
蒸餾提純對他來說根本是小菜一碟！
用靈氣輔佐，釀造的白酒相當不錯。
酒水精純，香氣撲鼻。
在白稷看來，味道肯定比國外的伏特加啥的香。
至于度數的話，估摸著應該是有五十度左右。
不過，對白稷沒用。
別拿辟谷不當修士！
再怎么說，他也是辟谷境。
酒精對他來說基本無效。
……
除了酒，還有醋。
俗話說的好，酒敗成醋。
傳統方法也是把糧食經發酵轉化為乙醇，然后在醋酸菌的作用下使醋酸發酵，將乙醇氧化生成醋酸。
所以如果釀造的酒不好，可以進一步做成醋。
白稷是直接用的大米釀成了米醋。
辦法很簡單，經蒸煮、糊化、液化及糖化發酵后就成了。
要不然這酸辣土豆絲哪里來的？
……
“二鍋頭？”
秦大大有些懵。
望著白稷，他心中也是無比驚奇。
白稷這些新鮮的名詞，他聽都沒聽說過。
不過越是如此，他就對白稷的身份越發確信。
是了！
沒錯！
這就是仙人！
貨真價實的仙人！
若非仙人，怎會如此奇特？
“嘗嘗看。”
白稷對二鍋頭還是相當自信的。
口感和后世的差了些，但糊弄這幾個沒見識的凡人，肯定沒啥問題。
秦大大端起竹筒。
白稷是以竹筒作為杯子。
方便實用又簡單。
望著里面清澈的液體，就聞到股刺鼻的酒味。
很濃郁！
辛辣中帶了點獨特的濃香。
關于酒，最早可以追溯新石器時代。
這個時期的酒大部分是以糯米、高粱、大等釀造，一般來說酒精度是不會高。
其中趙酒最為強烈，燕酒比較軟綿，秦酒較苦澀。
在古代，酒可不是什么人想喝就能喝的。
對于秦大大這位皇帝，自然是沒用。
喝不慣白酒的，剛開始喝還是會有些不適應的。
秦大大有辣椒為先，所以只是抿了一小口。
舌苔上味蕾筍干爆炸！
辣的秦大大不住吐舌頭。
“好辣！”
“比辣椒還辣！”
白稷望著胖子的滑稽模樣，忍不住笑了起來。
所以說，古人說的什么千杯不醉，基本就是吹的。
就現在酒的度數，估摸著也就比啤酒強點。
李信表示不太服。
一杯下去當場噴了出來。
“毒酒！”
“這是毒酒！”
滾！
趕緊滾！
你一邊涼快去吧。
不識貨的玩意兒！
蒙毅倒還算是個人。
喝下去的時候，眼珠子差點瞪出來。
嗆得不住咳嗽。
臉都漲成了豬肝色。
即便如此，蒙毅還是沒吐出來。
白酒就這樣。
換個沒怎么喝過的現代人也扛不住。
“這是撒子酒？”
秦大大滿臉好奇。
看著白稷美滋滋的一小口一小口抿著，怪異的很。
六國之酒，他皆喝過。
沒一個像這樣嗆人的。
剛開始確實接受不了。
喝下去后，就感覺如火焰般在胃里翻滾。
回味后，帶著些許微微的甘甜。
透著獨特的酒香。
很奇特的感覺。
“二鍋頭。”
白稷就隨便取個名字。
反正是在仙俠世界，這酒還能賣錢不成？
看著大秦三人組，滿是可憐。
這三人估計是沒什么見識的。
像是什么傳說中的瓊漿玉液，他們也品嘗不到。
真是慘！
估計日子過得也是緊巴巴的。
唉！
能理解！
“二鍋……頭？”
“好怪異的名字。”
“必是仙酒！”
仙酒？！
長生！
秦大大眼前頓時一亮。
端起酒杯。
噸噸噸噸噸！
“咳咳！”
“過癮！”
白稷：……
這胖子，瘋啦？
“不知這仙酒，仙人是如何煉制的？”
“用土豆啊。”
白稷理所當然的開口。
給自己盛上滿滿一碗的番茄鳥蛋湯。
嘗了口。
不錯！
味道剛好，酸酸的，很開胃。
“話說，你們這連土豆都沒有？”
這仙俠世界也太慘了吧！
“土豆……是何物？”
“釀酒皆用稻粱，從未聽過土豆。”
蒙毅要多肯定就有多肯定！
現在想要土豆？
可以，跑去南美洲的安第斯高原地區挖吧！
當然，白稷種植的是經過數千年時間人工嫁接培育的。
就算現在真的過去挖，口感產量淀粉含量根本沒法和白稷的比。
所以，別說秦大大三人沒聽說過。
就是放南美洲的那些土著面前，他們估計也不認識。