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【0036章】 壯鄉美味

更新時間:2021-03-28  作者:壯鄉小仨
十分鐘后,顧飛一身清爽地下樓,再次迎來了三姑六婆的各種調笑。

若是換成往日的顧飛,肯定是羞憤而逃,重生的他對這些言語早已經免疫,時不時還能反擊一二,倒是讓大家刮目相看。

“兒子,吃吧!”

四姨笑盈盈地遞過一個大碗,里面裝了兩條卷筒粉,濃濃的米香和醬香味撲面而來,讓顧飛眼圈都紅了。

前世,父母年紀日漸增長,再加上舊圩的街天越發凋零,‘顧記粉店’的生意每況日下。

2009年的時候,‘顧記粉店’正式關張,百年歷史就此落幕。

此后,顧飛長居蓉城,再也沒有嘗到記憶中的童年美味,如今再次見到,如何能不感慨?

四姨很細心,知道自己不喜歡吃韭菜,就只要了豆角、肉末、蓮藕和花生炒成的餡料。卷筒粉上除了濃濃的醬料之外,還有切得薄薄的香腸片,這也是‘顧記粉店’的招牌。

顧飛夾了一大塊,放入嘴里,濃郁的醬料在舌尖爆炸,嚼動起來,韌勁十足的面皮和餡料形成完美結合,香腸片帶來的豬油香氣,相得益彰。

偶爾咬到一顆花生,那種樂趣簡直無法形容!

風卷殘云,顧飛三下五除就將一大碗卷筒粉干光,然后再到大湯鍋里舀一碗湯,撒幾顆蔥花,簡單的骨頭湯就讓人心滿意足。

‘顧記粉店’的湯鍋除了豬大骨、豬肉之外,還加入雞架、鴨架以及秘制料包,熬煮12小時,湯色清澈,滋味濃郁,堪稱一絕!

顧家的這家粉店之所以能夠屹立百年不倒,核心競爭力就是湯鍋、醬料秘方;至于卷筒粉、香腸等東西,其他粉店甚至普通人家都能做好,不足為奇。

以前的顧飛,只知道自家粉店東西好吃,卻不知道它是為什么好吃?

如今,擁有‘初級美食鑒賞’的顧飛,很清晰地分辨出自家粉店的各種優勢,甚至可以在掌握秘方的基礎上,做出相應的調整,以適應時代、市場的變化。

不過,這樣的念頭只是在顧飛的腦海中一閃而過,現在手頭資金寬裕,并沒有想著做餐飲。

吃過早餐的顧飛套上圍裙、袖套,開始屋里屋外收拾碗筷,這樣的變化頓時讓家人都有點愣住了。

說起來,顧飛‘小少爺’的外號還真的沒叫錯,以前的他太過受寵,是個醬油瓶倒了都不會扶的主兒,更不用說干家務、幫忙店里收拾了。

不過如今的顧飛今非昔比,絲毫不覺得自己的舉動有多突兀,甚至在收拾的時候還會和顧客調笑兩句。

“我家乖孫懂事了!”正在洗碗的奶奶看著顧飛忙進忙出的身影,忍不住抹眼淚。

之前的顧飛,倒也不能說是壞孩子,懂禮貌,學習好,也孝順,就是懶得沒邊而已。

從三四歲開始,顧飛就被他曾祖父顧老太爺帶著,整個顧家最受寵的就是他,驕縱之氣就是那時候養成的。

像去年,顧飛考得右江醫學院,他說不去念就不去念,家里誰說話都不管用,最后跑去祈祐復讀。

這次高考回來,顧飛懂得給所有人買禮物,還彈奏吉他給家人聽,今天早上還幫忙干活,簡直跟換了個人似的。

難不成祈祐高中真的這么神奇?

這是顧家所有人心里同時浮現的念頭,復讀一年,非但成績變好,學會演奏吉他,還變得勤快了?

“姐,咱家兒子是不是談戀愛了?”四姨湊在顧飛老媽身邊,悄聲問道。

陸香看著顧飛長大,姐姐姐夫忙著做生意,她帶的時間甚至更多一點,對顧飛的了解不可謂不深。

男孩子一般出現這種情況,多半是談戀愛了!

“不會吧?!”陸萍狐疑的目光在顧飛身上掃過,這小子昨天剛回來,好像也沒有發現什么端倪。

“你不是說他還學會了彈琴,聽說學校里都是男孩子給女孩子彈的?”

陸香滿臉八卦,有一種自家豬仔學會拱大白菜的欣慰。

“要是真有這事,我還得好好感謝那個女孩子!”陸萍的腦回路也很奇特,說道:“也不知道對方哪里人,家里做什么的?愿不愿意來我們鄉下?”

顧飛并不知道,這會兒自家老母親已經在考慮怎么見親家了。

顧雪也是好奇弟弟的巨大變化,不過這種變化是好的,她也就不以為意了。

…………

“小飛,過來!”顧飛剛收一波碗到后廚清洗出來,就看見自家爺爺揮手讓自己過去。

八仙桌邊,坐著兩個頭發花白的老頭,和周圍粗獷的老農不同,這幾位老人都有些文質彬彬的氣質。

這是顧飛在小學的啟蒙老師,現在已經退休,每三天的圩日都會跑到‘顧記粉店’和顧老爺子小酌兩杯,聊聊天。畢竟,顧老爺子和他們亦師亦友,彼此間關系極好。

“楊老師,羅老師,您二老的身體都還好吧?”顧飛也顧不上收拾旁邊空桌上的碗筷,連忙給兩位老人鞠躬問好。

“好得很,每天能喝三兩土茅臺!”楊正山是數學老師,身材高大,聲音洪亮,顧飛的理科基礎,就是他一手奠定基礎的。

“這次考試感覺怎么樣?填了哪個學校?”羅章泉帶著黑框眼鏡,說話慢條斯理,語氣親和。

“這次估分650左右,老師建議填了復華!”顧飛給兩位老師的酒盅添上一點自釀的米酒,給他們介紹了這次考試的一些情況,不過沒敢說要沖擊狀元。

即便如此,‘復華大學’的名頭還是讓兩位老師震驚,畢竟這是全國排名前五的大學,而且還在濱海這座超級大城市。

“好!好!好!”兩位老師激動得不能自已,一口干掉了八錢盅的酒,都有點撒出來了。

兩位老人從事教育工作多年,從百年舊圩小學畢業出去的學生近萬學生,考得最好的學生也不過去了燕京師大。如果顧飛考上復華,作為他的啟蒙老師,楊正山和羅章泉自然也是與有榮焉。

顧飛倒也沒有想到,自己這么隨口和兩位老師一提,自己考上復華的消息很快傳遍四方,甚至有人打電話到顧建業的手機上求證。

這年頭,和高考有關的信息,傳得比什么都快!

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