百家樂是目前牌類游戲中最受歡迎的一種，兩年前被傅老榕引入泰興后，最受賭客歡迎，原因就是這種玩法趣味性更高，賭客之間也更有協同作戰的樂趣。
基本賭法就是買莊、買閑、買和、買對子四種，莊家一般是賭場的荷官，閑家即為賭客。買莊、買閑都是一賠一，買和是一賠八、買對子是一賠十一。
其中除了贏莊賭場方面需要抽水，買閑、買和、賣對子都可以免抽水，甚至可能出現兩三個閑家與莊家對賭，旁邊站了二三十個賭客買閑買和的，氣氛之熱烈沒有任何一種賭法可與之相比，如果閑家贏或者與莊戰和，賭客們簡直就是一家親，幾十個賭鬼可以同唱一支歌。
同時也因為百家樂的特殊機制，不用擔心會被人當成‘明燈’，有力地促進了賭場的和諧穩定。
如果排除那些一擲千金的大賭客，百家樂的受歡迎程度甚至還要超過了梭哈，是賭·場的主要生財工具，因此通常百家樂的臺子限注都會高一些，為的是讓客人可以盡興。
二樓光是百家樂的臺子就有足足十二張，其中限注最低的三張臺子都是20500的籌碼。限注最高的更是到達了驚人的2002000籌碼，能玩這種臺子的絕對都是有錢人，所以無論臺子、撲克牌的質地都是一流，就連負責該臺的荷官都是賭場中最頂級的美女和帥哥。
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周文強沒有繼續低調，握著六千多籌碼走到了一張限注2002000籌碼的百家樂臺旁，坐下后扔出一張五十元的籌碼給荷官妹子道：“美女，你的。”
電影里的賭神高晉就經常這么干，周文強也想找找感覺。
荷官美女接過打賞的籌碼后甜甜一笑：“謝謝先生。”戴著白手套的小手輕輕一擺，旁邊推著紅酒車的阿仔已經將一瓶紅酒打開，倒了兩杯紅酒送至周文強和賀鴻森的面前。
在澳城周文強算是個‘生命孔’，此時還在經營‘火油公司’的賀鴻森也不算什么風云人物，因此沒人認出他們的身份。不過兩人氣質不俗，身后又跟著葉總監的助理嘉嘉，荷官妹子如果還看不出這兩位客人身份特殊，那也不用在泰興混了。
這張賭臺上除了剛加入的周文強和賀鴻森外，還有一個金發碧眼的男鬼佬和一名禿頂油膩大叔，旁邊倒是沒有多少跟注的，無非是因為限注太高，最低都要一把200元，普通賭客也就只能看看熱鬧。
“兩位，不介意一起吧？”
嘉嘉優雅地坐在了周文強的身旁，落座時順手撩了一下長發，同時非常自然地展現出短裙下的那雙黑·絲長腿。
“當然。”
周文強微微一笑，深深看了嘉嘉一眼。這個女人已經跟了他們一段時間，早就被他發現。
賀鴻森掃了嘉嘉一眼，卻對荷官妹子打了個響指道：“洗牌吧。”
荷官妹子笑道：“請問需要加牌嗎？”
在這個時代，荷官和賭客的交流遠比后世要多ꓹ而且沒有洗牌器，把把都要靠手洗。
像這種一莊五閑的六人局ꓹ可以用四副撲克，也可以用六副ꓹ荷官每次洗過牌后ꓹ可以玩四局才換新牌。
荷官會詢問賭客們要用幾副牌來玩，然后根據客人的主張、少數服從多數。周文強和賀鴻森剛到不久，因此荷官妹子才會首先詢問他們的意見。
“按照概率，四副牌更有利莊家，六副牌則更有利于閑家ꓹ所以我要加牌兩位應該不會反對？”
賀鴻森笑著詢問鬼佬和禿頂大叔。
兩人也是行家，頓時紛紛點頭。
荷官妹子將舊牌丟掉ꓹ換上了六副新牌。別看她那雙手嬌小ꓹ還戴了手套ꓹ洗起牌來竟是快速無比，一陣眼花繚亂的秀技后ꓹ六副牌已經洗畢ꓹ笑著請眾人切牌。
按規矩，這六副牌洗過后可以切牌，然后就要玩過四局后才換新牌重新洗。
周文強、賀鴻森和嘉嘉是新來的ꓹ這次切牌的機會應該屬于他們三人中的一個。
周文強和嘉嘉都擺了擺手ꓹ賀鴻森則拿起最上面的一張牌ꓹ隨手插入牌腰。
切過牌后，賭局正式開始，按照百家樂的下注規則，在發出第二張牌前都可以隨時押注。
哪怕是要牌的‘坐閑’，也一樣可以去押莊家勝，押和、甚至押對子。比起骰子這種陳舊的賭法，百家樂確實更為靈活，樂趣也更多。
第一局，周文強買莊，鬼佬和禿頭男買閑，他們這都是買自己牌面和莊家的對賭結果。
嘉嘉很有意思，表示不要牌，直接跟周文強的牌面買莊。也即是周文強的牌面如果輸給荷官妹子，則她和周文強反倒會獲勝。
嘉嘉這種買法其實也是一種‘找明燈’的做法，只不過不會令被她選中的人反感；只是她第一把就找周文強做明燈、抱大腿，更像是個稚嫩的新手。
賀鴻森看了周文強一眼，最后還是選擇了買自己牌面，閑！
買定離手后，荷官妹子開始發牌，第一輪下來，莊家紅桃k，零點。鬼佬3點。禿頭男5點。周文強4點。賀鴻森拿到一張黑桃8。
在百家樂中，8，9點為例牌，賀鴻森直接拿到例牌，算閑家贏，獲賠一倍，其余人則繼續要牌。
荷官妹子第二張也出了紅桃8，兩張成例牌，閑家此時已經無需博牌，莊家贏。鬼佬和禿頭男被吃掉籌碼，周文強和嘉嘉則買莊得中，賠率一倍。
周文強接過荷官妹子賠的兩百籌碼后，轉頭對嘉嘉一笑：“第一把的運氣還不錯，下把要謹慎些了。”
嘉嘉甜甜一笑回道：“為什么要謹慎？先生的手氣這么好，就應該大殺四方才對嘛！”
周文強露出深思的表情：“好像也有道理，美女既然這么說，我似乎應該表現的更有勇氣？”
接下來一連三局，周文強和賀鴻森各有進賬。雖然沒有爆出和牌、對子這種大賠率，卻每次都能有進賬，周文強是連押連中，賀鴻森只輸了一把。
幾把下來，周文強面前已經堆積了8000多籌碼。
接下來的一局，周文強依然是買自己的牌面，買閑。似乎并沒表現出多少勇氣，結果他的第一張牌就是梅花8，例牌，買閑得中，直接贏下。
這把他是直接押了2000籌碼，面前籌碼累積到超過一萬面額。
“美女你好像真的沒有說錯啊？我的運氣果然很好啊......”
周文強端起紅酒杯：“干杯，希望你的運氣比我更好一些，大家一起贏錢？”
嘉嘉點頭微笑，目光閃爍地望著周文強。
她的記牌術雖然未臻小成，前二十張牌還是勉強可以記下的。如果她沒記錯，這把牌禿頭男本有與莊家和牌的機會，可被總監看重的這個年輕人卻并沒有買和......
結果禿頭男這把居然沒要牌，而是非常謹慎地跟著周文強買他的牌面，小賭200，結果跟閑得賠。
“這家伙明明就是可以記牌，卻明知道會出和牌也不跟，難道連光頭的心理他都摸到了？”
嘉嘉目光一凝，深深看了眼周文強，光頭已經連輸幾把，居然連牌都不要了，直接抱上了周文強的大腿。周文強究竟是看破了光頭心理，還是碰巧？又或者他沒記到這把牌？
如果是前者，那就太可怕了！
這把該出的和牌沒出，嘉嘉現在已經完全不記得牌序了。
這也是百家樂的魅力所在，哪怕你是可以記牌，你卻無法控制別家賭客中途放棄要牌、甚至離席。一旦出現這些情況，之前記下的牌序就會變亂，除非你可以清楚記住每一張牌，迅速在腦中重組牌序，否則就會亂掉。
周文強笑著又扔出一張50面額的籌碼給荷官妹子：“該換牌了，這次我要切牌。很多人都說，切牌可以讓手氣變得更旺，呵呵。”
等到美女荷官重新洗出六副牌后，周文強拿起最上面的一張牌，輕輕一擲，這張牌頓時化作一張白芒，直接切入牌腰位置。
一直緊緊盯著牌的嘉嘉頓時一皺眉，周文強切牌的手法太快，入牌時十分隱蔽，她竟然看不準位置，如此一來，之前記的牌序就白費了。
“這次我要牌。”
嘉嘉沖荷官妹子點點頭，她必須要多看兩張牌才能試圖重整牌序。
“哈哈，既然都切了牌，似乎可以玩得大一點啦。”
周文強拿出兩千籌碼，堆在嘉嘉牌面下的投資區，淡淡道：“對子！”
然后又拿出兩千籌碼，堆在賀鴻森面前，淡淡笑道：“和！”
再分別拿出兩千籌碼，堆在鬼佬和禿頂男的牌區：“閑、閑！”
最后兩千籌碼，堆在自己面前：“還是和！”
這是要連殺五門？
無論是荷官妹子、嘉嘉還是賀鴻森等人，都是看得一呆。
百家樂雖然不禁止同時下幾門，卻真的很少有人這樣去做，除非是大老千和幸運加身的位面之子，否則就是找輸！
周文強之前一直玩的很穩，這把是要瘋嗎？
一把扔出上萬籌碼，周文強笑瞇瞇地端起紅酒杯：“美女，發牌啦，千萬不要緊張手抖哦，我的富貴全在你的手上啦。”