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42,吹過頭了

更新時間:2021-03-26  作者:葉超凡
“這家伙也太能嘮嗑了吧。”

一頓飯下來,林小建或主動或被動的聽了一大堆童斌的高談闊論,對他也有點兒了解了。雖然林小建自己是感情初哥,情感世界一片荒蕪,但本能的覺著他這樣子跟女孩子相處不行。

整頓飯的時間,他都是夸夸其談,天上地下沒有不知道的,但就是沒有談過自己。或許在童斌看來,全民擺攤、中東危機,這些都體現了自己的知識淵博,只是對大部分女生來說這些都太抽象了:你比外交官還了解中東危機,但連4級英語都得考好幾次,這輩子想來是沒可能從事外交工作。

林小建覺得,談天說地的背后含義,還是得展現自己與之相關的能力。如果非常懂車的同時,能有一輛敞篷跑車親身體驗下風馳電掣的快感,那才是相得益彰。

不過他也不知道自己的想法是對是錯,完全是紙上談兵,正如之前想的那樣,旁觀者清,跳出圍城外看,總能有不同的感受。

“張國福麻辣燙的味道還真挺重的。”

林小建并沒有忘記此行的真正目的,根據外賣上的熱銷榜,他點了一堆張國福家人氣最高的菜:撒尿牛丸、里脊肉、金針菇、圓餅方便面、鵪鶉蛋、黑椒柳條、蓮藕。因為他家的菜是份量自助的,不像小林家配成一份一份,初來乍到,不太好掌握份量,拿多拿少沒個準,他只好每樣都少拿了點,如果吃不飽等下再去楊亮麻辣燙嘗嘗。

“其實這些蔬菜和丸子的口感都差不多,就是口味不一樣。”

他把每樣菜都嘗了一口,感覺也就那樣,口味重一點,湯比自己的濃,更有麻辣燙的感覺。

他想到大眾點評上關于張國福的好評,基本上都是稱贊它的味道。對大部分顧客來說,就是喜歡麻辣燙重麻重辣的感覺,如果想品嘗鮮美的味道,直接去吃三鮮面、海鮮面不好么?

“米好生活上好像有重辣的辣椒面,買來試試吧,畢竟是麻辣燙,不夠麻辣,只有鮮美,似乎有點本末倒置了。”

人的味覺是會麻木的,不管是好吃的東西,還是難吃的東西,吃慣了都會變的索然無味。萬能高湯再鮮美,林小建吃多了之后覺得也就那樣,反而是做別的菜的時候放一點調味,有全新的體驗。

他偶爾會想,自己改行賣點別的,會不會好賺一些?不過這一切得等到萬能高湯底料穩定產出之后,目前來看,系統觸發的任務似乎都是跟這家攤有關,不知道改行后還能不能穩定觸發。

“你說的是哪家麻辣燙?”

就在林小建琢磨著未來發展方向的時候,邊上響起一個不太友善的沙啞聲音。

“史,史老板……”

聽到這個聲音,童斌邊上的女生面色變得有些不太自然。

“史老板?”

扒拉著方便面的林小建好奇的抬頭看了下,發現不知何時一個40多歲模樣的中年人站到了邊上,他的臉上皺紋很深,膚色黝黑,穿著洗得發白的優衣庫T恤衫,一看就是勞動人民出身。

“他是這家麻辣燙店的老板,史老板!”

女生趴到童斌的耳邊小聲說道,香風吹的他癢癢的。

史福德是張國福麻辣燙在風州市區的總代理,名下一共開了三家店,這幾年已經漸漸退居幕后,把燙菜收銀這些流水線的活交給招聘的打工仔干。

他偶爾會想起開第一家張國福麻辣燙的時候,那時麻辣燙在這個以鮮甜口味為主的東海之濱小城市并不流行,有也只是散布在工業區以服務農民工為主的流動攤販,非常低端,不入流。

他決定加盟張國福麻辣燙的時候,周圍的所有人都不看好,覺得賣這種外地人吃的食物,受眾寥寥,又是開在市區,賣的還這么貴,生意肯定不會好,本地人誰會吃這個。

不過事實證明現在的年輕人對傳統鮮甜口味已經疲勞了,他們更追求麻辣這種紅紅火火,讓人欲罷不能的味道。剛開業的3個月,根本沒做推廣,生意都天天爆滿,全部都是口口相傳的自然流量。

今年,他把目光投向了火鍋。相比麻辣燙這種快餐,火鍋顯然把紅紅火火、熱熱鬧鬧這種飲食氛圍發揮到了極致。麻辣燙是一兩個人的火鍋,火鍋是一群人的麻辣燙,兩者之間有很多相通的地方。

今天,他照例先到生意最好的風州學院店巡視,發現有個相貌猥瑣的男青年蒼蠅似的跟在一個經常光顧的女生邊上,嘴里叨叨著另一家麻辣燙,話語中透露出和人家比,自己家的麻辣燙就是一坨**的口氣。

這讓史福德老板心里很是不爽,風州學院店穩坐風州市麻辣燙第一把交椅已經兩年多的時間了,無論是兄弟版的楊亮麻辣燙,還是主打新口味的當當麻辣燙,青果燙撈,都無法撼動他的王座。現在不知道從哪兒冒出來的一家流動攤販,能和他比?

類似的論調他已經聽過很多遍了,去年楊亮麻辣燙進入風州市場的時候,就有人說這家跟張國福同一個模子里刻出來,價格更親民的麻辣燙會把他拉下王座;又有人說來自長三角,主打新鮮健康,裝修環境小清新的青果燙撈將會俘獲年輕人的心,更懂什么是時尚和潮流。然而事實證明,這些流水的麻辣燙品牌都是曇花一現。

史福德老板毫不介意有人挑戰自己,他相信最終結果必然是胸前多一枚金光閃閃的榮譽勛章。只是這個猥瑣的路邊攤麻辣燙的粉絲竟然跑到自己的店里大放厥詞,當著他的面蠱惑自己的忠實顧客,這就讓他無法忍受了。

“你說的是哪家麻辣燙?碼頭夜市的那家?”

史老板來的晚,沒聽完整童斌的言論,風州市區經過多城同創整頓后,原本大大小小五六處夜市,現在只剩下碼頭夜市這根獨苗。至于周圍鄉鎮集市上的麻辣燙,顯然不會大老遠的跑到幾十里外的市區來參加美食節活動。

“呃……”

“不,不是,是風州縣的。”

童斌不好意思的回答道,畢竟是在人家的店里,當著老板的面吹捧別人,確實不太地道。

“風州縣的?跑到市區來參加活動?這么閑?”

“那我明天倒要去評價評價,看看有沒有你說的這么好吃。”

史老板冷笑一聲,如果對方老老實實的窩在鄉下,他可沒那么閑跑到鄉下去。既然人家打上門來,那他倒要好好品鑒品鑒,是怎么樣的山珍海味,敢派人來班門弄斧?

他已經參加過兩屆校園美食節,吃遍了垃圾街所有的麻辣燙,不是他自吹自夸,不管是楊亮也好,青果也罷,是有特色,但綜合水平到他這還差了一大截。

“好不好吃,你明天吃過就知道了!”

雖然知道當著老板的面這么說不太禮貌,但童斌不愿意在女生面前弱了氣勢,逞強著說道。

“……怎么好好的一口鍋甩到我頭上來了。”

一旁的林小建聽著無語,這姓童的是咋回事,莫名其妙的給他拉一波仇恨。

雖然先前的恭維讓他很是爽快,但沒想到這么快就招來了禍患。他本來還想亮明身份,讓童斌不要說了,現在見二人劍拔弩張的樣子,他要是說出真相,史老板只會以為兩人是一伙的,聯手上門來挑釁呢,事情只會鬧得更僵。

“你這人怎么這么沒禮貌!”

跟店老板一頓慪氣后,香噴噴的麻辣燙也變得索然無味,童斌二人三兩口吃完后,女生便匆匆起身離去,走到店外,她忍不住對著童斌嘮叨了幾句。

“他是沒小林麻辣燙的好吃嘛!”

童斌不服氣的說道,在他看來,越是這種時候,越是要堅持自己的態度,男子漢絕不能低頭!更何況他覺得自己并沒有說錯。

“你這個人!我先回去了,等下要午睡!”

見童斌倔的像頭牛,女生沒好氣的說道,草草結束了這次約會。

“好的,那明天再聯系啊~到時候我qq上叫你。”

童斌憨憨的說道,并沒有覺察到女生態度的轉變。

聽到他這番話,林小建搖了搖頭,趕緊扭頭離去,生怕童斌明天認出自己,覺得尷尬。

除了張國福麻辣燙外,與他齊名的楊亮麻辣燙生意也不差,林小建站在門口往里看,店面比張國福小一點,風冷展示柜有兩臺,十幾張座位上坐的七七八八,有幾桌明顯是拼桌的。

值不值得讓客戶拼桌,可以從側面檢驗一家餐飲品牌的影響力。

他進去看了看,菜品和張國福大同小異,就連湯底的顏色都差不多,沒興趣再來一碗,隨便看了幾眼便轉身離去,忙碌的收銀員對此也見怪不怪。

另外幾家麻辣燙的生意就不如這兩家全國知名品牌了,青果還好,上座率有一半,最里面的熱火麻辣燙只坐了兩個客人,收銀員無聊的趴在桌子上玩手機,神態慵懶,顯然已經習慣了這樣的工作環境。

“看來這家熱火麻辣燙熬不了多久了。”

一個月一萬多的房租可不是開玩笑的,雖然垃圾街流量大,但架不住競爭對手也多,不管是什么小吃,都有好幾家店,生意明顯集中在頭部品牌上,形成了贏者通吃的局面。

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