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136,老鄉會

更新時間:2021-03-29  作者:葉超凡
美食節進入最后一天,人流量明顯比前兩天少多了。通常最后一天能有第一天的一半就算不錯,大部分情況下都是只有1/3。有些業務繁忙的攤主已經開始收拾行裝,準備做完午市就撤,場地外面停滿了各種型號的五菱小貨車。還在經營的菜品明顯也少了許多,一副蕭條的樣子。

不過小林麻辣燙的生意并沒有受到太大影響,甚至林小建有預感今天的業績會比第一天還要好。因為很多顧客都是沖著無敵魔鬼辣來的,這種顧客一個人的消費力就比的上正常的兩三個人。畢竟30元的湯底都點了,多點幾個菜才多少錢?況且菜點的越多,越能稀釋湯底占總金額的比例,人多的話這樣顯得更劃算。

就好像吃火鍋,一個人吃是最不劃算的。常見的山城火鍋,鍋底就要68元,2個人吃相當于一人承擔34,4個人的話一人承擔十幾塊就夠了。但若是人再多,那鍋就有點兒嫌小,涮菜得爭著來,吃不爽。

經過戶外活動社的不懈宣傳,小林麻辣燙如今算是風院知名度最高的餐飲單位之一了,堪比風州大酒店、龍記酒家這些名譽全市的高級餐廳。

但是風大、龍記這些餐廳的檔次實在太高,超出了大學生的消費能力,相比之下,小林麻辣燙就顯得很是親民,人人都消費的起。

當然高級餐廳的品質和服務是好的,環境富麗堂皇,不怕風吹日曬,這是小林麻辣燙遠遠比不上的。

小林麻辣燙也有缺點,就是離學校太遠,坐公交車得1個多小時,不過對大學生來說,時間是最不值錢的東西。

在推出無敵魔鬼辣之前,小林麻辣燙對他們的吸引力還不算太強,風味跟張國福楊亮這些傳統麻辣燙品牌比起來各有千秋。大部分人吃麻辣燙就是圖這個麻麻辣辣的口感,小林麻辣燙有些先天不足,但有了無敵魔鬼了之后,他已然超越競爭者一個身位。

西南老鄉會是除了戶外活動社外,風院第二看好小林麻辣燙的社團。眾所周知,這些地方的人都無比嗜辣,每天不嚼上幾顆干辣椒嘴巴就不舒服。他們來到風州后,實在是接受不了這邊的清淡鮮甜口感,尤其讓人覺得挫敗的是連炒個番茄炒蛋都要放糖!

這些廚師簡直是魔鬼,番茄炒蛋不是應該放剁椒的嗎?

老鄉聚會的時候,他們討論最多的就是口味問題。有誰發現一家比較正宗的家鄉菜,都會發到老鄉群里,相互分享,組織去拔草,共同回憶家鄉的味道。

風縣那邊出現一家提供無敵魔鬼辣口味的麻辣燙的消息,立刻引起了他們的注意。

小林麻辣燙他們并不陌生,美食節過去還沒多久,畢竟是今年十佳美食評選上的一匹黑馬,但凡對美食比較關注的都會知道有這樣一家存在。

會里有好幾個老鄉都在美食節的時候去吃過嘗鮮,但對他的評價不是很高,好好的一家麻辣燙,不以麻辣為主走什么鮮美路線,我想吃鮮美不會去吃海鮮面三鮮面嗎?

直到5月1號當天小林麻辣燙的無敵魔鬼辣一炮走紅后,西南老鄉會才知道他藏著掖著這樣一種風味。

對喜歡吃辣的人來說,風州這邊的口味實在是讓人無力吐槽。即便是那些在山城和蓉城闖出名氣的連鎖品牌,到了這邊都自降身段,入鄉隨俗,口味做了去麻去渣的處理,吃起來一點兒也不帶勁。

沒辦法,這些餐廳是以盈利為目的的,對于弘揚辣文化沒有太大興趣。吃辣是大勢所趨沒錯,可以說是席卷了90后年輕人的餐桌,但特辣重辣其實沒多少人喜歡。而且要把口味調到這種程度成本很高,屬于吃力不討好的項目。

老鄉們已經很久沒有酣暢淋漓的吃上一頓辣了,去年他們在這邊發現一家袁強川菜館,價廉物美,辣味特別給力,但是生意不太好,經常整個飯點就他們一桌人,過完年就倒閉轉讓了。聽說現在又冒出來一家特別辣的,還是無敵魔鬼辣,立刻勾起了這些食辣狂魔的饞蟲。

這其中劉挺也起到了非常積極的傳播作用,要不是他在十佳美食評選期間經常轉發投票帖的鏈接,大家還不知道有這樣一家攤子。

整個風院的西南地區老鄉不過100多人,人丁稀少,風院這種三線城市的二本院校在西部地區影響力不大,一般人要往東邊報也是報到魔都帝都這些大城市去。這100多號人大部分都是因為有親戚朋友在風州上班打工才報的這邊。

對大部分華夏地理不太好的學生來說,在填報這個志愿之前,他們甚至不知道有這樣一座東海之濱的三線小城。只是偶爾聽說這邊的人炒房很厲害,特別有生意頭腦,喜歡抱團投資,很多地方都有風州商會。

“他們家的無敵魔鬼辣怎么樣,有家人拔過草嗎?”

“這家店的牛皮有點大啊,別人叫魔鬼辣就不得了了,他敢叫無敵魔鬼辣,意思只有他才是真正的魔鬼辣咯?”

有老鄉看到無敵魔鬼辣的新聞后,立刻轉發到群里,展開議論。

“放心去吧,他家的無敵魔鬼辣絕對過癮,相信我準沒錯!”

就在大家眾說紛紜,覺得店家太裝腔作勢的時候,劉挺突然冒出來說道。

“切,你的話不能信,誰不知道你是老板的同學啊。”

“就是,利益相關,應該匿名回答才對。”

“@群主,開一下匿名功能。”

“劉挺,我懷疑你同學的戶籍是偽造的,你們那邊人怎么可能把菜做的這么鮮甜呢,換做是風州人假扮的還差不多。”

有人逮著劉挺取笑道。

前段時間他經常發投票鏈接,誰都知道他和小林麻辣燙的關系。

“哼!@LGD小剛,你不要囂張,有本事咱倆打個賭,如果你能把一碗無敵魔鬼辣的湯底喝光,就算你贏,喝不光就算我輸好不好?”

劉挺對叫的最歡的人挑釁道。

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