三月初二，天氣晴朗無風。
各家花樓從天不亮就開始忙碌，要把食材和器具都運到春愁河畔去，早就已經搭好了灶臺，到時都要從那里將做好的菜端上臺去。
蘇好意昨晚睡得很沉，竟然連夢都沒有做一個，清早回到楚腰館，眾人都沒提昨天的事。
只有軟玉問她：“吃飯了沒？”
蘇好意點點頭說：“吃過了。”
看見幽犖在那里指揮著眾人搬東西抬菜蔬，蘇好意由衷感到幾分歉意，上前說道：“幽公子，讓你受累了。”
誰想今天幽犖的姿態竟然拿捏起來，仰著臉翻著獨眼涼涼地說道：“你知道就好。”
因為眾人都忙碌，所以顧不得說話，今天一共要上三四十樣飲饌，哪一樣都不能出紕漏。
隨著太陽升高，評判們也陸續到場。
只是令人料想不到的是英王世子帶著不少隨從也來了。
蔣鳴稍微有些遲疑，世子便不悅道：“你們送了帖子給我，難道不歡迎我來？”
“當然歡迎，只是世子昨日未來，今日見了有些意外。”蔣鳴陪著笑說。
讓蔣鳴遲疑的并不是別的原因，而是花魁大會有規定，所有的評判須得第一天到最后一天都在常，為的就是評判一致。
但是他一個小小的九品官可惹不起世子，看看周圍也沒人干涉，便對著笑請英王世子落座。
臺下，董清平見到了蘇好意，笑吟吟道：“蘇八郎，聽說你們楚腰館昨晚死了人，真是好晦氣呀！”
阿染不待蘇好意說話，搶先道：“官府已經在查了，到時候誰在背后搗鬼一定能揪得出來！你用不著在那兒冷嘲熱諷，先看看自己的屁股擦得干不干凈！”
董清平笑了一下，故作大度說道：“算了，不和你們在臺下扯皮，還是臺上見高低吧！”說著扭著腰上了臺。
而此時，臺上早已經放好了三十張大圓桌，每張桌子中間立著一個牌子，上面寫著各家花樓的名字。
限定為半個時辰，一桌菜要全部上完。先上冷菜，點心，水果，然后是陸鮮、時蔬，最后上海鮮。
前面的都很順利，偏偏楚腰館的最后一道蜜燒鰒魚往臺上端的時候，端著盤子的小三子不知被誰絆了一腳，重重趴在地上。
盤子摔碎了，里頭的菜也撒了滿地。
蘇好意在臺上看了，連忙下去。
問六叔可有補救的法子，六叔拍手道：“生的倒有，可這個菜是要火候的，短時間做不出來。”
“一定是有人故意的！”小三子又疼又惱說道。
“現在說這些都沒有用，只有把最后一道菜做好端上去，否則就是個輸！”軟玉道：“得快想想做個什么好！”
“材料是有，只是都得慢火，需要時候。”六叔道：“不然就雜炒一個，只是格調不夠，怕不入評判們的眼。”
蘇好意等人自然著急，正在這時候海清秋和張氏走了進來，問道：“最后一道菜怎么遲遲不上？”
蘇好意連忙走過去，把事情的經過簡短說了。
海清秋聽了就說：“這好辦，只要是水里的就行。”
然后對手下的人說：“你到對岸岳水鬼的船上拿一條新打的紅毛鯉魚過來！”
手下答應著，不一會兒就拎來了一條三斤多重活蹦亂跳的紅尾鯉魚。
海清秋把魚接過來放在案板上，用廚刀三兩下就退了鱗，開膛清洗也是眨眼間就完成了。
眾人在一旁都看傻了，蘇好意倒并不多意外，因為她之前也看過海清秋下廚。
只見海幫主將魚的兩面改了花刀，早早叫人燒起一鍋熱油。油鍋翻花，海清秋單手提著魚鰓，另一只手拿著勺子將熱油反復淋在魚的身上，不一會兒魚香味就飄了出來。
等到魚身兩面都被熱油淋的得金黃，因為掙扎，魚的尾巴是彎的，正好可以立在盤子里。
之后另起鍋燒油勾芡，將芡汁淋在魚身上，前后都不到一刻鐘的時間。
更令人叫絕的是，菜都做好之后，這魚還沒有死，嘴巴一張一合。
海清秋拿了一顆櫻桃放到魚嘴上，說道：“小心些端著，別再摔了。”
這道菜被平平安安地送上了臺，絲毫沒耽誤。
蘇好意抱拳施禮，由衷感謝海清秋：“大哥今天真是幫了大忙！古有庖丁解牛，今有您烹制鯉魚，都是大將風范，道在其中！”
“什么道不道的，不過就是手熟罷了！你快上臺去吧！”海清秋爽快地說。
“多謝多謝！改日小弟一定登門道謝！”蘇好意說著連忙上臺去了。
放眼望去，光看樣子，良宵苑和楚腰館的席面最豐盛好看。
那良宵苑也著實了得，這時候竟然能弄到新鮮的荔枝和枇杷，顯然是從大南邊甚至海外弄來的。
而這時英王世子一筷未動，就率先把手里的金花放在了良宵苑的桌子上。
他的意思再明顯不過，這是給良宵苑撐腰來了。
蘇好意見此情景，也頓時就明白了董清平為何能如此囂張，只因背后有英王府撐腰。
而權傾世和司馬蘭臺幾乎同時把手中的金花放在了楚腰館的桌子上，不同的是他們是品嘗了楚腰館的菜肴的。
其他的人互相看了看也都明白了，看來今天又是在良宵苑和楚腰館兩家中間決勝負。
公平地說這兩家旗鼓相當，的確不好分高下，選哪家都不算違心。
可現在涉及到雙方靠山，蘭臺公子還罷了，人家是為謙謙君子，決不會追究。
但權傾世和英王世子可就得好好權衡，這二人一個皇族世子一個統領白鴉衛，都不是好惹的。
可再難抉擇也要抉擇。
最終無實職的人大多投了良宵苑，有官職的人大多投了楚腰館。
還有那么幾個人，這兩家誰也沒投，而投了別家，大約是想著兩邊都得罪就是誰也不得罪。
最終二百八十一朵花，良宵苑得了一百四十六朵，楚腰館得了一百二十九朵。
至此，加上昨日的比試，楚腰館只比良宵苑多得十二朵金花。
“十二朵不算多，只要一個總花魁就能贏回來！”不少人議論道：“這良宵苑還真是不容小覷啊！”
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