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第197章 驚艷眾人

更新時間:2020-12-16  作者:木子心
片刻后,徐同道停止磨刀,用手指橫著摸了摸刀口,面無表情地把右手再次伸到江勁松面前。

“再拔一根頭發給我!”

“這要天天這么拔,就禿了!”圍觀的人群里,一名個高的廚師突然說了這么句俏皮話。

成功地把很多人逗笑了。

徐同道沒笑,江勁松也沒笑。

江勁松此時表情有點難看,看了看徐同道手里剛磨好的菜刀,又看了看周圍那些開開心心看熱鬧的同事們,他沉吟兩秒,還是又拔了一根頭發遞給徐同道。

事已至此,他已經沒有退路。

現在他只能祈禱徐同道磨的刀,達不到吹毛斷發的效果,要不然,他江勁松的臉就丟大了,以后在徐同道這小子面前,他就更硬氣不起來。

接過江勁松剛拔下來的新鮮頭發,徐同道在大家的注視下,像之前那次測試一樣,刀口朝上,捏著那根頭發的右手,舉在刀口上方二十厘米左右的位置,手指一松……

這根頭發飄落而下。

眼看這根頭發快要落到刀鋒上的時候,站在一旁的江勁松忽然有一股沖動,他想吹一口氣過去。

就像孫悟空拔下一根毫毛,輕輕一吹。

他倒是沒奢望自己這根頭發,吹一下,就能變出另一個自己。

他就是有點怕,怕這根頭發落到刀鋒上的時候,突然一分兩段。

那是他絕對不想看見的。

然后……

他的一個遲疑,一口氣還沒吹出去,那根頭發就落到刀鋒上了。

無聲無息,這根頭發突然一分兩段,從刀身兩邊分別落到案板上。

現場寂靜了那么兩三秒。

江勁松心里有一句媽賣批想說,卻強行忍住了。

但有人沒忍。

“握草!真的假的?這夸張了吧?”

“草!還真斷了……”

“這刀磨的,絕了……”

“太假了吧?我不信!”

圍觀的那些廚師、學徒,還有洗菜的阿姨,都驚呆了。

一個個似乎都不相信自己的眼睛。

他們如此驚訝的反應,說真的,把徐同道都搞驚訝了。

菜刀磨到這個鋒利程度,很難嗎?

在他的印象中,大酒店的很多切配師傅,都能把菜刀磨到這個程度的。

反正他上輩子做廚師的那幾年,就見過好幾個磨刀水平很棒的切配師傅。

可此時這群圍觀的人,卻都如此驚訝,一副真的開了眼界的樣子。

他不相信這些人都是演出來的,這些人不可能都有這么好的演技。

所以……他們以前真的沒見過磨得這么鋒利的菜刀?

這件事,接下來的一整天,都困擾著徐同道。

一直到深夜時分,他才突然想通——或許時代真的限制了很多行業的進步。

目前是98年,內地每個地方發展得其實都不咋樣,有錢人還不像十幾二十年后,滿大街都是。

98年……對多數人來說,平時能吃到一塊紅燒肉,就已經很享受了,大家更看重菜肴的味道,可能沿海城市的餐飲業,對廚師的刀工要求已經高了一些。

但在他們這個內陸城市,大眾對廚師的刀工,還沒那么高的要求。

連帶著,廚師自己對刀工也沒那么講究,對磨刀的技術,自然也沒那么上心。

而這,就造成一個結果:他徐同道的磨刀技術,在目前這年頭,能讓多數同行都感到驚艷。

言歸正傳。

當江勁松親眼目睹自己拔給徐同道的那根頭發,真的在落到刀鋒上的那一刻,一分兩段的時候。

江勁松的整顆心,突然變得拔涼拔涼的。

他忍不住閉上了眼睛,還想喊上一聲:雅蠛蝶……

他剛才之所以敢挑釁、反懟徐同道的底氣在哪兒?

當然是他篤定徐同道的磨刀技術,甚至別的廚藝,也都不如他江勁松,他欺的就是徐同道年少,學廚藝的時間肯定不長。

只要他能證明徐同道的磨刀技術還不如他,那他削了徐同道的面子也就削了,沒人會把他怎么樣。

誰會幫一個只是嘴強的掌勺師傅呢?

他現在覺得很不科學。

這小子明明就那么點大,毛都還沒長齊的樣子,磨刀的技術怎么就這么好了?

他家不會是殺豬的吧?

所以從小就學會磨刀了?

想到這個可能,江勁松馬上睜開雙眼。

正好看見徐同道冷冷地看著他。

“你、你家是不是殺豬的?”江勁松鼓起勇氣,把心里剛想到的可能性問了出來。

徐同道冷然一笑,“廢話少說!這半只羊,你先把羊骨全部剝下來,羊肉一半給我剁成紅燒用的塊子,羊蹄不要剁,給我單獨保留下來!還有羊雜呢?拿去給阿姨洗干凈!先把這些都給我做好了,再說!”

話語權是怎么來的?

一來自于自己的身份,二……來自于自己的實力。

這兩者缺一不可。

沒有名正言順的身份,說的話,就沒人聽。

沒有足夠匹配自己身份的實力,說的話,就沒人會不折不扣的執行。

現在徐同道有掌勺師傅這個身份,剛剛也小露了一手,證明了自己的實力,身份、實力都有,江勁松便再也沒有對抗的底氣。

雖然他心里還是不相信徐同道做菜的手藝,也比他強。

但至少在此時此刻,他沒有任何底氣再說“不”。

他只能臉紅耳赤地點頭應著,然后馬上開始干活。

也是從這件事之后,徐同道發現這個廚房里的其他人,看他的目光,少了一些亂七八糟的味道。

主動給他笑容示好的人,也多了不少。

時間流逝。

徐同道開始煲羊肉湯的時候,廚師長羅宗平不動聲色地來了,笑吟吟地站在一旁看著。

頭灶掌勺師傅,一個神情嚴肅、面部線條冷硬的男子也皺著眉頭走了過來。

徐同道還注意到,其實還有別的廚師想走過來看,但都被這個頭灶掌勺師傅用眼神瞪回去了。

頭灶掌勺師傅,之所以叫頭灶掌勺師傅,一般都是因為他的技術在整個廚房是最好的。

徐同道知道他們這個時候走過來,是想偷師。

他沒有趕人,大大方方地按照自己平時做事的順序,有條不紊地做著自己的事,如果看幾眼,就能把一道菜的精髓學過去,那手藝精湛的廚師,就遍地都是了。

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