聽到三姐這話,方圓和二姐同時看向她,三姐還真是不當家不知道柴米油鹽貴。
“不行,炸魚太費油。”二姐直接給否定了。
“可是炸魚真的很好吃。”三姐可憐兮兮的說。
看到她這個樣子,方圓還真是不想拒絕,就對二姐說道“要不然就炸魚吧!”
三姐說沒用,并不代表方圓說沒用,這不,聽到方圓這么說,二姐想了想說道“好吧!不過炸一半,另外一半做湯。”
“嗯嗯!”三姐連忙點頭,臉上也露出了笑容。
二姐白了她一眼,端著魚就出去了,不用說,是去水龍頭那邊收拾去了。
收拾魚沒問題,就算是別人看到也不會說什么,因為大家都知道這是自己去抓的。
方圓這時候看了一眼李嫣然問道“你今天不回城里嗎?”
“回啊!下午回,今天要在這里待一天。”
“噢!”方圓點了點頭。
“太好了,中午留下來吃飯吧!”三姐拉著李嫣然說。
她們兩個倒是談得來,這可能是因為兩個人年齡差不多,三姐雖然比李嫣然大一些,但大的有限。
而且論身高的話,三姐還沒有李嫣然高,其實這很正常,李嫣然家是什么樣的生活條件。
而三姐呢!在方圓沒有來到這個家之前,她連一頓飽飯都吃不上,所以這根本沒法比。
現在是沒問題了,雖然還達不到李嫣然家里的生活條件,但也差不了太多。
這倒不是說達不到,而是沒辦法達到,這么說吧!李嫣然家想吃什么可以隨便吃,沒有人會說什么。
可是方圓家就不一樣了,吃個東西還要偷偷摸摸,所以很多東西方圓根本沒辦法拿出來。
如果不是因為這個,方圓早就進行大采購了,估計每天都是大魚大肉的吃著。
雖然還沒有辦法和李嫣然家比,但是這一段時間生活也好了很多,不光是方圓一個人長高了,二姐三姐也比以前長高了不少。
“這不好吧!”李嫣然看了方圓一眼說。
“看我干嘛?想留就留,不想留就去工廠吃。”
這倒不是方圓過河拆橋,而是說的實話,就目前來說,和李嫣然接觸多了并不是什么好事。
當然,在別人不知道的情況下倒是無所謂,比如方圓去城里。
可是在這里就不行了,幾年以后,這就是后遺癥。
可是如果她非要留下來,方圓也不能趕她走,這是原則問題。
“留下來吧!吃完飯咱們還可以一起玩。”三姐拉著李嫣然說。
看到三姐這樣,方圓也只能嘆氣,不過這也不能怪她,因為她什么都不知道。
不知者不怪,還能讓方圓說什么。
李嫣然想了想,又看了方圓一眼說道“好吧!不過我要先過去說一聲,一會再過來,要不然……”
“可以可以,你現在就去。”
“好。”李嫣然點了點頭,然后就從方圓家出去了。
在李嫣然走了以后,三姐來到方圓身邊說道“小弟,你怎么回事?我怎么感覺到你很不情愿呢?”
“沒有沒有,你感覺錯了!我有什么不情愿的。”方圓連忙搖頭說。
“沒有就好。”
方圓尷尬的笑了笑,然后來到儲藏柜這里,把儲藏柜打開,從里面拿出一瓶油。
這是用輸液瓶裝的油,好像這個年代基本上用的都是這種瓶子。
當然,也有人用酒瓶裝,不過很少,一般在供銷社賣的油用的就是這種瓶子。
就在方圓剛把油拿出來,準備關門的時候,三姐跑了過來,從里面拿出兩包點心跑了。
方圓搖了搖頭,也沒有說她,然后就把儲藏柜給鎖著了,點心買回來本來就是吃的,不吃買它干什么。
“來,文麗,吃點心。”三姐把點心打開,拿起一塊桂花糕遞給小丫頭。
“謝謝三姐。”小丫頭把桂花糕接過去,也沒有忘了道謝。
二姐很快就把魚收拾好了,然后給端進了屋里,看到案板上發了一瓶油,就知道怎么回事了。
先把鍋刷了一下,放在爐子上,在鍋里的水份干了以后,這才把油倒進去,又把風口打開。
方圓連忙過去把風口合上,問道“姐,你就這樣炸啊?”
聽到方圓這么問,二姐看了他一眼,疑惑的問道“不這樣炸怎么炸?”
“你最起碼也應該腌一下,然后拌點面吧!”
“呃!”二姐愣了一下,問道“拌面干什么?”
“行了行了,還是交給我吧!你去歇著吧!”
方圓真是無語了,本來他還以為二姐會做,沒想到她根本就不會。
“噢!”二姐點了點頭,然后走到了一邊。
方圓把盆接過來,把鹽,調料還有醬油都拿過來放到跟前。
因為吃的都是大粒鹽,方圓先拿過來一個碗,把鹽放到碗里,然后加了一點點的水。
開始用筷子攪,一直把鹽化了,方圓這才加點醬油,因為是炸魚,不能放太多醬油。
放完醬油以后,方圓又放了一些調料進去,這才把水倒進盆里,過去把手洗干凈,就下手攪拌。
攪拌均勻以后,方圓給放到一邊,準備腌一會。
當然,油鍋也被他端了下來,要不然油很快就會燒開。
腌了差不多有二十分鐘,方圓把面拿出來,然后撒點面進去。
其實方圓也不會,只不過看別人這樣做過,所以就照樣學樣。
里面本來就有一些水,所以面撒進去很快就沾在了魚身上,然后方圓又攪拌了一會。
基本上看不到有干面,這才把油鍋端到爐子上,把風口打開。
因為油放的比較少,需要一個一個的炸,等油燒熱以后,方圓拿過來一雙筷子。
夾起一條魚就放進了油鍋,滋滋啦啦的聲音響起。
“二姐,把門關上。”
其實關不關都一樣,因為在油燒熱的時候,香味已經傳了出去,這是沒辦法的事,并不是說把門關上外面就聞不到了。
雖然不知道方圓讓她關門干什么,但二姐還是過去把門關上了。
方圓炸的都是個頭比較小的,幾條二三兩的在腌之前就讓他挑了出來,準備晚上做魚湯吃。
就算是這樣,也不是很多,只有三十幾條而已,這些小的,估計兩條加在一起都沒有一兩。
也正因為這個,炸出來才好吃,大雨炸出來也就那么回事。
炸的還不到一半的時候,李嫣然過來了,而且后面還跟著小胖子,不知道他們兩個怎么碰到一起的。
“老大,好香啊!”小胖子進來就說。
“胖子,沒有你的份,你回家吃去。”
“胖子,沒有你的份,你回家吃去。”
方圓還沒有說什么,三姐和小丫頭幾乎同時說出來,而且一個字都不差。
“呃!”小胖子愣了一下,撓了撓頭說道“我本來也沒打算吃啊!我是來替我媽謝謝老大的。”
“謝我?謝我干什么?”
小胖子傻笑了一下,說道“老大,不是我要謝你,是我媽非讓我來謝謝你。”
“行了,我知道了。”方圓正在炸魚,那有時間跟他啰嗦啊!
至于李嫣然,從進來就盯著鍋里看,并且兩眼發光。
她之所以這樣,不是因為別的,而是因為這魚是方圓做的。
吃過方圓做的東西,再吃別的她就感覺到沒味。
同樣是烤羊肉串,方圓烤的就是比她們家保姆烤的好吃,要不然今天她也不會過來了。
今天本來是他父親來毛紡廠辦事,知道她父親要來以后,她非要跟著過來,就是希望能再吃到方圓烤的東西。
只是沒想到,方圓現在根本就不烤東西了,本來還挺失望的,可是看到方圓正在炸魚,她又高興了起來。
方圓當然看到李嫣然這樣的表情了,看了她一眼問道“想吃不?”
“嗯嗯!”李嫣然連忙點頭。
“想吃也可以,問你個問題啊!”方圓把一條炸好的魚從鍋里撈出來說。
“你想問什么?”
“你們家還能買到肉不?”
“可以啊!昨天還買了一塊呢。”
“呃!”
這次輪到方圓愣著了,這就讓他很不明白了,不明白為什么老百姓買不到的東西,她們家竟然能買到。
“怎么啦?你想要肉嗎?”
“不需要。”方圓直接搖頭說道。
外面是買不到,但并不代表方圓弄不到,只要他愿意,去一趟城里就可以弄一些回來。
多了不敢說,一次弄個三二斤還是不成問題的,方圓有這個能力。
“噢!如果你想要的話,可以去城里找我。”
雖然方圓拒絕了,但李嫣然還是說了一句,她可能是以為方圓這是要面子吧。
方圓并沒有一句話回四,而是點了點頭說道“行,如果我真的需要的話,一定去城里找你。”
“老大,什么肉啊!現在都沒有肉了。”小胖子這時候說道。
因為他家老頭子就是開肉鋪的,有沒有肉他當然很清楚。
“沒你的事,一邊玩去。”方圓瞪了小胖子一眼說。
“哦!”小胖子立馬跑到八仙桌那邊去了,因為那邊有好吃的。
三姐和小丫頭雖然嘴上那么說,但是小胖子過來吃點心,她們也沒有攔。
各位老鐵們,家人們,求