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第一百七十一章 又是豬頭肉、震驚

更新時間:2021-01-11  作者:鋒臨天下
豬頭方圓已經收拾干凈了,所以王琳收拾了一會,感覺到也沒有什么收拾的,就給清洗了一下拿進廚房里。

因為豬頭太大,方圓家的鋁鍋根本就裝不下,所以只能用地鍋。

還好當時修繕房子的時候,方圓讓師傅們給他壘了灶臺,后來方圓又買了一個大鐵鍋放上去,現在這大鐵鍋派上了用場。

別人家什么情況方圓不知道,但是他們家各種調料很全,大部分都是方圓從城里買回來的。

王琳把清洗干凈的豬頭整個放進大鐵鍋里,各種調料,姜蒜辣椒放進去,當然,也少不了鹽,雖然只是先鹵一下,還是要放的。

大鐵鍋很大,雖然不能和老村長用的那口大鐵鍋比,但也比鋁鍋大了很多。

“老二,別擺置自行車了,過來燒鍋。”

“噢!來了。”二姐答應一聲,從外面跑進了廚房。

廚房里有不少的劈柴,這些也是方圓從外面弄回來的,很多甚至是從山里弄回來的,就是為了燒火方便。

方圓這邊,因為天黑了,方圓叫上廠長兩個人來到屋里。

廠長是不走了,不走的還有一個人,那就是小胖子,這小子也是很長時間沒有見到肉了,現在估計已經走不動。

“兒子,你不去把文麗叫過來嗎?”方圓剛坐下,老媽就在外面喊。

“呃!”方圓愣了一下,說道:“不用了吧!今天又吃不完,明天她自己就來了。”

“也是,那行吧,房子今天也有點晚了。”老媽一邊點頭一邊說。

方圓泡了一壺茶,拿出兩個杯子,就和廠長坐著八仙桌這邊喝起了茶。

“我說你小子可以啊!茶葉都喝上了。”廠長感慨的說著。

茶葉自從被列入國家二類物資以后,那可是市場罕見,就算是廠長,最多也就過年的時候能弄上二兩。

可是再看看方圓,剛才拿出一個大罐子,那一罐子最起碼有一斤。

方圓撇了撇嘴說道:“不就一點茶葉嗎!您至于嗎?這樣,一會吃完飯回去的時候帶點。”

聽到方圓這么說,廠長連忙說道:“那感情好!”

三姐這時候端著一盤花生瓜子過來,放到了八仙桌上。

三姐和方圓不一樣,方圓可以把廠長不當回事,甚至說不搭理廠長,可是她不行。

“謝謝!”廠長連忙對三姐道謝。

有方圓站在這里,他也不得不客氣點,在廠長眼里,方圓這家伙就是個順毛驢。

只要你順著他,那么什么都好說,如果讓他看你不順眼,那壞了,這小子立馬就尥蹶子。

“不客氣!”三姐畢竟是個孩子,說完就跑了。

“來,嗑點瓜子。”方圓說完抓起一把瓜子嗑起來。

廠長當然也是一樣,不過他并沒有直接嗑,而是感慨的說道:“你這才是過日子啊!”

“日子不就是這樣過的,要不然還過什么日子。”

廠長聽到方圓這么說沒有接話,因為他知道,這話也就方圓敢說,別人誰不是苦哈哈的。

甚至說包括他這個廠長,日子同樣不好過。

就在方圓他們在屋里說話的時候,從廚房里飄出來一股肉香,但是方圓知道,離真正能吃還有一段時間。

你想啊!整個豬頭啊!需要煮很長時間,要不然光外面熟,連忙還在生著。

反正方圓家是燒劈柴,這都無所謂,大火隨便燒,用不了一個小時絕對熟。

確實沒用一個小時,因為一直都是大火燒,四十多分鐘以后,老媽讓二姐先停了下來。

然后把豬頭取出來晾了一下,開始把豬頭上的肉給扒下來,沒錯,就是扒下來。

等全部扒下來以后,又給放進鍋里,沒辦法,豬頭不煮熟,是很不好扒的。

煮熟以后就比較容易了,放進去又燒了二十多分鐘,老媽讓二姐別添劈柴了。

方圓知道,確實已經煮熟了,不過還有再燜一會,那樣豬頭肉比較爛,吃著也好吃。

而這個時候,已經是晚上七點多快八點,現在還沒有到夏天,天黑的還是比較早,如果是夏天的話,現在天還在亮著。

半個小時后,老媽端進來幾個盤子,一盤豬頭肉,一盤豬頭肉,最后還是一盤豬頭肉。

方圓抬頭看著老媽問道:“媽,怎么都是這個啊?”

“豬頭上可不是都是這個。”王琳給了方圓一個白眼說。

“不是,我是說就沒有點別的?比如炒個雞蛋也行啊!家里不是有青菜嗎?來個青菜也可以啊!”

“行,你等著。”

“大姐,花生米還有嗎?”

大姐是在供銷社工作,一般情況下要比工廠下班晚,因為很多人都是下班以后去供銷社買東西。

剛才在老媽扒豬頭肉的時候大姐就回來了,看到方圓和廠長在客廳里嗑瓜子,就回到了房間里。

“有,等一下。”大姐在房間里答應一聲,然后就出來了。

家里的零食和吃的,基本上都在方圓房間里的那個柜子里鎖著。

家里還是只有兩個人有鑰匙,一個是大姐,另外一個就是方圓。

這是一把新鎖,本來鑰匙有好幾把,方圓給老媽鑰匙的時候老媽沒有要。

用老媽的話說,她不適合保管吃的。

她這話也沒錯,因為家里只要有吃的,二姐三姐一要她就給,這樣的話,那些吃的根本就放不住。

大姐就不一樣了,除非是方圓要,二姐和三姐要的話,需要很多次才能要到,而且一次給的還不多。

很快大姐從方圓房間里端出來一盤花生米。

大姐把花生米放在八仙桌上說道:“我去幫媽炒菜。”

“嗯!”方圓點了點頭,然后站起來說道:“我這里還有一瓶好酒,我去拿出來。”

是的,方圓這里確實有好酒,但不是一瓶,而是有十幾瓶。

前一段時間方圓手里沒什么錢,所以他也就沒有多買,不過方圓已經想好了,等過幾天要去城里來一次大采購。

別的先不管,他手里那些酒票要全部給買上酒,不管什么酒都買,要知道現在需要用酒票買酒,那可都是名酒。

很多在后世基本上都看不到了,這倒不是說沒有了,而是沒有現在這樣的了。

比如說西鳳吧!在這個年代多有名啊!可是在后世很少聽到這個酒,

除了酒就是煙了,不過就能放,而且放的時間越長越好,可是煙不行,但這只是對別人來說,對于方圓來說,放多長時間都沒問題。

其實這個年代的東西,在后世什么都是好東西,不說別的,他就算是買一包大前門放起來,在后世拿出來都值錢。

只是沒有必要而已,他不可能把所有的東西都給收進空間里,只需要收藏一些比較有價值的就行。

方圓很快從房間出來了,手里提著一瓶酒。

看到方圓手里拿的酒,廠長立馬站起來了,眼里露出驚訝的神色。

他今天晚上驚訝的已經夠多了,但是這次是更驚訝,這可是茅臺啊!

先不說這酒的價格,這買酒的酒票可不好弄,如果沒有一定的級別,根本就不要想。

現在還不到六六年,要知道這個時候一廠之長可是很有權威的,這里雖然只是一個分廠,但廠長手里也是管住好幾千號人。

可就算是這樣,他也很難弄到這茅臺酒的酒票,也就去城里開會的時候,能從總廠那邊順一張兩張。

當然,主要是二廠是在郊區,還有就是,毛紡廠雖然是國營單位,但它只是單位。

以廠長的級別,如果進入機關,不說很容易就能弄到,但最起碼不難,這就是國營單位和機關的區別。

方圓之前去的那些大院,論級別可以說大部分人都不能和廠長比,可是人家就有這個,而廠長就沒有。

廠長一把從方圓手里把酒奪過去,抱在手里說道:“這可是好東西啊!今天真的要喝這個嗎?”

“干嘛不喝,酒不就是喝的嗎?”方圓又給奪了過來,并且直接給打開了。

看到方圓把酒給打開了,廠長那個心疼啊!

剛好這個時候,老媽和大姐一人端著一盤菜進來。

老媽看到方圓手里拿著酒,愣了一下,不過并沒有說什么,她以為方圓拿這酒是招待廠長。

兩個菜,一個是蒜苗炒雞蛋,另外一個是大青菜,基本上就是剛才方圓說的。

“小胖子,三姐,你們兩個別玩了,過來吃飯。”

聽到吃飯,小胖子立馬跑了過來,拉一把椅子就坐下了。

方圓在他腦袋上拍了一下問道:“你坐在這干嘛?”

“呃!”小胖子愣了一下說道:“不是吃飯嗎?”

“你洗手了嗎?就吃飯。”

“噢!我這就去。”小胖子連忙站起來,然后往外面跑。

“走吧廠長,咱們也去洗手。”

“嗯!好。”

出去洗了洗手,就開始吃飯了,今天的飯菜可以說很豐盛,雖然只有四個菜,(花生米也算一個)但有六盤。

光豬頭肉就上了三盤,在這個時候能吃上豬頭肉,說實話真的很不容易。

方圓先給廠長倒了一杯酒,禮貌上還是要有的,然后又給老媽倒了小半杯,最后是給自己倒。

現在是雙倍

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