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第一千四百三十一章 所謂黑暗

更新時間:2021-06-13  作者:水產鮮鳥
“李十三,你坐這里。”

張家拉面屋處于清閑階段,張大毅邀請李十三到后邊的小屋聊天。

他們家的格局就這么簡單,前店后家,店面后邊連接著倉庫和不算大的兩層小屋,樓板踩著咯吱咯吱響。

“張大毅,我今天來問問那啥黑暗料理界,怎么想都不覺得方嫻和黑暗料理能扯上關系。”

“嗐,黑暗料理界和網絡上說的黑暗料理不是一個東西。”

玩梗所說的黑暗料理就是通常觀念中那樣,奇葩且難吃的事物。

張大毅口中的黑暗料理界,是高校聯賽野外生存項目獨有的一種競爭流派。

“李十三,你注意到方嫻的料理速度了吧。”

“很快。”

“是的,今天我們的組合烹飪得分是59分,方嫻57分,如果上菜順序反過來呢?”

“我想想…”

按照野外生存項目的評委規則,他們每道菜只分出1/3左右品嘗,不會因為吃太飽導致吃不下后邊的菜品。

但影響多多少少是有的,比如說原本有點餓,對于食物的評分會高。

這很公平,因為料理速度同樣是對選手的考驗標準。

方嫻今天弄的是豪氣肆意的大肋排炸肉,不搭配任何解膩的蔬果、湯水飲品。

究其最大特色,就是人讓食指大動,引爆最原始的干飯欲望。

負面效果是容易膩。

比如說今天和同事們去吃自助燒烤,猛吃烤肉到飽,香得一匹,然后連著好幾天不會想吃烤肉了,等過一陣子又巨想吃。

如果方嫻先上,豪放的炸肉排會在很大程度上滿足評委們身體對熱量的需求,后續沒有果品解膩,接著上李十三的濃白魚片湯,就會變得糊嘴,不清爽。

上菜順序顛倒,方嫻的分數多半會超過李十三,哪怕有張大毅提升魚湯的濃厚感。

黑暗料理界的風格正是如此。

進場搶占最直接的食材,湊齊一鍋炸貨直接動手,最快速度上菜。

行動綜合分一般不會低,先手的高熱量食物分數也不會低,高速完成烹飪在評委眼中確實是值得加分的表現,所以大殺四方。

方嫻,正是虹海市黑暗料理界的佼佼者。

“好像,沒問題啊…”

李十三聽完黑暗料理界的風格,覺得沒毛病,野外行動的人確實需要大量熱量補充,給來個炸雞、炸肉排,簡直像充電一樣。

尤其是方嫻的廚具,靈器級別,圓筒狀可調節大小,上下兩頭一封,形成密閉空間。

哪怕現場搞不到油,刻畫的術式還是能制造出空氣炸鍋的效果。

所謂空氣炸鍋,原理有點像烤箱,把烤箱的熱風循環模式大幅增強,利用灼熱氣流讓食材表面迅速脫水,起到不用油炸卻產生類似油炸的效果。

唯一的麻煩在于容易把食物烤干,像薯條之類放進空氣炸鍋,最好要在表面上額外刷點油。

方嫻的解決手法是肉包肉,在她要考的大肉排外邊再蓋一層磺狼肉,外邊的油脂滲透到內層,讓里邊真正端給評委吃的菜品不至于太干。

等到要起鍋時先掉外邊的一層肉,做個簡單的酥脆焦化炸衣即可。

簡直野外百搭油炸鍋,在李十三看來黑暗料理界這套廚具真的有點東西。

至于方嫻的操作手法會坑到其他選手,屬于合理范圍內。

野外生存項目將選手間大幅度的相互干擾限制到最低,沒有直接的術式戰斗或是削弱。

方嫻行動過程中提前獲取食材、驅趕模擬魔物、甚至把其他食材趕出賽場范圍都沒關系,畢竟比賽標準沒說一定要照顧其他競爭對手。

“李十三,你可想清楚了,黑暗料理界上傳的超高熱量系列菜系在野外行動中根本是不成立的。”

“也對哦。”

方嫻在競爭對手弱的時候烹飪正常菜色,一遇上強者才拿出特殊的廚具以最高速度砸肉排。

其實野外行動中不可能頓頓吃沒有蔬菜、沒有其他碳水的炸雞、炸排骨,否則很容易導致缺乏維生素等其他營養。

更要命的是兩天就會徹底吃膩。

這種戰術放在野外生存項目中完全沒有問題,每場五位評委都是隨機從官方修行者部門抽取的。

一位選手哪怕連著二十場炸肉排,也不會出現有評委吃膩的情況,甚至不會遇上相同的評委。

所以黑暗料理界的戰術是僅僅針對野外生存項目研發,在真正的禁區行動中不存在逮到什么都拿來炸的操作手法。

而且為了搶在所有競爭對手之前迅速上菜,不考慮任何營養搭配,獲取食材的過程也刻意干擾競爭對手的行動。

“是有點不厚道。”

李十三對于規則范圍內干擾競爭對手倒是沒啥意見。

真正有意見的是黑暗料理界為了比賽而專門制定的料理機械操作,確實有悖于正常野外行動的后勤人員規則。

“所以!”張大毅激動地從椅子上站起身。

“我們經典料理界一定要在比賽中將他們擊敗,讓他們知道知道即便荒郊野外,后勤人員也要盡力做到最好。”

“你打住,什么就經典料理界。”李十三手心向外,翻做了個stop的動作,“我都不知道什么是經典料理界。”

“不知道也沒關系,你的行為證明,你就是我們經典料理界的一員。”

張大毅解釋著,經典料理界之于黑暗料理界,就像傳統手藝美食vs加熱快餐。

經典料理界清楚不管是平時上班、還是野外行動,許多人沒那么多時間慢工出細活,所以要在保證美味的同時保證營養均衡。

“李十三,你身上就有我們經典料理界最鮮明的特征。”

“啊…我是一開始沒經驗。”

平時禁區行動,伙食要么應急食品,要么全都給壺壺包圓,基本上是碳水、蛋白、維生素齊備。

有主食、有主菜、有小菜。

所以李十三先入為主覺得,野外生存項目也需要這樣搞套餐。

“不不不,李十三,不是說你營養均衡就一定是經典料理界的自己人。”

張大毅拍拍桌面,桌上有一盒廚具,是他帶去參加比賽的普通不銹鋼廚具。

“經典料理界的成員總有自己的固執,覺得握在手中的樸素餐具比花里胡俏的靈器更好,其實哪種廚具都好,看個人是否用得上手,但是…”

張大毅拍住李十三的肩膀,“你作為修行者,堅持使用最基本的普通廚具,我在你身上看到了傳統工匠的精神!”

“我,我,我那是有原因的…”

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