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第一零五章 校辦農場

更新時間:2021-03-29  作者:步槍打蚊子
得知沐正峰親自下廚,齊聚板房小學的各村寨話事人,也饒有興趣站在旁邊圍觀。看到點燃之后呼呼作響的猛火灶,圍觀眾人也知道這火比柴火灶更猛。

借著這個機會,沐正峰也教導廚娘,如何安全使用這些灶具。這種灶看似先進,使用還是比較簡單。多學幾次,相信這些廚娘也會喜歡上用這種灶炒菜做飯。

待在一旁的眾人,見沐正峰不炒菜反倒燒鍋,也很意外的道:“阿峰,燒鍋做什么?”

“這幾口鍋都是新買的鐵鍋,做菜之前也要開一下鍋。那樣的話,往后炒肉菜什么的,就不會粘鍋。剛好有時間,那我順便把幾口鍋開好,以后用起來也方便。”

“是這樣啊!”

看到把鐵鍋燒到泛藍光的沐正峰,用切好的肥豬肉,開始均勻涂抹到燒藍的鐵鍋上。等涂抹上一層葷油后,又將其清洗干凈,而后再用青菜素炒一遍。

每個開好的鐵鍋,最后都變得油光锃亮,得知消息趕來湊熱鬧的年青人,也覺得比他們年青的沐正峰,還真是什么都懂。這種灶他們雖見過,卻也不會用啊!

將所有鍋開好,沐正峰看著身邊據說廚藝最好的廚娘道:“阿花嬸,這些鍋都開好了。往后你們用的話,直接用就行了。這灶開關火,你們應該都會了吧?”

“會了!就是這個火候,還有點掌握不好啊!”

“這個不著急,多用幾次就會了。這段時間,學校應該沒多少人。你們的話,平時吃飯做菜都用這個灶。等開學后,相信你們都能熟練使用這個灶了。”

“好!我們一定好好學!”

眼前的阿花嬸,是依羅村推薦的廚娘之一。準確的說,她是有兩個孩子的寡婦。而其兩個孩子,開學后也會來板房小學上學。這份工作,對她而言確實很重要。

看著沐正峰先用一個鍋燒湯,而后又用一個鍋炒菜。那動作,確實顯得很熟練。沒過多久,午餐吃的四菜一湯,很快便裝進保溫桶里。

炒好菜,沐正峰也很直接的道:“阿花嬸,廚房是給孩子做菜做飯的地方,平時你們一定要打掃干凈衛生。還有猛叔,買菜一定不能只圖便宜,還要看質量。

不用我多說,大家伙都清楚,廚房做的飯菜,要供幾百號孩子吃喝。要是吃壞了肚子,那我肯定追究廚房的責任。你們都有孩子,應該知道分寸的吧?”

“知道!買菜的時候,我一定好好選。”

特意聘請來擔任男廚工的阿猛,早年當過兵,后來進山打獵不慎摔傷了腿。現在走路,也顯得有些不利索。加上老婆早逝,如今也拉扯兩個孩子,日子過的寒酸。

聽著阿猛說出的話,沐正峰也很快道:“等過幾天,我陪你去趟鎮子,給你介紹一個人。他是鎮上的地頭蛇,有他幫忙的話,應該能買到價格便宜的菜。

實在不行,往后城里販菜的車過來,你要買什么菜,直接跟他說,讓他提前跟販子批。反正咱們買菜,每次量都不少。價格上,應該會比散買更便宜。”

“好!”

交待完這些,沐正峰又道:“旁邊有餐盤,自己想吃什么就打什么。往后等開學了,中午跟晚上標準都四菜一湯。學生的話,可以自己選喜歡吃的。

中午這頓,確保一葷兩素。晚上這頓,也要保證一葷一素。其次,每天兩頓飯,湯必不可少。食譜的話,剛開始我可以制定。往后的話,你們廚房自己拿主意。”

聽到沐正話說出這番話,很快有話事人道:“頓頓吃葷,那要多少錢啊?”

“我指的葷菜,是能看到肉的菜,沒說全部都是肉的才叫葷菜。過來上學的孩子,那個不是正長身體的時候呢?要是天天吃素,那營養肯定跟不上的。

至于伙食費的問題,等之后鎮里派來的校長到位,我會再跟他商量的。我還是那句話,再苦不能苦孩子。就算孩子在家,你們應該也會把好吃的讓給孩子吧?”

借著機會,沐正峰也簡單講述一下對廚房未來的伙食安排。等到蒸飯柜被打開,看著香氣誘人的米飯,很多話事人都覺得,這蒸出來的飯還真是香啊!

相比話事人們覺得這樣吃飯還是頭一次,其它來學校的年青人,卻覺得這用餐的規矩,跟他們以前讀高中,還有在外面公司打工時差不多。

打好自己喜歡吃的飯菜,不少話事人都點頭道:“阿峰,你這手藝可以啊!”

“真的嗎?能吃就好,我還擔心手藝太差,你們都吃不慣呢!”

早前讓阿舅送來的菜,還是以葷菜居多。四個菜,有兩個葷菜跟兩個素菜。唯一令話事人們覺得意猶未盡的,還是今天這午餐沒酒。

不管如何,看到幾十號人把炒出來的菜都吃干凈,沐正峰還是很高興的。剩下沒吃完的飯,放在蒸飯柜里,下午再蒸一下,同樣能繼續吃也不用擔心浪費。

往后有隔夜飯,只要保存好,第二天用來做蛋炒飯,給學生們做早餐,相信孩子們也愛吃。總之,沐正峰在吃飯時,也有強調食堂一定要盡量避免浪費。

關于學校食堂的事,也要等開學之后再陸續調整。可一些底線,沐正峰還是要跟這些聘請來的廚房員工講清楚,至少他不希望將來學生因為吃不干凈的飯菜而生病。

等吃完飯,沐正峰又領著一眾話事人,來到學校旁邊平整出的空地上,指著這些空地道:“這次提前把你們召集起來,也是打算把這些地先種起來。”

“種地?”

面對有話事人的不解,沐正峰也很認真的點頭道:“是的,種地!正所謂自力更生,豐衣足食。這次食堂請八個人,就是為了有人打理這些地。

這些荒地,之前都是哈瑪村的。趁著離開學還有一段時間,先把這些地收拾出來。種些洋芋、玉米還有水稻,另外再種些青菜跟蔥蒜姜之類的菜。

過兩天,我會讓人過來搭幾個棚,把兔舍、雞舍還有豬舍都一并建起來。你們這些當代課老師的,平時沒課也要幫忙打理。因為,這學校不是我的,是所有人的。

種的菜跟糧食,能給學生們吃,減少學校的開支。養出來的兔、雞、豬,可以拿去賣或者宰了吃肉。這個校辦農場,也是為了讓學校一直辦下去而創建的!”

聽完沐正峰的講述,所有話事人都顯得有些吃驚。可他們必須承認,就學校目前的情況,每年幾百孩子的吃飽問題,并不是一筆小數目。

讓各村寨往里墊錢,那也要有錢可墊啊!

或許有人會說,學校是沐正峰出錢建起來的,那他就應該一直承擔下去。誰敢說出這種話,相信沐正峰兩個阿舅,也會抽對方幾個嘴巴子。

誰心里都清楚,不是沐正峰欠他們的,而是十村八寨欠沐正峰的。如果不自食其力,總想著沐正峰每年往學校貼錢。一年十幾萬貼補進來,沐正峰能堅持多久呢?

籌建校辦農場的初衷,便是沐正峰借此告訴學校師生,還有十村八寨的人。他為學校取名‘自強’,也是有原因的。唯有自強自立,學校方能永遠的辦下去啊!

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