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第二十三章 絕對權威張虎

更新時間:2021-03-28  作者:西關鈦金
李安坐在院子中的椅子上,一開始李安以為大唐沒有椅子,后來才知道,到南北朝時期,高型坐具陸續出現,垂足而坐開始流行。

不過當時叫胡床,唐代中后才改叫椅子。

等李戰坐好之后,晴兒出來給李安蓋上一層毛毯,這是怕李安凍了,而在李安的面前,孟軻則是帶著張林和張森將院子中新做的灶臺給點燃,然后架上地鍋,再把木甑放上去,倒上酒醅,蓋上天鍋。

晴兒在一邊不停的推柴,讓灶中的火燒的很旺。

其實這個天鍋呀...有很多的缺點,第一個缺點生產效率低,費時費柴:用傳統木甑釀酒,勞動強度大不說,一天忙到晚,累死也生產不了多少酒。

第二個缺點出酒率低:因為傳統設備的密封性、冷卻性不好,酒在蒸餾過程中揮發掉了很大一部分,這直接影響了白酒出酒率。

最后一個就是封性、冷卻性不好:“一家蒸酒,全村留香”這是大家對傳統蒸酒形成的共識。

因為傳統木甑用糠、布條密封,密封性差,用天鍋冷卻,需要不停的換循環冷卻水,而且冷卻效果還差。

但是這些缺點都是和現代相比所以顯得有些落后,而此時可是一千多年前的大唐,沒有意外在現代落后的天鍋將是現在大唐最先進的蒸酒工具。

也就大概過了一個時辰,酒氣的香味就飄滿了張家村。

“哇...好香...真的好香...!”孟軻聞著酒香有些不可置信的喊了起來,不但是孟軻,就連張虎薛丁等人也是對此時的酒香驚訝不已。

不一會,李安的院子里來了很多人,老四趙慶,老五辛銳,老六華清,老七秦興周,老八樂進南...好酒的幾乎都來了。

這些人美其名曰來給自己家的公子打下手,但是事實卻是想著來喝第一口酒的。

這一蒸,蒸到了傍晚,一百斤的酒醅出了三十斤的酒,這被蒸出來的酒已經和現代的白酒有些接近了,至少沒有什么沉淀物,而且色澤也是白色且晶瑩剔透...。

也因為這樣,這些剛剛新蒸出來的酒,第一時間就被好酒的這些叔叔們給盯上了。

孟軻看著壇子中剛剛蒸出來的,沒有一絲雜質的清酒,口水都快要滴出來了,要知道孟軻一般喝的都是濁酒,清酒的價格太貴了,孟軻以前喝過,但是那已經是十幾年前的事情了。

后來張家村越來越不好,濁酒都沒有的喝了,就更別說清酒了。

只是孟軻卻想不到自己家的公子居然蒸出了清酒,一看到這清酒,真的是將孟軻的酒蟲給直接勾了起來,而且李安蒸出來的這個清酒,那是酒香撲鼻,因為這個酒的度數足足有四十度。

“公子...!”孟軻率先來到了李安的身邊道:“這酒能先給我喝一點嗎,因為我可以判斷這酒好不好?”

話一說完,李安認可的點點頭:“是呀...三叔對酒還是很有發言權的,那么就讓三叔來一碗吧...!”

只是李安的話剛說完,其他的趙慶等人不干了,也都來到李安的身邊,說自己對酒也很有研究,自己喝才是最準的,爭的李安頭疼,沒辦法,李安只好讓張林和張森,每人給了一碗。

這一下就是去了五斤酒。

為什么去了這么多,因為這些人讓張森和張林倒酒,必須倒滿滿一碗,都快要溢出來了,這才罷休。

等倒完之后,孟軻馬上對著碗邊吸溜了一口,而這一吸溜,濃烈的酒氣沖進了孟軻的喉中,跟著再鉆進胃中,然后胃中升起了一股暖洋洋的感覺。

這種感覺直接讓孟軻大吼一聲:“好酒...!”

就在孟軻喊完之后,一邊的其他人也開始吸溜了起來,誰也沒有想到,這40度的酒喝進肚中那是剛剛好,大唐20度的酒不夠勁,有的人難醉,喝多了就像水。

如果李安弄出60度甚至更高度數的酒,大唐人喝了也不會習慣,因為太沖了,而且一喝就醉。

喝酒就是要那種暈暈乎乎飄飄然的感覺,不讓自己失去理智,喝的爛醉如泥,卻又要讓自己感覺飄飄欲仙,四十度不多也不少,就是那么的剛剛好。

“好酒...好酒...!”

喝完之后,趙慶等人也全部都叫好聲一片。

李安被這些頻繁的叫喊聲,喊得有些心里沒底,所以看著孟軻等人再次問道:“真的這么好?”

“好...好...不多不少,此酒正正好..!”說完,孟軻對著李安豎起了大拇指。

等一碗酒喝完之后,孟軻,趙慶...全部都露出了滿足的笑容,然后帶著這種笑容搖搖晃晃的回家睡覺去了,這一睡,那是一覺睡得到了大天亮。

不過...好笑的是,第二天喝了酒的叔叔們全部被老大張虎給抽了,一大早被張虎從被窩中給拉了出來,然后繞著張家村跑了三十圈。

我的天呀...即使是這些身強力壯的叔叔們,三十圈也是將他們跑的直吐舌頭,不過,讓李安感覺很詫異的是,這些叔叔們卻沒有一個人敢不執行張虎的命令。

而且連句反抗的話都不敢說。

李安和晴兒還有張林,張森,薛學,薛城...站在村口看了一早上,這些叔叔們全部都跑了三十圈,一圈不多,一圈不少。

跑完之后,孟軻等人都是趴在地上的,可見張虎在張家村那是擁有絕對權威的。

好在張虎對李安那是忠心耿耿,李安在一邊看熱鬧,張虎還擔心李安被凍著不但將自己的衣服脫下來給李安披著,還讓晴兒回去給李安泡了一個鹿茸水,讓李安捧在手中喝著。

真的是無微不至。

一早上操練結束之后,終于...李安自己釀制出來的酒還是被大家討論了起來。

這里是張虎家,大家跑完圈之后,全部來張虎家吃湯餅,李安和晴兒也回去吃飯了,就在叔叔們在張虎家吃飯的時候,孟軻第一個將李安釀出的酒有多好給說了出來。

一開始張虎還沒有在意,但是等趙慶,辛銳等...全部都說李安釀出的酒非常好之后,張虎和薛丁對看了一眼,然后也終于開始注意起了李安釀的酒。

跟著張虎還讓張森去向李安要了一碗酒過來,等張虎和薛丁一起品嘗了李安釀的酒之后,兩人也是眼前一亮,跟著薛丁連忙欣喜的道:“大哥...清酒一斤一貫...公子釀的酒不比清酒差...我們又有一個進項了...!”

“太好了!”張虎嘴角微微上翹。

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