不管這玩意車成珠子是不是真的如水友們所說的那樣價值連城,在凌遲看來這玩意都只配作為一味食材這樣子,蚌殼對他來說沒有任何價值。
小白似乎還挺喜歡大歪子外頭生長的那些細細長長的藻類,足有牛舌頭好幾倍大小的舌頭與海藻以及大歪子表面寄生的貝類藤壺發出沙沙的摩擦聲,輕易就將之舔進嘴里,嚼的咔嚓作響。
——哪個說駝鹿這種生物是草食性動物來著,這分明是在吃肉啊!
凌遲拎著棱槍照著大歪子的嘴巴比劃著,
“貝柱在硨磲后背的位置,我這棱槍應該剛好就能碰到。”
棱槍徑直刺入硨磲的“嘴巴”,沿著波浪狀起伏的蚌殼邊緣游走,隨著啵的一聲輕響,蚌殼打開。
“嚯”
凌遲有點驚訝的說,
“你們真該聞聞這個味道,特別鮮,嗯...有生蠔幾倍那么濃的鮮味。”
硨磲內部的肉質呈現出潔白的玉質一樣的質地,有黃色和黑色相交的腮、青色的肝,以及墨綠色的疑似膽之類的玩意。
肉質被剖開之后還在蠕動著,尤其是處在蚌殼邊緣的肉質,原本幽幽的藍色幾乎是在以肉眼可見的速度褪色、變成暗沉的青黑色。
肉質中不斷滲出奶白色的汁水,很快就積聚成一汪,微泛波瀾。
“我猜這玩意的肉一定很好吃,這個味道聞起來太驚人了,比我吃過的所有海鮮的味道加起來還要濃重。”
他不斷的用棱槍去切割附著在殼上的肉質,然后舉著兩團、從正中間被隔斷的貝柱,
“瞧瞧,幾乎快有我大腿粗了,這么大一個瑤柱,這品質又好到爆,曬干之后得賣多少錢一斤啊...”
感謝主播,體驗民生疾苦
站著說話不腰疼
哇,這么大一個瑤柱,太牛了
快看看有沒有珍珠!
“珍珠?”凌遲撓頭,“硨磲也產珍珠的么?沒聽說過啊...”
將肉完全取出后,凌遲把剩下的雜碎和內臟全都丟進了鴨架,肥頭大耳的野鴨們一陣歡欣鼓舞,樂得嘎嘎的。
“等會...”
凌遲突然沖進鴨架,在那堆內臟中一頓摸摸搜搜,
“握草,不會真的有珍珠吧。”
他從里面撿出一只染這內臟破碎后青色汁液的囊狀物,半透明的皮膜包裹著一塊硬硬的東西,打開后,是一塊扁平形狀宛如生姜般七扭八歪的姜黃色物體,泛著細膩的光澤。
“啊這...這東西其實也能叫珍珠吧...”
凌遲把手里的東西展示在鏡頭前,
嚯,這特么還真就是珍珠啊,形狀奇葩了點而已
好大一塊,怕不是得有一兩多
這要是圓的、潤的,就是無價之寶啊!
可惜了...
可能是由于造型太過扭曲的原因,這塊生姜狀珍珠雖然足有凌遲的半個巴掌大小,但表面結構并不完整,那些褶皺和縫隙間并沒有鍍上好看的釉質層,就那么殘缺的裸露著。
看內部質地,似乎像是硨磲殼破碎的一部分。
清洗一番,凌遲把姜珍珠放在手里把玩著。
所謂“珠光寶氣”,光澤是珍珠的靈魂,凌遲這顆雖然形狀奇葩,但該有的一丁點不少,溫潤的、酷似某種金屬一般的冷光下,觸手生溫,那種溫潤的質感光是拿在手里就有種很神奇的感覺——這玩意一定對皮膚很有好處。
“沒啥用,卿卿還沒到用珍珠粉敷臉的年紀,改天再有抽獎機會的話,就把這玩意給大家抽了吧,挺有意思的小東西。”
老板大氣
主播,我愛你,抽我抽我抽我
天然生姜,當個擺件也不錯,哈哈哈,確實有點意思
這么一個大號硨磲,取出的肉其實沒多少,都沒裝滿凌遲的飯“碗”。
他的藤編背包里還有一些個龍蝦、鮑魚和海參,聊勝于無。
凌遲一一把東西取出來,
“瞧這龍蝦可憐的,咱家養的小龍蝦都快比它們大了,而且腦袋這么大個兒,一看就沒多少肉,人間不值得。”
至于海參...
凌遲當場就把海參內臟給擠了,放在石頭上摔了兩下純當松肉,切出幾片薄片扔在嘴里,
“emmmm...呸呸呸...”
凌遲吐掉海參,灌了一嘴水漱口,
“這玩意不能吃,一股子陳年淤泥味兒,我基本沒有去腥的調料,就不跟它互相傷害了,直接喂鴨子。”
倒是那幾顆鮑魚很出彩,香皂大小的橢圓鮑殼里面是一團青黑色的肉質,品質很好。
還有就是凌遲從海底割來的海帶,足有近一米寬,顏色深綠,厚度達到半指。
凌遲思考一番,
“好了,菜單有了,我是說今天的午餐——不是任務的那個啊,這點東西肯定不能讓系統滿意的,我還得琢磨點更靠譜的。”
凌遲把一部分硨磲肉切成塊狀,放在油鍋里炒著,
“看見沒有,硨磲肉一下鍋遇到高溫,幾乎就像膠皮一樣硬了,雖然有點浪費,但是我準備用這點肉和海帶煮個鮮湯。”
硨磲肉遇高溫迅速縮水,從肉質里面滲出大量粘稠的奶白色汁水,一坨肉滲出的汁水愣是把它們自己給淹沒了。
“硨磲殼里還有一大盆水,我直接倒在鍋里了,肯定很鮮。”
這是一鍋不需要技巧就能做出來的奶白色湯水,感覺就很神奇。
鍋里的湯汁開始沸騰之后,凌遲切了些海帶丟進去就不再管了。
“硨磲肉本身就有鹽分,不需要多此一舉的調味,我想,在出鍋的時候撒點蔥就好了。”
他將海帶切成塊狀,中間撕開就成了袋狀。
“這個是我剛剛在海里依靠爐火純青的棱槍技巧干掉的一只石斑,呃,貌似是老鼠斑吧,我不太了解這魚叫什么,渾身上下到處都是刺和麻麻賴賴的骨頭,沒幾兩肉的樣子。”
他把魚一破三片,丟掉骨頭和表皮,只保留兩片無刺的魚肉,涂上鹽,塞進海帶口袋里頭,用樹枝串邊封口,埋在火堆里。
“聽說海邊常用這種方法做魚的,沿海版的叫花魚?”
重新定義爐火純青
妙啊,第一次見
我在飯店里吃過一次這種做法的
會好吃嘛?不見得!但是會更貴...