比賽已經進入了白熱化的階段,大部分的受邀選手都進入了關鍵的料理階段,隔著屏幕都能感受到緊張焦灼的氣氛。但這一切……好像和白玉沒什么關系。
“我去!你哪兒來的咖啡?”負責審查白玉的審查官就是偷偷單獨跑出來那個粉川櫻雪,她還沒來得及品嘗白玉的料理,需要等到對方七名中的一人發起沖擊的時候才會開始。而白玉,象征性的在她盤子里切了幾片夠她審查用而已。
白玉自己則是一邊看著從會場找到的美食雜志一邊吃著自己剩余的蔬菜凍,看的她一陣眼饞,但是為了公平審查她只能忍著,誰知道白玉看著看著還泡上了咖啡。
“啊?你說這個?”白玉指著被子里熱氣騰騰的咖啡。“便利店一張劵就能換好多這個速溶咖啡,這個牌子不怎么好買,所以我特意買了兩張購物券的。”說完還特意展示了一下自己的塑料袋子里的一把速溶咖啡。
“你把這兒當什么?!”粉川櫻雪還是第一次見這么奇葩的選手,其他人都是求爺爺告奶奶的去弄食材,結果人家還有富余去買咖啡。“購物市場嗎?”
不過她又看了看白玉做的料理,好像還真用不上那些購物券,但這個態度什么鬼,還喝上下午茶了……不對是夜宵。
“對了,粉川姐。”
“啊?怎么了?”他倒是沒想到白玉會率先和她搭話。
“你們審查官是不是很累啊?”
“啊,你說這個我可就要好好吐槽了。”粉川櫻雪一副苦大仇深的樣子。“天天每日每日沒日沒夜的去訓練。”
“訓練什么?味覺?”
“對啊,用各種調味品訓練靈敏度。”粉川櫻雪爬到桌子上,想把手伸到白玉的盤子那里結果白玉不動聲色把盤子挪遠了。“神之舌你知道吧。啊,對你肯定是知道。”
“怎么了?你也有?”
“你當那是大白菜啊,誰都有那料理界還不得亂套了?”粉川櫻雪一副看傻子的眼神。“我們訓練的目的就是讓味覺更加靈敏,無限接近神之舌,這樣才能保證公平嘛。嗨,把料理放這里就行。”
就在兩個人說話的時候對面一位廚師端上了自己的料理,是一種白醬的意大利面。意大利面的醬料基本來說可分為紅醬和白醬,紅醬是用番茄為底的紅色醬汁,白醬則是由面粉、牛奶及奶油為底的白醬汁,此外,還有用橄欖油調味的面和用香草類調配的香草醬、青醬和黑醬。
這位廚師的意大利面白醬是以無鹽奶油為主制成的醬汁,主要用于焗面、千層面及海鮮類的意大利面。
粉川櫻雪用叉子卷起意面放入口中,仔細的品嘗了半天但是一句話都沒說,然后用叉子插起白玉的法式彩虹凍吃了起來。
“很好,你輸了,回去繼續做去吧。”粉川櫻雪面色紅潤,白玉的料理仿佛有種魔力讓人忍不住想要繼續吃下去,而且心情會變得很好。
那種蔬菜和果汁的完美結合很是讓人上癮,只是白玉太小氣了,給的只夠她品嘗的,根本不過癮。
拿到白醬意面無論是在技術,還是口感都不是一個層面的,所以沒什么好說的。制作意面的男廚師嘆了口氣搖了搖頭便回到了自己的位置,看起來還準備再試一次。
“話說回來,我們的選材不同,角度不同,技術不同,風格不同。你是怎么判斷出來誰能贏的。”
“很簡單,只要把口中的感受變成數值具體化就好了。”
“我去?這也能做到?”白玉驚訝的放下了雜志。
“當然可以,每一個二級以及二級以上的審查官都已經具備了這種能力。”粉川櫻雪無可奈何的吃著意面。“如果你的料理是2.3分,那這個意面就是0.3分。”
“誒?好微妙的數值。”白玉不太理解,他一直不擅長這種從抽象華為具體的東西。“那這么說你們的工資一定很高吧。”
咔——
粉川櫻雪突然僵硬的停下了自己的動作。
“你說高……是高多少?”
“高多少?”白玉想了想。“起碼也要在高等收入的前百分之五里的人吧。”
“你這個數值有點兒微妙。”粉川櫻雪小聲地說道,嘴里咀嚼的速度越來越快,似乎不怎么愿意討論這個話題。
“啊?好無聊。”吉野悠姬看著屏幕里的白玉就那么坐著看雜志一副悠哉的樣子就覺得難受,而那個攝像機還總是拍白玉,難道就因為他長得帥?
或許……真就是這樣。
白玉對面的七位廚師看著白玉的樣子也是覺得牙癢癢卻又無可奈何,誰叫人家沒嘲諷他們,而他們也沒能贏得了他。
這個時候又有人了沖擊白玉的料理了,這次的是個女生,還是白玉認識的。
之前回國在首都料理學院待著的時候經常碰到她,雖說是個比較好看的女孩子,但白玉總覺得目光不善,而且還天天盯著他。
“我這次來,就是為了打敗你。”女生突然發話,而白玉也放下雜志,立整坐好。
“好的這位同學,雖然我至今還不知道你的名字,你也沒告訴過我,但我也很認真的接受你的挑戰。”
似乎是白玉端正的姿態讓對方有些滿意,女孩兒點了點頭,同時讓粉川櫻雪開始品嘗自己的料理。
她制作的是一道名為八寶鴨的料理,是蘇州地區的特色傳統名菜,屬于滬菜、蘇菜。在營養不良調理,健脾開胃調理,滋陰調理和補虛養身調理上都具有很好的效果。
但是知道這道菜療效的粉川櫻雪越來越覺得惡意滿滿,營養不良也不能怪她啊,誰叫審查官的訓練那么慘無人道,她也很想長的高高的好吧。
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在品嘗了一口八寶鴨后,還是一言不發,然后再吃白玉的料理。
“抱歉,你失敗了。”
女生似乎也料到了這樣的結局,對著白玉比了個抹脖子的手勢就回去了,弄的白玉一臉懵。
你都輸了還抹我脖子干嘛?
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