當聽見楊笑說要親自下廚為他制作一道華國美食,法蘭克的表情十分精彩。
“楊笑先生,如果我沒記錯的話,你好像是畢業沒多久——好吧,就算你從新東方畢業、”他停頓了一下,顯然對這個梗非常滿意:“我也不認為你有足夠的經驗和水準,能制作一道征服我的美食。”
梁韻也睜大了眼睛,饒有興趣的看著楊笑。
這個年輕人還會廚藝?
不過他面對的可不是一般的廚師,而是年薪上百萬的法國大廚。
楊笑眨了眨眼睛:“法蘭克先生,我的廚藝來自于我的父親。他是一名鄉間廚師,不知道你能否理解,比如農村有什么紅白喜事,大家喜歡叫他掌廚。”
此話一出,法蘭克的臉陡然紅了起來,不是害羞,而是仿佛受到了侮辱。
“楊笑先生,我可具有二十多年法廚經驗的資深總廚,同時是米其林認證的星級廚師,更是一位酒與美食的品鑒大師。”
“我覺得你在嘲笑我,或者說,在質疑我的專業!”
“不不不!”
楊笑擺擺手:“我沒有質疑你,更不會嘲笑任何人!我只想說的是,我不是針對某一位,而是世界上所有廚師,都是......嗯,都應該相互尊重。”
“不如我們把重點回歸到事情本身。”
“美食!”
“我做一道華國美食,如果你品鑒之后仍然覺得受到了冒犯,你可以拿你想拿的任何東西,把我趕出這家餐廳。”
聽他說完,法蘭克搖搖頭說:“一道頂級美食,是需要與比相匹配的流程和儀式感。”
“比如法式大餐,對禮儀,服裝,身體姿勢甚至用餐手勢都有相應要求。同時注重物品和器皿的擺放搭配,上菜的順序流程,以及每道菜對應的器皿酒類和食用方法。”
“所以我不認為你的父親,一名鄉間廚師,能夠你教這些餐飲藝術。更不用說,你認為的華國美食。”
總而言之就是,華國不可能有真正的美食。
楊笑實在是聽不下去了。
去你媽的吧!
老子這輩子說話就沒這么累過,可好說歹說,這白皮還是以自己那套標準衡量全世界。
在偉大領袖帶領下,咱們早就不玩那套虛頭巴腦的東西了。
那叫腐朽,墮落,萬惡的資本調調......
好吧,保持理智!
深吸一口氣,楊笑盡量讓自己保持微笑:“我改變主意了,在你的堅持下,我相信,即便再完美的華國美食,你也會帶著偏見去評判。”
“不如這樣,就在你的餐廳,由你挑選顧客,我們各做一道菜。”
“你可以使用你認為的任何流程和儀式感,包括你最拿手,最得意的菜肴。而我,只用華國餐飲手法,用最簡單的食材,做最簡單的菜肴。”
“如果我輸了,今天梁小姐送你的82年拉菲,算我免費贈送,20萬如數退還!”
“如果我贏了,法蘭克先生,你只需要當著所有人的面,大聲說:華國美食,享譽全世界,藍波旺!”
楊笑盡量讓自己的語氣放緩,顯得彬彬有禮,不過話中的凌厲,卻像一把刀一樣,在法蘭克面前咄咄逼人。
所以此話一出,不僅法蘭克楞住了,連梁韻都有些意外。
這是挑戰啊!
鄉間野廚對陣米其林星級法式大廚!
而且鄉間野廚很狂,很自信。
以1瓶82年拉菲為賭注。
輸了,退錢。
贏了,卻只是爭一口氣而已。
視線再次落在楊笑身上,對這個年輕人,梁韻是越來越好奇了。
回過神來之后,法蘭克笑了,那是一種對冒犯自己,不知天高地厚的年輕人不屑,懶得計較,和掩飾心中怒火,盡量裝出紳士風度的笑。
“楊笑先生,你們國家有句話,叫做班門弄斧,我覺現在非常合適。”
“本來,我不可能接受你的挑戰。因為,你懂的,就像泰森在拳擊臺上,和一個三歲的小朋友進行拳擊比賽。”
“對于泰森來說,好吧,這個詞語或許比較尖銳,但我仍然要說,那是羞辱!”
“同樣的情況,也適用于你我身上。”
“要知道,你只是一個鄉間廚師。不,或許都算不上,你只是他的兒子。而且,是華國鄉間廚師的兒子。”
“不過現在,我決定接受你的挑戰!”
“上帝,看在82年拉菲的份上......見鬼,我對它完全沒有抵抗力。”
說完,他再給自己倒上一杯,輕抿一口,深深陶醉。
“好的,那我們開始吧,你可以任意挑選你認可的美食品鑒家。當然,為了公平起見,還需要一位你我都認可的主裁判。”
楊笑看向梁韻:“不如就請梁小姐來做最后的判奪?”
美食有標準。
但好吃與否,其實有相當大的主觀成份。
做為神級廚師,楊笑隨便做道菜,都能讓這里所有人驚為天菜!
不過畢竟是在人家的地盤。
萬一法蘭克挑選的人,硬說是法餐好吃,那就沒意思了。
所以最后由梁韻來定奪,最合適。
梁韻是一個很有修養的女人,知性優雅,端莊賢淑。
也是一個誠實的有錢人。
短短兩次接觸,楊笑對她有著天然的信任。
而她是法蘭克多年的朋友,他自然也不會有意見。
果然,法蘭克站了起來,行了個脫帽禮:“梁,請你見證!”
梁韻想了想,點點頭,答應了。
挑戰正式開始!
第一,由法蘭克在餐廳尋找美食品鑒員。
現在已是下午六點。
正是用餐時間。
餐廳雖然很安靜,但人來人往,已是座無虛席。
而當華國鄉間野廚,挑戰這家餐廳的總廚:法蘭西米其林星級大廚的消息傳出來之后,所有人都想成為這次比賽的美食品鑒員。
不為別的,就只為嘗一口米其林星級大廚親自制作的法式大餐。
法蘭克已經很少掌廚了。
一般人根本吃不到。
這個機會,那可是可遇而不可求。
至于華國鄉間野廚......拜托,都是華國人,誰稀罕啊?
于是食客們踴躍報名。
在法蘭克精心挑選下,十名美食品鑒員出來了。
一個富二代,一名大學老教授和他的孫女,一個女明星,兩位法蘭西留學生,一位外科醫生,一名律師,一對金融情侶。
職業與身師各不相同。
但有一個共同點,那就是,都是法蘭克的朋友。