安排好家里的事情，歐陽修又開始忙得飛起了。
低級官員的數量龐大，要考察這些官員，光是涉及的資料就如山一般。
歐陽修不僅自己忙得飛起，連手下的人都被他指使得團團轉，自然沒有辦法兼顧家里的事情了。
不過這倒是這個時代的特色了，男主外女主內，有薛氏這個賢內助在，他也不需要操心家里的事情。
歐陽修忙，他的幺兒也在忙。
歐陽辯找到母親薛氏，央求他去找舅舅，把碧珠要了過來。
這個丫鬟勤奮又聰明，性格又好，使喚起來十分順手，他接下來要做的事情需要有人幫手。
薛氏一天到晚也有很多的事情要忙，對這個幺兒的確是照顧不上，其他的幾個兒子都去上學了，就這個幺兒沒時間帶，果真去找了嫂子。
薛仲儒因為不是薛奎的親生兒子，他的妻子也總是有些名不正言不順的感覺，對這些姑姑們也頗為敬畏。
尤其是這個三姑，三姑丈歐陽修現在是官家的大紅人，自然要好好地處好關系，一個婢女也算不上什么，直接就將人送了過來。
碧珠看到歐陽辯的時候笑得很開心。
在她看來，跟著歐陽辯是很開心的事情，不用悶在府里面，可以到處逛，還可以去張姨父那邊蹭好吃的。
而這主子歐陽辯也十分好說話，性格很穩定，不像其他的小孩那么難帶，能夠來帶歐陽辯當然是非常好的差事了。
“碧珠姐，來了啊。”
歐陽辯向碧珠露出微笑表示友好，在他自己看來自己的笑容是溫文爾雅且玉樹臨風的，但放在這只有八歲的稚童身上，卻是變成了甜甜的微笑。
碧珠一下子就母性爆發了：“呀，小和尚真是可愛極了！”
碧珠將歐陽辯抱在了懷里，將他的小腦袋捂到小荷才露尖尖角上，把歐陽辯囧得滿臉通紅。
“停，停！”歐陽辯拼命地掙脫。
碧珠更加開心了，歐陽辯紅臉的樣子更可愛了。
“碧珠姐，約法三章！”
“啊，什么約法三章？”碧珠有些不解。
歐陽辯退開一步：“以后這種動作不要再做了，還有，以后穿衣服我自己來，我也自己會洗澡，你要進我房間要記得敲門，知道嗎？”
碧珠不解道：“為什么啊？”
歐陽辯認真解釋道：“因為男女授受不親啊，你是個女孩子，我是個男人，不能這么親近的。”
碧珠捂嘴笑道：“你才八歲啊，還只是個小孩子啊。”
歐陽辯大聲道：“你見過能夠和富商談生意的小孩子嗎？”
碧珠搖搖頭。
“所以，我雖然年紀小，但我的思想成熟，不能把我當成一般的小孩子看，知道嗎，不知道也沒關系，反正按照我的話做就好了。”
“哦，好吧。”
碧珠不情不愿的答應道，然后趁著幫歐陽辯整理衣服，又一把將歐陽辯捂到了懷里，歐陽辯掙扎無力。
算了。
……
張奇遠遠就看到了從街上背手走來的歐陽辯，俏麗的青衣小婢女撐著油紙傘，在人潮洶涌的街上倒是別有一番韻味。
“呦，小先生又來了啊。”街道上擺攤的小販看到歐陽辯笑著打招呼。
歐陽辯笑著揮揮手回應。
還沒有到飯點，張家酒樓已經是客流如梭，小二來往穿梭，一派繁忙的氣象。
“姨父，現在這生意很不錯啊。”歐陽辯笑道。
張奇笑得就像是彌勒佛一般，拍了拍肚皮：“還是多虧了你的菜譜啊，這些天的名氣也打出去了，客流是越來越多了，營業額在大幅度的上漲。”
歐陽辯點點頭：“姨父，這個月的盈利你估計會有多少？”
張奇低聲道：“我們推出菜品共有五天，你猜一下我們營業額是多少？”
歐陽辯好笑的看了姨父一眼，這是在考究我呢。
他快速地心算，上下兩層樓各有20張臺，就宋人吃飯坐下來就要到打烊的脾性，中午晚上各一臺，翻臺率也就兩次而已，每張桌子消費不算低，至少也是三四貫的模樣……嗯？
歐陽辯這么一算心下一跳。
1600貫！
這就是汴京七十二家的吸金能力嗎？
當然，張家酒樓有三十多個員工，還有材料費這些減掉之后，盈利至少有800貫！
五天的時間！
張奇看到歐陽辯的神色，得意的笑了笑：“這不過是剛剛開始而已，之后還會有一波上漲，不過再之后就會進入平穩期，每個月盈利……大約5000貫吧。”
恐怖如斯。
果然要發財還是得做生意嗎？
不過想一想也正常，張家酒樓在有了炒菜的菜譜之后，極受歡迎，在七十二家正店里面的收入也是靠前的，這里是汴京，是首善之地，掙這個錢其實也不算多。
張家酒店的菜品定價不高，像八仙樓的菜品定價是張家酒樓的一倍以上，那才是真正的暴利。
所以……自己所苦惱的買房就只需要等一個月就可以了嗎？
而且不僅如此，再等一個月，Duang，又能夠買一棟了，再等一個月，Duang，又是一棟！
碼的！
歐陽辯一下子斗志全消，還努力個屁啊。
歐陽辯盤算起來：“三個哥哥都得各自買一套，以后結婚要用，爸媽養老要一套，自己也得買一套，一共六套，有房子就得養傭人，還得買馬車；
三個哥哥讀書也有很多結交朋友的社交費用，要知道，這些酒樓的錢不少就是掙這些讀書的人，還得去青樓社交，那更是個銷金窟；
所以……這點錢目前來說夠用，但過幾年的話，估計也不夠了，而且這炒菜也總有一天會泄密的，也賣不了多少年，所以，創業還是需要的嘛！”
果然，當你開始飄起來的時候，摸摸自己的錢包，再想一想要花的錢，立即就能認清自己的位置了。
創業，必須得創業！
“姨父，借我一個賬房，我要開店！”歐陽辯道。
“開店？開啥店？”張奇好奇道。
歐陽辯擺擺手：“反正不是開酒樓，開酒樓不得特許經營嗎，我就開個腳店，賣一些飲品。”
張奇還想問，歐陽辯卻不說了，只是說要先預支一百貫錢作為啟動資金，張奇也只好作罷，這外甥的年紀雖小，但主意頗大他是看出來了。