入秋的大相國寺，并沒有阻礙汴京人的熱情，夜幕剛剛落下，就已經燈火通明，人流如梭。
王安石的馬車在人流中小心翼翼地前進，在人流聚集處，還得讓王老頭下車牽引著前進，后王安石嫌麻煩，干脆讓王老頭找個車馬店暫放，主仆二人安步當車，反而舒適許多。
王老頭帶路，一邊走一邊指點：“就是那里了，排著長隊的那家就是了。”
王安石抬頭看去，那一列長隊看起來至少有幾十個人，男女都有，但大多都是一些年輕男女，有不少都是奴仆打扮，估計是主家派來買的。
王安石就站在一邊觀察，奶茶店的店面不算很大，但很看起來很是雅致，奇異的是，門口竟然種了不少的竹子，翠綠翠綠的，在這漫天黃葉中顯得尤為奇特。
柜臺里面有好幾個侍者手腳麻利的沖茶倒牛奶，大多是熱氣騰騰的，但也有從桶里面扒拉出碎冰倒進杯子中打包的。
里面也有隔成的半封閉的空間，里面影影綽綽的坐著一些人，有侍者來回端著奶茶和一些茶點。
侍者的衣服和時下的裝扮并不相同，看起來雖然有些怪異，但身材不算高的侍者穿上之后看起來竟然頗為挺拔精神。
王安石正看得入神，店里面走出一個三十歲左右的干練男子，笑呵呵地道：“這位大人，要不到里面稍坐，外面冷，里面有暖爐子。”
這人正是徐福，這段時間以來，其他的店也逐漸進入正軌了，也不用他時常盯著，所以他就一天換一家的輪回盯著就可以了，今天正好來了大相國寺旗艦店，他在里面稍站，卻看到一個男子帶著隨從在外面張望，他原本以為是競爭對手，但打量了一下氣質就覺得絕對不是。
面前的男子三十來歲，雖然衣服上有些污漬，臉上也不甚干凈，但那股飽讀詩書又干練的氣質卻是騙不了人的，這樣的人大多是官員，而且還是主政一方的那種。
汴京首善之地，官員眾多，有人開玩笑說街上喊一聲相公，就有一半人會回頭，當然很多官員是夠不上相公這個稱呼的，這也是個段子而已，但汴京人不敢隨意得罪人就是，誰知道你得罪的人是不是大官，家里人有沒有大官。
王安石點點頭道：“里面還有位置嗎？”
徐福笑道：“原本是沒有的，不過有一個席位是我們東家一直都會保留著的，他偶爾會過來，說是什么回憶一下什么現代的生活，我聽不太懂就是。這位大人，您請隨我來。”
王安石抬腳跟進，進入門簾里面，頓時溫暖襲來，鼻下一聞，卻沒有煤氣味道，他奇道：“怎么沒有煤炭味，不是燒了爐子嗎？”
徐福笑著指了指一根鐵管道：“我家東家親手設計的，說是煤炭氣會傷人，不能留有隱患，所以設計了這個管子將煤炭氣引了出去。”
王安石了然，每年冬天都有人因此而死，他當然是知道的，這么看來，這個設計還真是好東西。
徐福領著他來到了用竹子隔成的半封閉包間，坐下的時候就感覺到有一種很舒服的自在感，并不擔心被人窺視。
王安石心下有些感慨，設計這個東西的人的確是匠心獨運，用了這個小小的布置，就用最小的空間打造出令人感覺到舒服的環境。
“先生想喝點什么，我去安排。”徐福熱情道。
王安石原本沒有想喝的，但看到一旁的王老頭一臉的期待，心下一笑：“那就來兩杯奶茶吧。”
徐福點點頭：“天氣較冷，熱奶茶暖胃，可以吧？”
王安石點頭。
徐福出去沒有多久就端回來了兩杯奶茶，王安石在徐福的指點下使用吸管。
嗯……有點過于甜了，不過年輕人來說應該會很喜歡，溫度很合適，喝進胃中的確暖洋洋的很是舒服。
的確有些門道。
王安石對徐福道：“可以和我講講冰室的情況嗎？”
徐福有些猶豫。
王安石笑道：“我叫王安石，剛剛從舒州通判之職解職，我就是好奇而已，如果有不方便的話就算了。”
徐福頓時放心了下來，如果是當官的就沒事了，反正也沒有什么秘密，涉及機密的自己不說就是了。
徐福就將冰室的情況挑著說一下，王安石聽得若有所思，時不時問了幾個問題，后來徐福有事忙碌，王安石就帶著王老頭回家。
“老爺，這個冰室聽起來也沒有什么啊，無非就是奶茶好喝了點而已。”王老頭一邊驅車一邊說道。
王安石笑了笑：“可不止呢，里面門道很多，這個掌柜有很多事情沒說，但我根據他所說的，還是能夠聽出一些東西來的。
他們的確是三人合作，這個掌柜負責實際運營，張家酒樓的老板應該只是出資和提供人手，而最重要的是這個大東家，應該就是歐陽辯，這里面整套的東西都是他制定的，比如店內的裝潢設計，那別具一格的杯子袋子吸管，還有奶茶的沖配，整體的侍者服飾也是他設計的。
這些還不算什么，關鍵是他這個所謂的連鎖店才是真正有些東西，他們從一家店到十幾家店的擴張，竟然用了不到兩個月，這種模式實在是厲害。”
王安石陷入了沉思。
他是從政的，當然知道對人員的管理和組織有多難，但這所謂的連鎖店卻輕而易舉的做到了，這里面一定有什么東西在指導。
“走，我們去其他的店也看看去。”王安石斷然道。
天色雖然有些晚了，但汴京城就是一座不夜城。
王安石走了幾家店下來，發現各家店看起來都是一模一樣的風格，若不是地點不同，王安石都會認為其實是一家店了。
他感覺到了里面有一種制度，但他并不知道如何去形容他，他敏銳的感覺到，或許這里面的東西對他會有很大的幫助。
當晚的王安石輾轉反側，天剛蒙蒙亮他就起來準備出門了。