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第687章 事發突然

更新時間:2021-02-05  作者:顧婉音
付拾一一本正經:“別瞎說。”

王二祥委委屈屈的走了。

付拾一看了鋪子的賬,再一次感嘆:“拾味館現在是真不需要我了啊。我不在,你們也做得很好。”

不說賺錢很多,但是的確是比同樣的飯館酒樓做得好。

蔓娘輕聲道:“小娘子只需把住大方向就成,其他的活兒,自然有我們。”

頓了頓,蔓娘說起了這幾日的事情:“有一位管事,想和咱們談生意。”

付拾一咽下葡萄,來了幾分興致:“談什么生意?”

蔓娘卻不太贊同的樣子:“他想要咱們的秘方。而且我請了街上幾個混混,去別處打聽過,其他酒樓,也開始陸續研究炒菜了。”

不過這個念頭也只是一瞬間。

炒菜總歸還是不太可能會成為主流。

蔓娘這是有危機意識了。

付拾一也呆了那么一瞬間:難道這個蝴蝶的翅膀,要讓炒菜的歷史提前嗎?會不會引起什么很大的改變啊……

所以,定了定心神之后,付拾一就從容道:“人家自己要折騰就讓他們去折騰。天下的錢,也不可能讓我們一家賺了。而且……天底下有錢人多的是。咱們一天也只能接待這么多的客人。”

“若能叫更多人吃上好吃的,也算是功德了。”

因為現在都是葷油。

植物油的壓榨技術還不過關,出來的油只能用來點燈。

拾味館就這樣了,她也不打算再擴大規模。

從別人嘴里分一杯羹不至于叫人記仇,但是想著將人的東西全搶了,那就很成問題了,不僅拉仇恨,還容易叫人想狗急跳墻。

付拾一的態度,讓蔓娘有些欽佩:“小娘子看得常遠,的確是我們不能及的。”

付拾一笑瞇瞇:“咱們只要不吃虧就成。他們被動什么懷心思就成。”

然后在后院祭祀。

說是祭祀,也只是用板子臨時搭起來一個祭臺,然后擺上瓜果和新收的糧食菜蔬。

蔓娘點點頭,“小娘子說得很是。”

為了給付拾一接風,也為了祭祀先祖,昨天夜里拾味館直接早早就關門。

肉講究一些,是要用羊肉。

祭祀完了,正好那肉明日還能吃。

再用香燭點上——紙錢?紙錢這個時候還沒有呢。畢竟紙現在貴得要命。

祭祀用的菜也很講究,新鮮下來的黃豆,剛開始熟的冬瓜,以及新米和一刀白水煮肉。

今日的菜和祭祀祖先的菜色也差不多。

黃豆炒肉末,扁豆燒鴨子,冬瓜燉的排骨湯,還有蔥爆羊肉,再加上豆豉炒苦瓜,韭菜炒雞蛋,以及新米煮的飯。

付拾一這頭領著眾人祭祀完畢,又讓他們自己分別祭祀自己祖先。

祭祀完了,這才圍了兩大桌子吃飯——一個桌子已經坐不下了。

首先有兩點。

一個是排骨要焯水過,這樣才能將腥氣去了。

付拾一先喝湯:經過一夏天,體內積蓄了不少濕氣,所以在這個時候,喝冬瓜湯是最好的。因為冬瓜排濕氣。

冬瓜排骨湯,聽起來簡單,可是要做得好喝,也不容易。

這個時候,喝上一口湯,除了肉香濃郁之外,還帶一股鮮甜的味道。

那滋味,別提有多棒了。

而后再冷水下排骨,里頭放上姜片,還有一點胡椒,一點鹽,就開始熬。

直到湯色奶白,肉軟離骨,就將削了皮的冬瓜塊放下去,煮到冬瓜軟爛,放入蔥結,稍微蓋上蓋子一悶,香氣就全出來了。

新鮮嫩黃豆吃起來,青豆的香味是十分濃郁的。嚼得人會覺得滿口清香。

付拾一看著齊齊整整的人,輕笑:“下一個節,就是八月十五了。八月十五我給你們做月餅吃。”

燉排骨,排骨不好吃,好吃的是冬瓜和湯。

一碗湯下肚,肚子里舒服得不行,然后再來吃其他菜——

春麗咽下嘴里的羊肉,忍不住好奇:“月餅是什么?”

難道是做成一個月亮那么大的餅?

月餅這個東西,現在還沒有。

但是,不難做。

這就是中秋節的代言。

千年不改!

付拾一言簡意賅:“就是在月亮最圓的時候,吃的餅。里頭有核桃仁,南瓜子仁,杏仁,桃仁,還有芝麻。所以叫五仁月餅。”

不管后來有了多少種口味的月餅,最傳統的五仁月餅,依舊是提起月餅時候,最讓人一下子想到的月餅。

吃飽了,喝喝茶,仿佛是天經地義的事情。

付拾一還沒來得及說話,拾味館的人就已經紛紛點頭,并且催促:“小娘子快去吧。”

于是,七月半還沒過完,拾味館的人,已經開始期待起了中秋節。

付拾一這頭剛放下碗筷,方良就過來了:“付小娘子,太夫人請您過去品茶。”

付拾一一面走,一面與他閑聊:“衙門那頭沒出事兒吧?”

“謝師爺盯著,沒出什么事兒。”方良笑笑:“付小娘子就別那么操心了。這個事情,不必想那么多的。”

付拾一跟著方良走出來的時候,心里還在想一個問題:為什么我覺得大家好像都在趕我走的樣子呢?

方良提著燈籠走在前頭,雖然天色都還沒黑透,不過他卻格外貼心和殷勤:“付小娘子留神腳下。”

這樣的懷疑,在見到了李長博的時候,被實錘。

李長博笑容格外燦爛一些:“我叫廚娘做了一點冰酪,付小娘子先嘗嘗?”

“對了,郎君知道付小娘子喜歡吃桃,特地叫人搜羅了一些晚桃,已是用冰鎮過了。一會兒付小娘子一定要嘗嘗。”

付拾一有點兒懷疑:我是過去挖東西的,還是過去吃東西的?

但是畢竟勝在食材扎實,還是很好吃。

極其簡陋的鮮奶油。不算特別細膩,畢竟技術還不夠發達。

冰酪就是……鮮奶油冰淇淋。

尤其是,在這個念頭,吃上一份簡易冰淇淋,更叫人簡直要感動得哭出來好嗎!

付拾一摸了摸自己的肚子,艱難的放棄了減肥計劃,可恥的一口答應下來:“好。”

李長博面上笑容更深:果然付小娘子喜歡。怪不得春見說,小娘子們都喜歡甜甜的點心。尤其是這種雪白細膩的,清爽的甜點。

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