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第五百八十五章:紅燒肘子片

更新時間:2021-08-11  作者:有魚游來
這一幕讓甘藍忍不住在心里感嘆,人哪,果然不能看表面,李同學表面看起來挺老實的一個人,掰開來看,那就是黑的。

默默地嗦著還沒嗦完的粉,還是碗中的酸菜牛肉粉好吃,還是酸酸辣辣的牛肉湯好喝,還是炸雞腿的口感最棒,至于啤酒泡肘子,她無福消受。

甘藍一臉的置身事外,全部看透了的表情吸引住了正賣力演出的李同學。

“甘藍老師,您難道不想吃嗎?”

甘藍意味深長的看著這有才的學生一眼,沒說話。

“我又來了來了!”卓元武端來一大盆的肘子,“咱們人多,一人一個肘子太浪費了,我就將這些肘子切成片,還在里面加了辣椒醬,味道肯定比李同學的更好吃!”

甘藍無語地看了這么一大盤的肘子,溫馨提醒了一句,“不準浪費哦”

卓元武才不理她呢,其他學生也被桌上拿高顏值肘子片泡啤酒湯給吸引住了,想伸筷子,但又有點怕被騙,只好將目光放在了卓元武和正在賣力表演的李同學身上。

“你們這些慫貨!”卓元武唾棄了一聲,便拿起筷子夾起一大塊的肘子,長大嘴巴放進嘴里。

甘藍仔細的觀察卓元武的面部表情,發現肘子片一入口,這個人的表情就有點難看,只是速度很快的換成了跟李同學同款表情,就知道,這個味道肯定一言難盡。

但被迷住了圍觀群眾不這樣想啊,見這兩個吃了的還在使勁吃,為了怕錯過好吃的美食,紛紛將筷子往碗里伸。

不一會兒。

“上當了!你們這兩個人是魔鬼嗎!?”

“這什么奇怪的味道啊,辣味加上啤酒有點苦的味道,再混合什么糖鹽醬油這些配料,我的天我要吐了!我好好的鹵肘子就這么被糟蹋了!”

“我的天,這口感真的太奇怪了,嗚嗚嗚我就不應該過來看他們,一肚子的壞水,就會騙人!”

吃了一片的肘子片泡冰啤酒湯的學生們一臉難受,紛紛唾棄已經停下繼續吃肘子的那兩個魔鬼,要不是不能浪費食物的規矩限制著他們,他們一定當場吐出來,現在只能多吃兩口盆里的米粉去去嘴里的怪味。

“是這個姓李的是魔鬼,我也是被騙的一員!”卓元武指著放下肘子哈哈大笑的李同學,“你這人演技還真逼真,我都被你騙過去了。”

李同學哼了一聲,傲嬌道,“我真的覺得好吃呀”

“那你可要把這個好吃的肘子吃完哦我會隨時監督你們”甘藍笑瞇瞇地看著這兩個人,目光又轉向其他正在抱著盆埋頭嗦粉的學生,“同學之間要互相愛護,你們能幫這兩個可憐的人就多幫些,不然真的太可憐了,老師已經吃飽了,目前愛莫能助”

甘藍幸災樂禍的說完就要端起碗走人,等下留在這里被這些學生拉下水怎么辦?

“甘藍老師,你先別走,我想問你一個問題。”卓元武喊住甘藍,“真的就問一個問題,絕對不讓你吃!”

得到想聽的話后甘藍才回頭看向卓元武,“什么問題問吧?”

“這盤黑暗料理還有救嗎?”卓元武指著那超大一盆的肘子肉片,如果能變好吃的話,他一個人也能吃得完的!

“有啊。”甘藍理所當然的回答,“需要我幫忙加工嗎?”

“可以嗎?”卓元武雙眼馬上就亮了起來,連帶著李同學也期待地看著甘藍,還有那些被指定要互相幫助的學生全都興奮了。

甘藍走過來將空碗放在桌子上,“那你們幫我把碗給洗了。”哎,她就是太善良了,見不得任何人糟蹋食物,現在還沒泡多久,還是有救,然后端起那盤切片肘子,又開口朝李同學說,“把你啃了幾口的肘子也切成片,待會單獨加工給你吃。”

李同學那個其實只是外皮有奇怪的味道,里面的話,那么大個的肘子還是比較難入味的,所以也不會很難吃。

“甘藍老師,別說是洗一個碗的事情了,天天給你洗碗都行!”卓元武歡呼著,端著酸辣粉盆跟在她的身后。

在場的學生也想看看甘藍是怎么給這些失敗的料理加工的,也端上各自的早餐跟在她身后,隊伍浩浩蕩蕩的,走向廚房路上還配有各種嗦粉的聲音……

時間緊迫,甘藍迅速地將盆里的肘子片倒進菜籃子里,將啤酒倒掉,哎真是太浪費啤酒了,不過啤酒和肉,她選擇不浪費掉肉類。

接著用清水開始剩下的肉和配料全部清洗干凈,接著將肘子肉片挑出來放在另一個籃子里,配料這些待會也能用到,只需要瀝干水分即可。

接著開始切青蔥段,青蔥用油來炒非常的香,剛好可以將啤酒味掩蓋起來,到時候肉片有啤酒的香味和青蔥香味,味道就不突兀了,“其實啤酒也可以做成美食的,像啤酒鴨啤酒魚啤酒雞這類,等咱們過兩天不算忙了,抽空教你們,味道還是很不錯的。”

“甘藍老師,啤酒真的能拿來和雞鴨魚一起炒?你莫不是被李同學傳染了吧?”羅輝一出聲,其他學生跟著點頭,他們短時間內可能無法接受啤酒用來做菜,畢竟剛才嘗過了,屬實不好吃。

“我什么時候騙你們了?”甘藍切好青蔥后,架起油鍋,油熱后就將瀝干水分的配料,小米辣、八角蔥姜蒜全部放下去炒出香味,再倒入肘子片翻炒起來,接著放入適量的生抽、耗油、料酒、鹽、白糖和辣椒醬,再出鍋前將青蔥段放進去繼續翻炒出香味。

“肘子已經鹵過了,所以不宜炒太久,等這些配料都翻炒均勻炒出香味后就可以出鍋了。”甘藍說完就將火關掉,將紅燒肘子片盛進大盆里,紅艷艷的辣椒油沾滿了每一片肘子,散發著濃郁香辣的香味。

尤其是青蔥出了香味后非常的香,一盤菜香滿了整個廚房,甘藍拿起旁邊的筷子夾起一塊肥瘦相間的肘子,一口就吃進了肚子了,一入口,滿嘴的香味,又辣又香,稍微一咀嚼,里面的肉還有一股鹵香味,搭配著濃香的青蔥吃,口感真的非常好!

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