誰也不知道，為什么田村那邊的上萬斤的葡萄是如何消耗掉的，反正人家不肯便宜賣。
現在的黃瓜也都成熟了，莊子上吃不完，蘇錦繡便又想出來做了腌小黃瓜條。
其實如果是腌小黃瓜是最好吃的。
蘇錦繡讓人做了分類，小黃瓜一堆，大根的黃瓜放一堆。
蘇錦繡先做了兩壇了之后，給蘇家送過去一壇，大家都說好吃。
蘇錦繡想著幾位交好的人家，便干脆將家里頭的這一壇又分成了幾個小壇子裝，然后派人送去了。
吃不吃是人家的事兒，送不送是自己的事。
況且蘇錦繡知道，既然是在京城立足，那就少不了一些個人情往來的事。
都是大戶人家，誰會在意一些金銀之物？
可若是太珍貴的寶貝，他們也拿不出來，就算是能拿出來，也是絕對不能隨意往外露的。
所以送些個自己做的小腌菜，不值什么錢，但又有著一份情誼在，這是再好不過的。
蘇錦繡做的醬黃瓜味道實在是絕了，咸香可口，不會太咸，最重要的是，吃到嘴里邊兒是脆脆的。
就沖著這一點，就絕對讓人覺得稀罕。
蘇孝干脆也讓蘇靈跟著學做了兩壇，然后拿到了雅寶樓里頭去賣。
也不貴，五個錢一小碟子，若是點菜多的貴客，那就免費送一碟。
蘇孝也沒想到，這醬黃瓜竟然也能給賣火了。
后來蘇孝一打聽才知道了，原來這醬黃瓜不稀奇，尋常人家都會做。
可是偏偏只有他們這里的醬黃瓜吃到嘴里是脆爽的，而且還不會太咸。
要知道一般做醬菜或者是腌菜，如果不咸的話，那是很容易壞掉的。
更何況現在是夏天，就更不能放太久了。
現在雅寶樓里的醬黃瓜，倒是成了一道美味了。
但凡是來酒樓里頭吃飯的，就沒有人不要這道小菜的。
有的甚至剛點完菜，就讓小二先給上一盤醬黃瓜。
蘇孝拿到酒樓里賣的這種醬黃瓜，配方是被蘇錦繡又改動過的。
因為一般去酒樓里頭吃飯的，大都是為了喝酒交際。
所以雖然這名字叫醬黃瓜，可是不能做地太咸了，否則也會影響客人的正常交際。
酒樓里的醬黃瓜哪怕是不就著米飯饅頭吃，也不會覺得太咸，而且還是帶著微微辣的，很是爽脆。
因為醬黃瓜里的鹽放地少，所以自然不能一下子做太多。
蘇孝干脆就讓蘇靈每天做，然后酒樓里供應的就是腌制了十幾個時辰的這種，口感最佳，既入了味道，又不會太咸。
蘇錦繡也沒想到，因為一個臨時起意，竟讓酒樓里的生意又熱鬧了不少。
一時間，這雅寶酒樓在京城的名聲再起，可是引來了不少的達官貴人。
雅寶酒樓原本就是生意火爆的，每隔兩三個月，總得更換一批新菜單，把不受歡迎的菜去掉，再增加一些新菜色。
如今這醬黃瓜倒成了賣地最火爆的了。
雖然一小碟子只賣五個銅板，可問題是這東西的成本多便宜呀！
黃瓜都是東家的莊子上自己種的，而且調料也用的簡單，這一小碟子的黃瓜，最多也不過就是半根黃瓜，去外頭買，一兩文錢就能買一根了。
還真是暴利！
蘇孝是個有商業頭腦的，又讓人特意用一些精致的小瓷壇子裝了一些，每天都會送出去幾份，而且掌柜的和小二也會說話，真把那些客人們哄地高高興興的。
那些女眷們也沒想到自家男人出去應酬一下，還能帶回京城里頭名聲響亮的醬黃瓜，而且不是吃剩的，是人店家給特意備好的，嘖嘖，瞧瞧這份兒心意！
如此一來，雅寶酒樓的名聲那就更好了。
蘇錦繡聞言，頗有感觸，覺得之前四郎所提到的所謂良性循環，大抵也就是如此了。
像這種吃食上的一些小事，自然也會有人到皇上跟前提上一兩句。
不過是婦人家的一些巧思，皇上自然不會在意，朝中大臣們也不會當回事兒。
最多，就是覺得這位柳夫人是位心靈手巧的女子了。
管著莊子的六郎看著近來的帳本兒，笑地是見牙不見眼的。
原本以為今年的黃瓜長勢好，可能要降低了價錢賣出去，沒想到，竟是反而賺地更多了。
一整筐的黃瓜，別人家最多賣上兩百個錢，而他們是因為和雅寶酒樓的協議，生生比他們多出來了六十個大錢兒呢！
雖說都是一家的產業，可是這分屬于不同人管，而且這納稅不同，自然也就要分地清楚了。
雅寶酒樓是商，還是要納稅的，只不過因為是有柳承恩的身份在，所以稅額比較少而已。
莊子上種的菜可不少，除了供應著柳府的用度之外，大部分都是用來售賣的，要不然，莊子上如何能有收益？
好幾百畝地呢，如果只供著一家子主仆的吃喝，那不是得虧死了！
六郎又在各處轉了轉，把目前快要成熟，急于準備找人買下的菜品都記了下來。
第二天，帶著幾筐的蔬菜和果子進城了。
“四嫂，咱們家的桃林今年產果也不少，這頭一批果子，六月那會兒因為是早果，所以賣的價錢也比較高，而且市面兒上也比較少。現在咱們的另外一個品種的桃子也熟了，算是第二批了，我這幾天都四處轉了轉，發現這一批桃子如果熟了，估計賣不上價錢了。”
“嗯。不怕，到時候都收了送到作坊那里就是。”
六郎的眼睛一亮，“四嫂的意思是和之前的葡萄一樣處理？”
蘇錦繡搖頭，“這東西不一樣，處理的方式自然也不一樣。到時候再說。對了，這第二批的桃子有熟的了嗎？”
“有了，我今兒進城給帶了一筐過來，昨兒我嘗了一個，沒有第一批的桃子甜，而且汁水也不及上一批。”
“嗯，做的不錯，你很仔細。”
六郎突然被夸了，還有些不好意思了。
“還有事？”蘇錦繡見他沒有要離開的意思，就知道應該是還有什么困難解決不了了。
“是這樣的，四嫂，咱們莊子上還有一些茄子和青菜都是大豐收，就算是供著酒樓，咱們也還是有剩余的。”