于青梅拉著李云心,忙活起來糖果鋪子的事兒。
這事兒,原本是李云心為了哄于青梅開心,才提起來的。這會兒倒是反過來了,成了于青梅哄李云心開心的法子。
李云心對這番好意自然心領神會,于是也干脆利落地把別的事兒都拋諸腦后。日日忙個不休,只專心地跟于青梅設計糖果的樣式、顏色、口味,以及各色糖果模具、糖果包裝。
于青梅對這個糖果鋪子,真是下了大功夫了。
首先,她竟獨自想出來了個展示架子的主意。
說到這展示架子,其實它就是個一面兒靠墻的多寶閣。
于青梅財大氣粗,從李云心去過一回的大鋪子寶慶豐那里,一口氣訂購了幾十個形態各異的透明水晶瓶子。還專門給每一個瓶子,都配上了獨一無二的軟木塞子。
她打算把鋪子里賣的各類糖果、蜜餞,都放在這些玻璃瓶子里,讓客人們一進店就可以看到。
當然,店鋪里還配了許多桌椅,可以坐下來歇息一番,喝點飲子、茶水之類。
這些東西,要配著店里的點心、糖果、蜜餞來吃。
座位免費提供,茶水、飲子、點心、糖果、蜜餞,都是得花錢的。
不過,如果真有那客人愿意舍出臉來坐著不掏錢吃喝,于青梅也不介意讓客人歇歇腳。
因為這些桌椅和座位,設計得正好對著那展示架子,抬眼就可以看到幾十種形形色色的糖果和蜜餞。
這些日子,她已經讓家里的廚娘試制了一些種類了。
幾樣成品,色香味俱佳。
光是在家中擺著看著,就讓人忍不住心生歡喜。
若是擺上了這展示架子,除非真的囊中羞澀的,不然哪個小娘子會不動心?哪個小娘子會不愿買上幾塊兒?
李云心看著于青梅畫的圖,聽著她神采飛揚的講解,心里覺得既意外,又欽佩。
這已經有些現代那些奶茶店的感覺了。
只不過,這家店的主打產品,是各色糖果和蜜餞類,而非奶茶和點心罷了。
于青梅見李云心笑著應和著自己,然后似乎又陷入了某種回憶,她就安靜下來,不說話了。
跟心姐兒相處起來,她經常覺得,心姐兒這小娘子,并不怎么像是個八歲大的小孩子。
很多時候,她甚至會給自己一種成年人的感覺。
比如說現在。
看她的眼神里的那些悠遠的思念,這難道是一個八歲孩子該有的眼神嗎?
可是,于青梅是真的很喜歡李云心。
跟她在一起,感覺分外的輕松、快樂。
不管是什么事,她都很有想法,總能說到自己心坎上。
于青梅想:管她呢!
哪怕她真的是什么山魈妖怪,自己也不會去找道士捉拿她的!
于青梅的情誼,李云心自然感受得到。
別人待自己以至誠,自己又怎么能不待對方以至誠?
李云心絞盡腦汁,將后世見過的那些有意思的、適合放在此時的糖果樣式都想了出來,畫了出來,也一氣畫了十幾張草圖。
于青梅看著,驚喜不已,連聲問道:
“哎呀這個好漂亮!這個能做出來嗎?”
“這個真好看,這個也能做出來嗎?”
“這些都能做出來嗎?”
李云心笑吟吟地說道:
“能不能做出來,咱們試一試不就知道了?反正閑著也是閑著!”
兩人就著這些圖樣,設計了一些模具,去找了匠人來做。
另外,于青梅家里原本那些用來做點心的模具,她也都給拿了出來,想試試可不可以用。
倆人還專門在于青梅的院子里,起了個小廚房。
她們心情極其愉快地折騰了好幾天,竟真的做出來許多不同形狀的可愛糖果。
于青梅喜出望外,李云心卻不大滿意。
這還沒染色呢,糖塊看起來都是淡淡的、半透明的黃色,感覺這檔次,稍微有點兒上不去啊!
于青梅喜滋滋地看著李云心,卻見李云心還在愁眉苦臉。
便不由關切地問:
“怎么了?可是還在為你堂姐的事兒煩心?”
李云心搖搖頭:
“唉,堂姐的事兒,我再怎么煩心,也改變不了現狀,煩心又有什么用處?
有那閑工夫,倒不如想想下一步怎么辦。
再說我現在琢磨的可不是這個。
我是想著,這糖果的模具差不多夠用了,但這顏色,未免太單調了些。
咱們得想想,怎么弄些能吃又不影響味道的染料,給這些糖果,染上好看的顏色啊。
要不然,多對不住你的那些晶瑩剔透的水晶瓶子!”
說到這里,李云心又想到了奶糖和奶茶,這兩樣其實也可以發展一下。
只是這時候的牛都是耕牛,牛奶十分難得。
雖然現時也有滴酥鮑螺這樣的點心,但那店家也不可能把自己的貨源,大喇喇地告訴自己這樣一個陌生小孩兒啊!
于青梅聽了李云心的想法,也蹙眉思索了一陣兒,轉而問道:
“你說的這奶糖奶茶,必須用牛奶么?羊奶成不成?”
李云心頓時眉開眼笑:
“成,羊奶也是極好的!只是說不定要備些杏仁兒,用杏仁兒煮一道,來去除那腥膻味兒。”
說干就干,倆人有了新主意,立馬又興致勃勃地開始試制奶糖和奶茶了。
忙活了幾天,終于制出來一批像模像樣的奶糖,以及一批五顏六色、形狀各異的糖果。
染色劑基本都是從植物里提取的,染色效果不是很穩定,但成品還蠻好看的。
除了兩人親力親為做出來的奶糖和酥糖、飴糖、水果味兒硬糖,以及形狀各異、五顏六色的普通硬糖之外,那些水晶制成的瓶瓶罐罐里頭,還放了好多漂亮的蜜餞,和一些特別精致可愛的點心。
于青梅的糖果鋪子,換了個匾額,從“于記糖鋪”改成了“歡喜糖果店”。因為于青梅覺得,光是看著那多寶閣上的瓶瓶罐罐,就讓人覺得難以抑制地心生歡喜。
李云心也覺得這名字取得蠻好。
低調地換了匾額,又放了幾掛鞭炮,這糖果店就重新開張了。
于青梅特意從人牙子那里買了幾個擅長做點心的手巧婦人來店里做工。后堂設有做各色點心、蜜餞的操作間。至于制糖,依然還是在于青梅自家的院子里進行。
至于供貨速度,倒是不必擔心。
因為店里賣的糖果,每一種都接受預定。
倘若店里庫存不夠了,就會改為要求客人留下定金、約定日期,按期交貨的模式。
讓李云心萬萬沒想到的是,糖果鋪子換了匾額之后,沒過幾天,龐家人,竟然遣了媒婆上門了。