有些人就是打著學手藝的算盤，可惜啊，她們消耗不起。
很快牛就被分解開來，賀奶奶那叫一個霸氣，直接買走了一條后腿，加上皮跟骨頭，可足足有三十來斤呢。
一頭牛最少也得有三四百斤吧，所以說，這三十來斤不算多，但在村里來說，大金主啊。
“三嬸，你老喜歡吃把這個拿去，讓小雪多燉燉，聽說對筋骨好，這算我這個侄兒孝敬你的。”
看到賀奶奶買那么多，賀正松把那些剃到一邊的筋骨拿了一半出來給賀三嬸。
有白吃的肉拿賀奶奶當然要了，不過這東西很難煮爛就是，不過就是多費點柴火而已。
“那成，三嬸就占你個便宜，這東西我收著。”
相比賀奶奶的豪氣，其他家買的就少很多，最多的也不過四五斤而已。
拿著那么大一條腿，梅雪直接扛在了肩膀上，賀奶奶一開始還擔心小雪拿不動，沒成想，到家了都沒見她有多喘。
“你啊，累不累，休息一會再收拾，現在還早呢。”到井口邊，賀奶奶把藍子里那些筋骨拿出來說道。
“不累，不累，奶奶你在這里洗，我去劈點柴，這東西費火。”那些牛筋可是好東西，梅雪想到了很多種做法。
不過最愛的就是紅燒牛腩燉土豆。
剛好，家里土豆還有不少，那東西經放的很，放在屋子里只要沒老鼠吃，放上半年都可以。
看著小雪那干勁十足的樣，賀奶奶臉上全都是笑容。
“你啊，饞肉的很。”話是這樣說，可不也是你寵出來的。
這里五十多塊錢的肉，看著讓賀奶奶心疼的很，不過看到小雪那高興的樣后，再多的心疼也都不見了。
牛肉太多，一鍋燉不下，那就兩鍋。
時間還早，梅雪把那牛筋清洗干凈，又把那牛骨全都剃出來。
農村土灶有三個鍋的，有兩個鍋的，正好賀奶奶是個能干的，她家是三個鍋。
最里頭那個最大的是平日里用來燒豬食的。
其它兩個就是自己用來做飯吃的，最少的那個是用來煮飯，中間那口小點的鍋是用來炒菜。
梅雪先用中間的鍋燉骨頭跟牛筋，一會中午就可以吃。
飯不著急煮，還早，那個鍋一會就用來抄個青菜，全吃肉對老人身體不好。
梅雪把牛筋跟骨頭燉上后就叫奶奶過來看著火，得大火燉，不然爛不了。
“奶奶你看著點火，一會添個柴。”
“好，你去忙吧。”
梅雪還得做肉干，做肉干還得要點調料，她得去山上找找。
那些平日里吃的調料自家后山就有，用不著走太遠，再說，這點肉又用不了太多東西。
把牛肉洗干凈后，梅雪就直奔后山而去。
賀奶奶問清楚她要什么后，也給梅雪指了幾個地，那些個地都是她們自己平日里去摘的。
山間，還帶著昨日的雨水，梅雪山路走的跟平地一樣，鼻子還一聳聳的，好像她能聞到味一樣。
就在她聞過后，目標更為明確起來，要是外人看到話肯定會驚奇。
這找的也太準了吧，不知道的還以為她天天往這里來呢。
“老桂皮，不錯，就你了。”這顆有手臂粗的桂皮樹就出現在梅雪眼前。
香味十足，離近一點后還有點沖鼻呢。
找到第一樣后，后邊的就更為順利，沒用多久梅雪就帶著足夠的香料從后山下來。
以過自家菜地的時候，她還從地里摘了幾個茄子跟辣椒，還有一些豇豆，這個梅雪打算用來做成那酸豆角，夏天吃最正了。
因為沒拿籃子，她也沒能摘太多，“算了，下午再來摘點回去吧。”
中午再抄個茄子最好不過了。
梅雪回來的時候，家里的牛肉香味就傳了出來。
還好她們在半山上，要是在小溪那邊的話，不知道會被多少小孩子給圍住呢。
“回來啦，東西都找到了嗎？”賀奶奶越發覺得小雪能干了。
香料居然都能自己去配。
真能干。
“奶奶，中午我們再抄個茄子吧，正好去去油。”梅雪把東西放到院里的井邊上。
“好，都聽你的，奶奶現在可享福了哦。”
看著奶奶在那里搬柴火，梅雪起身走過來，“奶奶就該享福，給我吧，我力氣大，我多拿一點去廚房。”
“哈哈，好，奶奶現在就享我小雪的福。”
梅雪笑而不語，只要奶奶高興就好，享福不成問題。
因為要熬湯，鍋里的水可放了不少，一大鍋湯水在那里翻滾，牛筋全都一塊塊被水給帶了上來，白嫩嫩的，很是惹人垂涎。
差不多大鍋里熬了兩個多小時左右，梅雪用一個新的鐵盆把一鍋湯給盛出來。
再加水，把自己準備的那些香料全都放進去一煮，再把水倒掉，然后再加水，如此反復兩三遍之后，梅雪就往里頭加鹽。
等水開了之后，再放牛肉，這個不用煮的太爛，能咬的動就可以。
不過能咬的動的牛肉也得花時間去煮，更別說那么大一鍋了。
大夏天的，梅雪跟賀奶奶倆人忙的滿身都是大汗。
牛肉都弄好后，梅雪開始抄茄子，然后就抄茄子的鍋煮飯，不用洗，上頭的油跟大米一起煮那才叫一個香呢。
飯差不多半個小時左右就好了，到院里邊上，梅雪扯了幾顆蔥跟香菜，香菜這個時候可都是靠梅雪的空間水長出來的，那味道香的很。
吃的來的人不更香，吃不來的人就覺得更難聞。
洗干凈，切碎，然后拿出兩個大碗，往碗里放上一些香菜跟蔥，然后加湯這么一燙。
別說，混合著香菜跟蔥的味道后，這湯就更香了。
“奶奶快過來吃飯了。”梅雪口水都快流下來了。
她喜歡做飯，更喜歡吃自己做的飯，覺得很是滿足，當然，現在的梅雪更喜歡看奶奶吃自己做的飯菜，心里由為滿足。
“來了，來了，香死我了，老太婆我都饞了。”賀奶奶笑著走進廚房。
“那奶奶一會多吃點，這些湯可補了，對老人的骨頭好。”梅雪笑道。、
要是平常的牛骨頭的話，那也就是說說，常吃可能有用，一頓兩頓那肯定沒這個作用。
可這些湯里可是加了她的空間水，那效果可是杠杠得。
別說補骨頭了，哪那都補。