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第二百六十一章 野菌菇

更新時間:2021-04-17  作者:跳水豬
劉副導演怎么越聽,就感覺那些菜名就越耳熟?

最后,直到夏青報出幾個他非常熟悉的名字后,這才恍然大悟,這可不就是他們準備的精品菜和極品菜嘛。

這個彎拐的,險些把他給唬住了。

鬧了半天,還是在打他們沒得到的這兩份好食材的主意。

這一神轉折,讓劉副導演頓時有些哭笑不得。

這小子,也太雞賊了一些。

“我說,你這也是煞費了苦心啊!”劉導搖頭苦笑。

張若梅季蕓劉依依三個討價還價主力,這時也終于反應過來了夏青的良苦用心。

一個個又幫腔起來。

劉副導摸了摸腦袋,地中海發型,已經沒剩下了幾根。

這幾個人太能說了,他能怎么辦,他也想知道夏青那個做出來能饞掉舌頭的,魚制品是什么樣的啊。

于是,劉副導也充分發揮,自己身位節目組人員可以制定規則的便利,利用一切可以利用的條件,來和嘉賓們討價還價。

最后定下來,這次的游戲就算他們過關了一半,而且允許他們使用那份精品時蔬,算是暫時借給他們使用,是需要還的,所還物品就是他們制作出的成品菜肴。

賺了?還是賠了?

兩方其實都覺得自己好似是賺了。

這就是皆大歡喜。

劉副導臨退場前想了想,對張若梅說道:“你們可別忘了我們的那一份,不然,以后再想借菜,可就沒有了。”

張若梅:……

這是威脅吧,張若梅沒想到,他們這些嘉賓居然也有被節目組威脅的一天。

但是眼神掃過其他幾位嘉賓,一個個都面帶著喜色,張若梅就感覺,算了,就算被威脅也認了,誰讓這次真的是他們耍賴占便宜了呢。

作為帶頭人,張若梅領頭帶著季蕓和劉依依去工作人員那里,取他們贏來的那份極品時蔬。

所謂極品時蔬,不是說價值就是特別高特別稀有的蔬菜,而是極品在種類上。

普通只給兩種蔬菜,精品四種,極品八種。

種類越多,當然可供選擇的余地也越是有余。

女同志們去取蔬菜了,夏青就帶著小丫頭和朱文劍余鵬兩人,收拾他們這一下午的勞動成果。

螺絲這東西是沒法直接進口吃的,細菌寄生物多是一回事,還有就是這東西常年生長在水底,肚子里有不少的泥。

需要清水浸泡,讓它們吐一吐肚子里的泥土,才能好吃了。

不然土腥氣太重,吃起來實在對口感影響太大。

指揮著兩人將三網兜小魚弄進廚房,夏青自己則和小丫頭一起提著十來斤螺絲。

當然,小丫頭的工作就是將小手搭在塑料袋上就好了,哪可能讓她去使勁。

兩樣東西都不好收拾,相對螺絲還好弄一些,前期只要給這些小玩意勤換水就成。

但是這些魚就麻煩了,記得上回的時候,是教會了李東明和任浩,兩人幫著夏青將這些小魚處理干凈。

現在,算了,夏青打算做一壇子酥魚菜,處理比較講究,魚肚子里的東西要收拾的很干凈才行。

不是自己動手,有些不放心。

不過現在也不是干這個的時候,也只能同樣,將這些魚放進一只水缸,讓它們再自由自在的活一段時間。

騰下空來,再收拾。

現在,第一要務還是燒火,解決今晚的飯菜。

三個女人動作很麻利,回來時候幾乎一人提著一個袋子,袋子里都是好容易換來的時蔬。

夏青接過了她們手里的塑料袋,然后開始清點收獲。

今晚也要吃菜的,所以這部分得除去。

剩下才是要用來做酥魚的配菜。

酥魚這東西吃起來比較膩,但是如果搭配一些解膩的腌制時蔬,那就沒什么了,倒不是非得用那么多種類,夏青糾纏的最終目的其實還是哪幾種菜的分量。

足足的八樣菜,從最普通常見的黃瓜,西紅柿,到山上的野菌菇,筍尖,八樣品種,夏青挑著,算計晚上要做什么。

蕨菜,又因為形象如意,被稱為如意菜,有野菜之王美譽,山里有不少這種野菜,味道好營養價值還高,腌制還是炒制或者用來配菜都不錯,解毒、清熱、潤腸、化痰功效很多,第一個被夏青挑出來,算是晚餐里的一道。

這東西不用猜都知道不是在市里買的,肯定是村里熟悉的大叔大嬸送來給節目組調口味,結果被節目組拿來當做了獎品之一。

筍芽同樣挑出來,這個配上一些臘肉炒著吃,味道也是鮮美。

野菌菇就用來燉魚湯,去腥還能增味增營養,一舉三得。尤其這個野菌菇還是山上的純天然產品,價值更高了。

這就是晚飯要用的幾樣東西,東拼西湊,不用做的太多,夠吃就好。

剩下一顆大白菜,還挺重,張若梅是抱著回來,個頭比她一只胳膊也短不了多少。

這顆白菜,被夏青單獨挑出來,不是現在用,打算隔天做一屜大包子。

夏青這里有一個調制豬肉白菜餡料的配方,正好派上用場。

張若梅帶著季蕓和劉依依將那些菜拿去清洗,都洗了,即便晚餐用不到,也是后面需要的。

不然夏青吃撐了費心費力和劉副導討價還價。

院子里有水井,打水方便得很。

夏青帶著朱文劍和余鵬,先把火點起來。

大灶這種火,升溫有些慢,提前燒火,順便還能熱熱鍋。

房子外邊弄來的干柴塞進灶膛,點燃,先蒸上一鍋香噴噴米飯。

農村里做飯就是這樣,先做飯,后炒菜。

火上也就這一只鍋,洗洗涮涮的來回重復使用。

將米飯蒸上,正好菜也已經洗好,夏青從她們手里接過來,扔在案板上開始挨個的切。

這次沒有再秀刀法,老老實實的切完,雖說就算很普通的切法,也將這些菜切得整整齊齊,粗細長短分段幾乎一樣,但讓直播間里,一個個伸長了脖子,等著看他再玩出那種神奇刀工的觀眾,簡直失望了一大片。

有人還懷疑,上次他們是不是再作假。

說說笑笑,幾盤菜就切了出來,中間有季蕓和劉依依這對姐妹花活躍氣氛,半點也不寂寞。

張若梅拉著小丫頭,在餐桌上穩穩坐著看她們笑鬧,同樣開心到不行。

朱文劍和余鵬也放得開,不是唱歌就是說笑話,廚房里歡樂一片。

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