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第185章

更新時間:2021-03-23  作者:樸素圓
“沒事,就吃一頓,不過省會有嗎?”

顧寶趕緊轉移話題,其實他也只是隨口一說,壓根什么都不了解。

“當然有,但不是你說吃就能吃的,還得預定,說不定今天都沒有,而且也不會一下就上齊,也不會一下上齊。”

藍安妮不緊不慢的說道,“最重要的是,他的價格確實是貴呢。”

“貴就貴。”

顧寶已經想好了,現在再貴,也比以后便宜,日后再吃的話,估計不知道要多少錢呢。

“你真的要吃?”

藍安妮見顧寶一臉的認真,不由再次確認的問道。

“當然要吃,肯定要吃。”

“那行吧。”

藍安妮說道:“回頭我打個電話問問。”

她看向兩女,微笑道:“要不今晚就一起留下吧。明天再回去如何?”

顧寶自無不可,不由看向兩女。

陳諾皺眉道:“真的要留下來啊?我們都不認識她呢。”

顧寶低聲道:“我不是介紹了嘛?她叫藍安妮,和秦舒的關系很好,是大學同學,而且她也幫了我們不少忙,咱家在省會的房地產開發,就是她爸爸拿的地。”

張雅靜這時湊了過來,小聲道:“我們不是不可以在這邊,只是你真的要吃滿漢全席?”

顧寶點點頭,笑瞇瞇的道:“機會難得,這次不吃的話,以后再吃,我估摸著會更貴,怕是百萬都拿不下。”

“那現在要多少錢呢?”張雅靜著實被嚇到了,問道。

“說實話,我也不知道,就是想去奢侈一把罷了,現在再貴貴不到哪里去,但要是以后再吃的話,可就,真的讓人剁手了。”

“那估計也很貴呢。”陳諾小聲嘀咕著,她覺得哥哥很有錢,但現在這么花,就覺得有些沒有必要了。

她是個就算花哥哥的錢,也是衡量的,可不是真的就隨意的花費。

“別算了,今天就是帶著你們來開心的,什么都還沒有買呢,走,吃東西去。”

要是上輩子,顧寶可不敢這么奢侈,但是現在,他可不怕。

他現在想的很開,就是要開心。

既然有錢了,就要開開心心的,否則豈不是浪費?

兩女自然也想著去吃這傳說中的滿漢全席,說不吃,也只是為顧寶省錢罷了。

見顧寶都這么說了,他們也不再多說什么。

走出商場,顧寶覺得很多人的目光都在自己身上逗留。

還有的人對著自己指指點點。

但他絲毫不在意。

這些人的看法,與他無關。

現在顧寶的心態相當的好。

很快到了一個古色古香的飯店,門楣上的牌匾寫著:滿漢全席。

居然就直接叫滿漢全席。

顧寶忽然想起了什么,不由道:“我說安妮,這家真的是滿漢全席?”

藍安妮點頭道:“當然是的,你有什么疑惑嘛?”

“你吃過?”顧寶追問。

藍安妮臉色微紅,精致的俏臉上透露著紅暈,顯得非常好看。

“我當然沒有吃過。這么貴了,我哪里會能吃過。”

“那正宗嘛?”

顧寶明白,大概藍安妮也是聽說的。

上一輩子,他在帝都聽說過。

可沒有聽說省會也有。

藍安妮一下知道他的意思,說道:“你放心好了,這家飯店的主人可是百經人,聽說祖上是御廚呢,不過是真是假,就不得而知了。反正這家飯店很有名。”

顧寶問道:“省會這么多有錢人,天天都有人來吃滿漢全席?”

“當然不會。”

藍安妮解釋道:“這家一共一百零八道菜,一般人只是點其中幾樣。所以雖然不能全吃,但很多人還是可以一飽口腹之欲呢。”

顧寶心說,也不知道是真是假,反正弄一百零八道就行了唄。

心里這樣想著,吃滿漢全席的心思也淡了不少。

但進入這家飯店,在穿著古代宮廷侍女制服的侍女帶領下,顧寶還是感受到了不一樣的感受。

當知道顧寶想要吃一百零八道的滿漢全席的時候,走過來的經理,明顯愣了一下。

飯店經理小心翼翼的道:“敢問,是你們四個人嗎?”

顧寶笑道:“對,就是我們四個人,把滿漢全席全上來,我們要吃個痛快。”

飯店經理苦笑一聲,說道:“不瞞你說,一百零道菜不僅多,而且加起來費用非常貴。你們四個人的話,我建議你點個五六道菜,已經足夠你們吃了。”

顧寶一擺手,說道:“別廢話,只要你家是正宗的,就一百零八道,不然以后吹牛都不好吹。”

顧寶想的很明白,把他吃全了,和只吃其中一點,這種感覺可是一點也不一樣呢。

飯店經理自然不會生氣,他勸說已經勸說過了,見顧寶執意如此,也是樂的開心。

“那你稍等,一會我會派人來,專門和你們說說上菜的流程,已經怎么個吃法。”

很快有一個中年女子走了過來,笑著和顧寶等人打招呼。

顧寶心里疑惑,心說,你上我吃飯,哪里還需要什么流程?

怎么,還跟古代一樣?是不是吃過飯,還得找人給我侍寢呢。

女經理笑道:“尊敬的顧客,我們這里的滿漢全席,一共分為六大部分,分別主要有:蒙古親藩宴、廷臣宴、萬壽宴、千叟宴、九白宴、節令宴六種。”

顧寶問道:“這六種,每一種都有一百零八道菜嗎?”

女經理解釋道:“這倒是沒有,有幾種有,有些因為是小聚會,就不會有那么多道菜,但也不少,最少都超過五十多道菜類。”

顧寶倒吸一口涼氣,真會吃。果然古代會玩。

接下來女經理開始為顧寶介紹,滿漢全席。

顧寶聽著,才知道,自己只是以為滿漢全席,其實卻是有著很大的學問。

女經理道:“滿漢全席取材非常廣泛,用料十分精細,山珍海味無所不包,其中有滿族菜肴的特殊風味,例如善于燒烤、火燒、涮鍋,但同時又顯示出了漢族的烹調特色,例如扒、炸、炒、溜、燒等皆備,菜品口味可謂異常豐富。”

“滿漢全席”不同于普通菜品,每一道菜品的工藝均繁復細致,要求廚師技藝嫻熟高超,原材料精益求精。所有菜品的選料都得精細到食材的某一塊或某一層,刀工、火候與烹制的工序更是絲毫不能差。

滿漢全席規模大,菜肴多,一般情況下,上菜起碼得108種,南菜和北菜各54道。其中:

南菜54道:30道江浙菜、12道福建菜、12道廣東菜。

北菜54道:12道滿族菜、12道北京菜、30道山東菜。

滿漢全席一夕之間不能盡餐,需分全日(早、中、晚)進行,或分兩日吃完,多者可延長到三日才可終席。

介紹完,女經理微微一笑,說道:“如果你們需要分為三頓吃飯,也完全可以,當然如果現在吃不完,也可以留下一些,等下一次來的時候再吃,我們這里也是容許這樣吃飯呢。”

顧寶暗暗點頭,這樣確實更合理一些。

這次他們過來,雖然準備都吃,但四個人委實有些少了。

想到訂婚的事情,顧寶覺得把親戚給叫來一起吃,豈不是妙哉?

有面子,還不會浪費。

想到這兒,顧寶道:“有菜單嗎?”

“沒有菜單。”

女經理笑道:“尊敬的客人,你若是想吃,可以告訴我,你想吃哪一類,我可以為你介紹一下。”

顧寶想了想,說道:“都簡單介紹一下吧。”

“對了,剛才你說那個什么蒙古藩王宴?是咱們回事?只能蒙古藩王能吃?”

女經理急忙笑著解釋道:“是蒙古親藩宴,顧名思義,其實就是清帝為了款待與皇室聯姻的蒙古親族所設的御宴。該宴通常設在正大光明殿,由滿族大臣來坐陪。每朝的皇帝都非常重視蒙古親藩宴,每年都會循例舉行,因為其關系到皇家與蒙古親族的友好相處,江山社稷的長久安定。”

“而現在,雖然還是這個名字,但早已經不是那個意思,所以大家都能吃。”

顧寶捏著下巴,看向三女,說道:“這樣說的話,這些應該可都是好菜啊,要不咱們吃這些?”

顧寶想的很簡單,蒙古是滿的聯姻第一選擇,自然不會隨意敷衍。

里面的飯菜,應該都會挺好吃的。

藍安妮皺眉,覺得這個品類,應該就是一百零八了。

現在幾個人,還不如隨便吃一點其它的。

“要不還是算了吧,我們再看看其它的?”

藍安妮說道:“而且蒙古的,也不是咱們吃的啊,估計只有滿菜,而沒有漢菜。”

顧寶本想嘗嘗鮮,但聽藍安妮這么說,也只好隨她。

“行吧。”

顧寶見陳諾和張雅靜也沒什么意見,便道:“接著介紹吧。”

女經理一看就是專門學習過,好像是專門為他們講解練習一樣。

好像是專門干這個活的。

“還有一個是廷臣宴,該宴通常會在每年的正月十六日舉行,主要的參加人員為皇帝欽點的大學士、蒙古王公等,主要是皇帝為了籠絡大臣、封其功祿而設置的。”

顧寶搖搖頭,這個廷臣宴,一聽就不夠氣派,遠遠沒有一個蒙古親藩宴好的。

“下一個。”

女經理繼續說道:“下一個是萬壽宴,該宴主要是為了慶祝皇帝的壽辰而設置的,屬于內廷中比較盛大的宴會之一,參加人員主要為后宮后妃、王公貴族、文武百官。”

顧寶點點頭,這個看似還不錯,皇帝再怎么樣,也不會虧待自己不是?

“還有呢?”

女經理絲毫沒有不耐煩的意思,臉上帶著淡淡的微笑。

接著說道:“下一個是千叟宴,該宴是清宮中規模最大的宴會,參加者人數最多、菜肴最豐富。”

顧寶心里明白了,這個所謂的千叟宴,才是最隆重的。

“還有兩個呢?”

其她三女也聽得入了迷,沒想到吃個飯,居然有這么多的講究。

“下一個是九白宴,該宴興起于清朝康熙年間,主要是皇帝為了款待向清廷進貢的蒙古部落使臣而舉辦的。據傳,康熙帝初定蒙古外薩克等四部落時,這些部落為表忠心,每年以九白為貢,即:白駱駝一匹、白馬八匹。以此為信。”

顧寶撇撇嘴,這跟第一個只怕沒有多大區別,甚至還沒有那個好。

當下也不說話,只是看著三女。

三女自然也沒有什么好說的。

“接下來是最后一個,便是節令宴,該宴主要是清宮內廷按照固定的年節時令而舉辦的,其中比較有名的宴會主要有元日宴、端午宴、中秋宴、除夕宴等。”

顧寶點點頭,通過女經理解釋,他大致是了解了,這些宴會的性質。

同時從性質上,也能判定菜品的規模和種類。

“你們吃哪一種?”

顧寶看向三女。

陳諾和張雅靜都急忙搖搖頭,表示自己不清楚。

“你呢?”

顧寶看向藍安妮。

哪里知道,藍安妮直接白了他一眼,說道:“我也不知道,這么多菜,總有能吃的,我吃什么都是吃,不過我勸你少來一點。不然可就浪費了。”

“這位女士,你可有什么建議?”

顧寶笑瞇瞇的問道。

女經理笑道:“若是你們幾個人吃的話,其實我建議還是少一點為好,而且一下只上幾個菜,等下次來再吃。”

“那就上千叟宴吧。”

顧寶笑瞇瞇的說道。

此話一說,頓時讓所有人都愣住了。

你女經理有些不可思議的問道:“這位先生,千該宴是幾種品類之中規模最大的,菜肴也最豐富,你們四個人要吃的話,多少有些.......”

顧寶淡定的擺擺手,說道:“你剛才也說了,我們可以分開吃,等下一次我過來,你們繼續弄不就得了。”

女經理見客人這么說,便笑道:“既然如此,那我就去告訴咱們的后廚師傅了。”

“去吧。”

顧寶擺擺手,示意他去做飯。

顧寶本來以為這樣差不多了,沒想到接下來居然師傅也來了。

和他啰里八嗦一會,然后問他,這次要做幾個菜。

“你們說,咱們先要幾個菜?”

顧寶問三女道。

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