跟吳淳淳立過目標后，胡文俊便不再胡思亂想，而是調整心態，想著幫助運河大飯店贏下比賽，協助福記盤下中吳酒樓，順利拿到40萬年薪的工作。
翌日胡文俊驅車抵達運河大飯店時，劉華強，龍九早就到了。還有一個年紀大的老頭坐在正南頭。這個老頭體態瘦小，一頭的白發，盡管年事已高，但是一雙眼睛炯炯有神。胡文俊推測這位年紀大的長者該就是運河大飯店的掌勺李澎李師傅了。
“這雙桂坊的錢家，春桂坊的孫家，天寧大飯店的吳家都敗了下來。看來對方的實力不小啊。”幾個人圍坐在一起，運河大飯店的李師傅率先發話道。
“我派出的人打聽過了，這超凡餐飲是超凡集團旗下的一個全資子公司，原本在滬都擁有多家餐飲飯店，但是這兩年不僅在滬都本地，還在江浙乃至整個華東各地大肆收購老字號餐飲企業，手筆確實比較大，而他們這次帶來的主廚叫于恒，也是他們國家高級廚師。”劉華強率先分享自己得到的信息。
“奧，原來也是國家高級廚師。可即使是這樣，雙桂坊的錢波，春桂坊的孫潮，天寧翻單的吳濤也都是高級廚師。沒理由三個人都敗的呀，而且還敗的那么慘。”李澎仍是覺得有點不可思議，畢竟一個外來的廚子，竟能在短期能連挫多家本地的老字號餐飲企業，這多少讓人有些唏噓。
“也不奇怪，就昨天城東的兄弟反饋，這超凡餐飲的廚子做菜時用了少許配料和中藥，突出了天寧大飯店菜色的缺陷。李師傅，這手段可上不得臺面啊。”劉華強替天寧大飯店打抱不平道。
“嗯，這事我也聽說了一點。無論如何，那也是技藝不精。都是老字號的掌勺了，跟人對決比試廚房如戰場，怎么能留下破綻給對手呢？”李澎有些不滿道。
在座的所有人都沒有反駁李澎，畢竟無論是資歷，還是廚藝，李澎都是晉陵餐飲屆的元老。
“李師傅說的好啊！不行就是不行，自己技藝不精，就不要怪別人了。我最煩喜歡找借口的人。”不知何時，在距離胡文俊他們一桌不遠處的飯桌上，一個中年風衣男雙手插兜，緩緩站了起來旋身朝向胡文俊他們。
這人的臉龐俊俏到令人詫異，有些歐美人的棱角，但又有著東方人的特點，只是第一眼就讓人感覺其是混血兒，再看其一對劍眉，柔順的長發以及飄逸的氣質便能看出此人氣度非凡。
“你就是超凡集團的肖然？”這個時候說話底氣這么足，而且氣質還非同一般，劉華強推測這人該就是最近找晉陵本幫菜的麻煩的超凡集團的人了。
“哈哈，不愧是強哥，眼力就是好啊。”肖然朝劉華強點了點頭，算是打過招呼了。
“你在我們晉陵城搞垮這么多老字號，還打傷了城東的兄弟，弄的滿城風雨，這會兒還敢來？”龍九話畢便朝手下使了個眼色，幾個城南的兄弟立刻站到了運河大飯店的大門口，那架勢沒有劉華強點頭，誰都別想離開這運河大飯店。
“我們為什么不能來呢？超凡餐飲可是公開透明的與晉陵各家老字號切磋廚藝，比試過程一切也都合乎規矩。至于這個打傷人的事，那就更叫人好笑了。明明是城東的人輸不起想替天寧飯店出頭，圍堵我們想要奪回絕字玉佩。我們可只是正當防衛啊。”這肖然佯裝一臉無辜的樣子道。
“哼，那請問你們超凡集團今天來運河大飯店又有何貴干吶？”肖然回答的滴水不漏，劉華強一時也不好說什么，只能轉而試探其來意。
“四家晉陵老字號已經被他們打掉了三家，今天來我運河大飯店，該也是來挑戰，然后取走我們店的絕字玉佩的吧。”沒等肖然回答問題，李澎直接說了自己的看法。
“李師傅說的是，已經拿下了雙桂坊，春桂坊和天寧大飯店，晉陵老字號只剩你們運河大飯店一家，沒有不一舉拿下的道理。”肖然直截了當道
“放肆！我看你們真是不把晉陵菜放在眼里了。”聽了肖然的解釋，劉華強十分惱怒道。
李澎擺了擺手道：“年輕人，我聽說雙桂坊，春桂坊，天寧飯店跟你們超凡餐飲比試過后都退出了這次晉陵的餐飲對決。那么有一點我就不太明白了。這晉陵城內的餐飲對決還有兩個多禮拜的的時間了，你們超凡餐飲完全可以在這次餐飲對決中展露身手，為何要逐個挑戰我們晉陵四大老字號？”
“李師傅這個問題問的好，反正你們也已經是最后一家晉陵老字號了，告訴你也無妨。這晉陵的餐飲對決我們是一定會贏下來的。這中吳酒樓在晉陵的五家店我們也一定會盤下。我們超凡餐飲主推融合菜，是集各地美味之長而創造的新菜式。我們超凡餐飲走出滬都走進晉陵是需要宣傳的，沒有比集齊晉陵所有老字號的絕字玉佩這種方式更好的宣傳了。李師傅您覺得呢？”肖然不以為然的介紹其自己的思路道。
聽罷肖然的解釋，胡文俊立時明白了超凡餐飲的意圖，這一路挑戰下來，晉陵老字號落敗便不會再參加晉陵的餐飲對決比賽。而當超凡餐飲贏下比賽，盤下中吳酒樓后，掛起四塊晉陵老字號的絕字玉佩重新經營，那么這種商業宣傳是具有絕對殺傷力。試想，一家外來的餐飲酒店擊敗了晉陵四大老字號。那么晉陵本地的民眾能不掏錢來瞧一瞧，品一品，是什么樣的飯店有如此能耐嗎？
“年輕人很有野心，看來你們超凡餐飲這是要一舉覆滅我們晉陵菜系啊。評委你找好了嗎？”李澎不慌不忙的問道。
“這個早就替您老人家準備好了。為顯公平，我們超凡餐飲特意請了北都，巴蜀，粵州等全國各地餐飲協會的名流，前來裁判今天的比試。瞧，他們來了。”肖然說話間，飯店門外來了幾輛商務車，美食屆的餐飲泰斗們紛紛從商務車上步了下來。