雞舍是由經過處理的淺棕色純木建造而成,從外觀看上去,像是一棟大號的住宅。
鹿眠推開雞舍的兩扇木質大門,里面是一個完全明亮的寬敞空間。
雞舍的屋頂百分之八十以上都是可以通風的玻璃,在提供了充足的光線同時,讓內部幾乎沒有味道。
雞舍被分成了三個區域,一進門的左手邊是雞蛋集中運送設備的終端。
這是一個小型的設備,因為鹿眠養的雞并不多。
雞蛋經過挑揀后被傳送帶運送到這里,進行體檢、清洗、殺菌、分選與包裝。
右手邊是一個小型的孵化中心,配有全自動的孵化設備和育苗箱。
小雞一出生,就會被安排服用天然的維生素進行抵抗能力的加強。
這樣就做到了在雞的整個生命周期里,不服用任何抗生素。
隨后整個雞舍的后半部分就是飼養雞的地方。
與前面水泥的地面不同,那里的地面直接保留了山谷的原始地面,讓雞宛如生活在野外。
山谷的原始地面用柵欄圍起,里面的草地上豎立著一個個單獨的木質小雞舍。
看似原始的山谷地面,可以自動調節溫度與濕度,下放埋著復雜的管道與科技。
不同類型的雞被分區飼養,但都在草地上活的自由自在。
每一個區域的最后面,還有一扇可以讓雞去到外面的小門。
整體看上去,這里并不像一個傳統的雞舍,而像是動物園的“奇珍異鳥館”。
另外值得一講的是,雞喝的水是來自外面遲葉谷夕流河的水。
本來就已經非常純凈的高山融雪水,經過了深層巖石的凈化來到這里匯聚成河流。
被送到雞舍的自動喂水器上時,還要再經過一次徹底的凈化。
水質完全高于人的飲用標準,不要說雞喝,就是小嬰兒喝都不會生病。
雞的飼料是從生命冊中兌換的高級飼料——
含有深海魚粉、玉米蛋白、磷礦石、糠、碎米、鈣、維生素、乳酸菌。
另外還有青菜和辣椒粉等三十多種純天然的物質。
沒有任何抗生素和激素,其中的乳酸菌可以幫助雞防范各種細菌感染。
專門產蛋區域的母雞,全部是雞齡在二百至三百二十天左右的壯年母雞。
這樣可以保證產出最優質的雞蛋。
過了壯年后,鹿眠因為舍不得殺雞,竟然還設立了一個雞的養老區域。
安易站在飼養區域的護欄外,看了老一會兒,真的有一種活的還不如雞的感覺。
這時,鹿眠給安易拿過來一個雞蛋。
“這樣的雞產出來的雞蛋,再經過那臺設備的處理,可以直接生吃。
雞蛋上沒有任何沙門氏菌,其他菌落的總數幾乎等于零,高于國家標準百萬倍。”
鹿眠說完,拿出一個小碗,將雞蛋打了進去。
“你看。”鹿眠將雞蛋舉到安易面前。
只見這雞蛋的蛋黃為深橙色,光澤鮮亮,蛋清里沒有任何雜質。
“這看起來就挺高級的...”安易看著雞蛋說道。
“蛋黃呈深橙色,是因為我們高品質的飼料給雞提供了更多營養,
從而增加了蛋黃中葉黃素的含量,大量的葉黃素才能使蛋黃呈現深橙色。
這種蛋黃不僅味道沒有任何腥味,甚至帶有一絲絲甜味,黏稠度也更高。
因為葉黃素是來自于很多深色葉的蔬菜,比如菠菜甘藍、花椰菜等等,
一般的養殖場根本不可能給雞吃這樣的飼料。
我之前也只見過RB的一些高端雞蛋,蛋黃才能有這個顏色。”
鹿眠說完,看著安易“喝了它。”鹿眠說道
“啊?”安易端著那個裝有生雞蛋的小碗愣住了。
“喝了它,這是對你的懲罰,我一想起你昨晚那鬼樣子,我就生氣。”鹿眠說道。
安易嘆了口氣,舉起碗將生雞蛋一飲而盡。
但生雞蛋的口感并沒有安易想的那樣難以下咽,反倒是像極了沒有任何調料的冰粉。
“跟我走吧!”看著安易喝了一碗生雞蛋,鹿眠顯然開心了不少。
她帶著安易回到面包店,從冰箱里拿出了一個保鮮盒。
“這里面是RB的醬油浸泡的生蛋黃,配上我的米飯,絕對是人間美味。”
鹿眠說著,盛出了一小碗冒著熱氣的米飯,從保鮮盒里撈出三個蛋黃,放在米飯上。
經過醬油的浸泡,蛋黃已經呈現出橘紅色,看上去就非常誘人。
安易拿起筷子,插破蛋黃,沒想到蛋黃的質感已經是像松花蛋一般的泥狀。
將蛋黃與米飯拌勻后,吃到嘴里——
香糯的米飯搭配著蛋黃滑嫩甘甜的口感,再加上淡淡的RB醬油味道。
給人一種吃到了食材原本味道的極致體驗。
“這米飯不錯啊。”安易說道。
“就像你的小麥一樣,這大米也是雜交多次才培育出的品種。
最初的品種就是從生命冊里兌換的,再加上雜交培育,最終的大米非常優良。
我個人感覺,要比所謂的世界米王RB富山縣越光大米還要好。”
鹿眠說著夾起一小塊米飯放入口中,咀嚼著米飯臉上露出滿足的表情。
“越光大米被譽為不用配菜的米飯,那我這大米,豈不是本身就是菜了,哈哈。”
聽到這里安易笑了起來“你聽過那首米飯是菜(ごはんはおかず)嗎?”
“米飯就是純白的畫布,充滿了無限的創造力
滾燙滾燙,熱熱乎乎~
米飯真是厲害啊!沒有了米飯真不知道該怎么辦呢!
果然!米飯才是主菜!”鹿眠聽到安易說的這首歌,竟然用日語唱了起來。
看到鹿眠那可笑的樣子,安易直接噴出了半口米飯。
鹿眠突然意識到自己的舉動有些尷尬,便停了下來。
“原來你是個老二次元啊...”安易嘲諷道。
“抱歉...因為把農場弄得不錯,我有點興奮...”鹿眠一下子又回到了平時安靜的樣子。
“那現在原材料都有了,你決定要做什么樣的面包參加烘焙大賽了嗎?”安易問道。
“烘焙大賽的事情一會兒再說,我還有一樣東西要給你看,跟我走!”
鹿眠說著再次高興起來,這一次她帶著安易來到了夕流河對岸爺爺留下的菜園前。