就在安易快要走到巷子口的時候，遇到了鎮長杜云諫。
“鎮長好。”安易給杜云諫鞠躬道。
“小季啊，還有小王助理，你們做的不錯，這效果非常明顯啊！
我相信本鎮的其他居民看到這個巷子市集如此繁榮，都會想要搞搞試試。
后續的服務你們要跟上，盡快讓大家都搞起來。”杜云諫說道。
“沒問題，鎮長。”王助理說道。
“對了小季，一會兒我會安排鎮上的廣播和幾塊大屏幕，
宣傳一下這個市集，還有你酒館開業的事情。”杜云諫對安易說道。
“感謝鎮長！”安易再次鞠躬說道。
“應該的，畢竟你為鎮上做了這么多。”杜云諫說道。
隨后杜云諫便開始看起那些市集的攤位。
安易走向自己的攤位，他放在攤位上的宣傳頁已經被拿走不少。
這時朱曉迪端著一個托盤，里面放著一次性塑料杯盛裝的啤酒，放在了攤位上。
“你還挺細心的嘛！”安易說道。
“當然，我要在這展會，你忙你的就行。”朱曉迪說道，隨后她便吆喝起來。
馬上就要到中午，落夕精釀酒館會有一個自助餐的開業活動，一直持續到下午開業。
鎮長來到這里并不是視察這個市集，而主要是來參加這個開業的酒會。
安易給鎮上很多人發了邀請函，甚至還包括一些他曾經的朋友。
為了這個酒會能夠熱鬧，安易發出邀請函的人都可以帶自己的朋友來。
這會兒已經開始有很多人聚集在酒館外的平臺上。
悠菜、識憐這些老朋友也都來了，自助餐上安易免費供應著來自京A的基礎酒款。
老謝弄的餐點非常高級，都是小份的自助食物。
本來安易還覺得要同時接待那么多人，他的社交恐懼會讓他很難受。
但是來的人他幾乎都不認識，他們自己就進行著酒會，根本沒人注意到自己。
杜云諫反而是酒會上的焦點，和每個人聊著天。
而安易找了一個角落坐下來，喝著自己最喜歡的榛子味道啤酒，看著山坡下的落夕鎮。
安易不知道的是，這時候酒館已經開始營業了。
很多國外游客已經進去開始點餐點酒，酒館在朱曉迪、米楊和臨川的幫助下，整個流程有條不紊的進行著。
慢慢地天色也暗下來，安易站在酒館外的平臺上，向櫥窗里看去。
果然他也有種夢想成真的感覺，里面幾乎座無虛席。
每個桌上的顧客都在吃著食物、喝著啤酒，像是一個已經開了很長時間的老店那樣自然。
小狗丘吉爾在門內外來回跑著，屋里的貓舍旁總是聚集著拍照的游客。
安易走進吧臺中，幫忙打酒和刷杯子，忙活了一會兒。
“今日的營業怎么樣？”安易問臨川道。
“已經沖著十萬去了，開業首日這個成績還算可以，要看后續了。
當然，今日還沒有結束，咱們等等再看。”臨川說道。
“聽見了嗎！十萬啊！”朱曉迪興奮地說道“咱們一做就做起來了！”
一會兒后，安易將米楊叫到一旁。
“咱們現在的人明顯不夠，后廚交給老謝我們不用管，就是前面這些人。
咱們本來定的是試一個月，我覺得現在咱們試一周就可以。
到時候要招多少人，怎么輪班，你來操作。
記住，還是要以最有性價比的方式操作。”安易說道。
“沒問題，你放心吧！我一定弄好。”米楊興致沖沖地說道。
安易交代完這些后，去到了二樓。
此時的瑞秋正在房間里寫作業，安易努力聽著會不會有噪音的影響。
這棟木屋的隔音并沒有讓安易失望，在二樓幾乎完全聽不到來自一樓的動靜。
雖然酒館開業這幾小時來看的效果還不錯，但安易明白此時的酒館依然屬于百廢待興的狀態。
就連基本的流程也沒有完全整理清楚。
安易下樓后去到后廚看了看，老謝找來幾個臨時幫手，此時他們都在后廚忙活著。
“怎么樣老謝，能忙過來嗎？”安易問道。
“今天確實有些手忙腳亂，但到底要多少人，還得再過幾天才能確定下來啊。”老謝說道。
“是啊，辛苦了。”安易說。
“自己的事情，有什么可辛苦的。”老謝說道。
按照之前的規定，廚房打烊的時間是晚上十一點，十一點后只能制作一些簡餐。
酒館會營業至凌晨一點。
安易在吧臺又幫了一會兒忙后，去到樓上弄瑞秋睡了覺。
時間來到十一點，后廚全部打掃完成后，臨川和老謝對了一下單子。
廚房今天一下午的營業額達到了七萬元，這確實是一個不小的數字了。
安易的酒館人均消費大概在二百元左右，其實并不算高。
酒的單杯售價為四十五元至六十元左右，其中的利潤絕對比餐更高。
在一些成熟的酒館里，一晚上的營業額破百萬都是常有的事情。
安易并沒有要求那么多，酒館從中午開始營業，一直持續到凌晨，能兼顧餐和酒就行了。
十一點后，店中的大部分客人都是來喝酒的了。
整個店里的氛圍變得緩慢起來，臨川整理著這一天的賬單。
朱曉迪和米楊兩人也完全可以應付店內的客人。
安易則與坐在吧臺的一些客人聊著天。
朱曉迪忙了一會兒后，走到舞臺上彈起了鋼琴，引起了很多人的注視。
酒館的第一天，就在一種安靜與混亂并存的氛圍中結束了。
“酒館今天的營業額為十二萬，餐部分七萬，酒水五萬。
對于一個景區里的餐館來說，算是正常的水平，能保持下去就會很不錯。”臨川算完賬后說道。
幾個人也都挺滿意，大家一起喝了點酒，聊了會天后便各自離開了。
安易在他們離開后，又徹底打掃了一遍酒館。
安易希望今天的勢頭可以延續下去，如果是這樣，他就能毫無顧忌的雇人，而自己則可以專心去推廣品牌。
懷著這樣的心情，他久久不能入睡，因為他不知道自己的酒館到底會經歷什么。