站在即將完工的溫故知新烘焙店門口,安易的心情非常不錯。
簡潔淺色的門臉,加上大氣的招牌,讓安易對這個地方多了更多的期待。
走進去后,一樓的軟裝基本上都已經到位,只是覆蓋著保護用的塑料膜。
二樓的軟裝還在整理中,由于使用了環保材料并且加裝了新風系統,按理說是可以直接入住的。
但為了使人放心,安易還是決定再晾曬一段時間。
并且一樓的烘焙店還有一個重要的作用,就是把貓舍弄回來。
酒館目前的寵物太多了,有一個丘吉爾就完全夠了。
并且貓咪和烘焙還有這里的咖啡更配。
雖然二樓住宿區域還需要一段時間的晾曬,但一樓的烘焙應該很快就可以營業。
安易給出的思路是,讓修羽復制她在另一個世界的模式,不需要自己親自去做。
修羽則想要自己先做一段時間再做最后的決定。
一住.soduo.cc
看完了這個店鋪后,安易乘坐火車去往了隔壁的酒廠。
讓安易感到欣喜的是,一走進酒廠的大門,他就看到夏侯愚正在體驗區招待前來參觀的客人。
這些客人據說是南瀆市某個大型餐飲集團的人,他們希望落夕精釀為他們打造一款可以在餐飲連鎖店暢飲的啤酒。
安易給夏侯愚打了個招呼后,便沒有打擾她的交流,進入了酒廠。
朱曉迪正在監督幾個員工,操控釀酒設備。
“喲!現在我得叫你朱老板了啊!”安易開玩笑似的說道。
朱曉迪看到安易過來,直接快跑兩步,來到他面前給了他一個大大的擁抱。
那一瞬間,安易感受到朱曉迪瘦弱的身軀和有些陌生的身體,還有她身上那熟悉的香氣。
“你回來了啊,怎么樣,是不是感覺恍如隔世?”朱曉迪笑著問道。
“發展夠快的啊。”安易說道。
“地下室什么時候啟用?我們打算把一些高端啤酒的想法弄到那邊去實現。
這里的產量已經有些跟不上了,哈哈。”朱曉迪說起這些非常興奮。
隨后安易跟著朱曉迪來到實驗室,在這里已經有多款新酒等待著安易品嘗。
第一款就是曾經夏侯愚的牛頭梗牛酒館主打的煙熏泥煤艾爾。
在遲葉谷設備和原材料的幫助下,這款酒達到了一個新的高度。
不僅煙熏泥煤味道更為濃厚,本身的酒體也更為平衡。
隨后是安易曾經提過的玄米茶艾爾。
這款啤酒很好地突出了玄米茶的味道,在此基礎上打造出了一個純凈的口味。
并且借用酒體的味道,很好地隱藏了玄米茶中一些不好的味道。
使得啤酒和玄米茶交相呼應,都有了一個更好的味道提升。
下一款酒朱曉迪稱為精米竹葉青拉格。
也是來自安易的創意,將竹葉青綠茶加入了啤酒中。
但因為啤酒本身的味道會遮掩竹葉青那淡雅又深邃的香氣。
為了凈化酒體,在釀造的過程中不僅僅是使用了拉格這種更為純凈的釀造方式。
更是加入了清酒中精米步合為五十的上好大米。
這使得這款酒,剛剛入口時有著麥芽的清爽甘甜,隨即是竹葉青綠茶的芬芳香氣。
最后,那一絲絲米香幽幽入魂,讓人流連忘返。
安易品嘗過這款酒后,心情久久難以平復,他認為這是他目前喝過最好的拉格。
并且,這款酒應該可以成為落夕精釀拉格啤酒的代表和常備酒。
這款酒打破了啤酒的界限,仿佛是萃取出了茶、啤酒、清酒中最核心、最美好的味道混合在一起。
安易認為這款酒不僅僅是能成為落夕精釀自落夕IPA后的一款代表酒,它甚至可以去參見世界級別的啤酒大賽。
“這款酒,帶去地下室的設備,釀一罐大的,調一調口味,準備去參賽吧。”安易興奮地說道。
“你這么有信心?”朱曉迪問。
“相信我,我的評價一向客觀,這絕對是參賽水平。
我們要弄,就弄個大新聞,這酒可以獲得啤酒世界杯增味拉格冠軍。”安易說道。
“接您吉言,咱們試一試。”朱曉迪難掩心中興奮地說道。
隨后的一款酒是朱曉迪和夏侯愚調試了很久的香蕉小麥。
安易拿起杯子喝了一小口,酒體濃厚絲滑,香蕉味道濃郁且真實。
“就是這個味道!”安易興奮地說道。
“我們已經掌握了這款酒的秘密,新的一小罐正在發酵中。
下一次,我們可以做到比這次的香蕉味道,更濃郁更真實。”朱曉迪說道。
“現在這款酒,已經非常不錯。
如果可以更濃郁,絕對可以成為一款爆款酒。
我覺得咱們落夕精釀的代表小麥也已經可以確定了。
這款沒有添加香蕉的香蕉小麥,可以在精釀圈引起一陣波瀾。
雖然之前有人做過,但那都是偶然。
我們穩定住這個口感,肯定可以一鳴驚人。
這種口味的啤酒,在任何店里都會是爆款。”安易說道。
“這肯定能成為一款適飲的、且有著獨特風味的小麥啤酒。
我們也在盡量將酒精度數做得更低一些。
因為這款酒的受眾肯定以年輕人為主,所以可以暢飲并且口味特殊,是我們的目標。”朱曉迪笑著說。
今天的這三款新酒,絕對是日后落夕精釀的代表啤酒。
安易對于自己的精釀品牌可以有著這樣的啤酒感到興奮。
門外,夏侯愚憑借她獨特的人格魅力以及高超的談判技巧,順利拿下了這個餐飲機構。
日后落夕精釀將為這個機構專門打造一款啤酒。
因為這個餐飲集團的旗下的門店非常多,夏侯愚估計僅憑借這個訂單,就能養活整個酒廠。
當然,前提是落夕精釀能為這個集團,研發出幾款具有代表性,可以流行的好酒。
“安易,這方面的點子你一直很多,希望你能參與進來。”夏侯愚對安易說道。
“沒問題,我們綜合分析后,一定能拿出一款具有流行特質的啤酒。”安易說道。
曾經的朱曉迪還因為酒廠的蕭條而感到擔憂。
只是如今,酒廠的產量已經完全跟不上,這倒是成了她新的擔心。
不過,安易心里有數,很快他就能拿到一塊地。
在那里,他要打造一條新的生產線。