南瀆市的酒廠叫做隱山湖酒廠,其位置并不在南瀆市的市里,而是在郊區很有名的隱山湖附近。
這里算是南瀆周邊的度假勝地,有著大片的草地和很大的湖泊。
只是因為目前是冬天的緣故,游客并不是太多,草地也只是光禿禿的平原。
隱山湖釀酒廠規模很大,他們生產的隱山湖啤酒,是南瀆市及其周邊的代表性啤酒。
只是這款啤酒并沒有走出本市,走向全國。
當然,如果這款酒已經走向全國,那么這個酒廠也不會為落夕精釀這樣的廠牌做代工了。
酒廠派出一輛商務車,在南瀆火車站等待著朱曉迪和安易,兩人下了火車后,便立刻坐上了那輛商務車。
開車的司機沉默寡言,倒是隨車前來接他們的負責人老趙很是健談。
“我在節目上看到你們的酒館了!聽說那個天王都去了!
現在你們可是出名了,比我們隱山湖更是出名啊!”老趙說道。
安易算是明白為什么悠菜非要讓自己陪著朱曉迪前來了。
這些傳統酒廠里的工作人員,都是一些中年的老技術人員。
他們說的做的都是老一輩的那種風格,此時的朱曉迪在車里,已經開啟了“沉默模式。”
“我們只是小打小鬧,做實業還得是你們啊。
我們一年的產量,可能都比不上你們一個月的。
我們一年的銷售額,可能也只是你們的零頭。
我做的充其量是個小眾產品,而你們的酒,才是大眾的飲品。
你們是在為人民釀酒,這是我們再努力多少年也不可能做到的事情。”安易笑著說道。
“你看看!現在的年輕人,就是有進步啊!
年紀輕輕,就能有這樣的思想覺悟。
就該你做好!”老趙也不甘示弱,用語言回敬安易道。
沒過多久,朱曉迪直接拿出耳機戴在了耳朵上。
這時,安易碰了一下朱曉迪說道“我剛才和趙老師交流,人家是高級技工,釀酒專業的。
我覺得你最好多和人家交流一點。”
朱曉迪雖然沒說話,但滿臉的嫌棄。
潛臺詞就是“這樣的人,能懂什么釀酒,就連什么是精釀也不一定懂吧。”
趙老師一看朱曉迪沒接茬,便說道“現在年輕的釀酒師有點個性,是很正常的。”
“是啊,你們在當年也算是很有個性的年輕人吧。”安易巧妙地將話題引向另一個方向。
這些中年老人,一提到過去就立刻可以說一下午。
“我們當年,絕對的啊。
我在老酒廠那會兒,晚上直接用飯盒舀酒喝。
一喝就是一晚上啊,在酒廠上班真比普通工廠要好很多!”老趙說著開始大篇幅的回憶起過去。
很快,車子開出市區,來到去往郊區的路上。
兩側視野立刻開闊起來,剛才一直低頭聽著音樂的朱曉迪也抬起頭看向窗外。
綿連的丘陵緩緩消失,平原浮現出來,遠處便是隱山湖,延伸至地平線,如海一般。
“說起這湖啊,水源其實已經足夠好了。
但是與你們的夕流河相比,還是要差一下。
我們之前專門研究過夕流河的水質,發現那里的水非常軟,很適合釀制皮爾森。
你知道皮爾森的故事嗎?”老趙問安易道。
還沒等安易開口,朱曉迪說道“源自皮爾森這個小鎮,因為它的水質很軟,所以有了這么一款酒。”
“沒錯,你們那里的水質和皮爾森有得一比。
其實啊,這個啤酒品類的出現,都是源于各地的風土。
風土現在是一個很熱門的話題,無論是在葡萄酒還是威士忌,回歸風土,都成了一種趨勢。
我覺得你們的落夕IPA算是一款這樣的酒,你們的酒花很特殊。
要是你們能利用夕流河的河水做一款很棒的皮爾森,我覺得也會烙上濃濃的落夕鎮烙印。”老趙說道。
“我們最近研發了一款酒,利用我們的松針和我們那里的清香木。
這款酒的特點是無比的新鮮感和清爽感,有著品嘗新鮮黃瓜和芹菜一般的感受。”朱曉迪說道。
“你們是使用蒸餾的手法嗎?我最近在研究蒸餾...”
隨著聊到釀酒的話題,朱曉迪明顯地發現,對法的專業程度遠在自己之上。
很快她就忘記了自己對老趙的偏見,兩人開始滔滔不絕地聊起來。
安易夾在中間,只能不時地點點頭。
不過,安易對此卻沒有什么意見,因為他本來就想將局面引導至此。
到達酒廠后,正好來到了中午,酒廠還給兩人準備了午餐。
包括副廠長、技術總監等五六個廠里的人都來了。
酒廠內便設有專門招待的單間和廚師,一大桌子豐盛的飯菜已經準備好。
副廠長坐在正中間的,安易和朱曉迪分別坐在他的兩邊。
一開始朱曉迪還是有些不適應。
安易其實也不喜歡這種以社交和應酬為主的飯局。
但很快,當服務員將十幾款不同種類的啤酒,通過大量杯的方式放在餐桌上的時候,安易突然意識到,這是啤酒廠。
在這里應酬喝的是自己喜歡的啤酒。
“這兩位是落夕精釀的老板和釀酒師,落夕精釀最近火出圈了已經,大家肯定知道哈。”
開飯前,副廠長開始發言“他們能找到我們來做瓶啤,也會帶給我們很多好處。
這一次,我們要好好做,并且我們已經清理出一條最好的生產線留給落夕精釀。”
“感謝李廠長!我們都是運氣,所以得靠你們的實力啊!”安易說這種車轱轆話,還是隨口就來的。
廠里的人一聽,都樂得合不攏嘴。
這時,廠里的首席釀酒師,張女士說道“兩位嘗嘗我們最近在研究的幾款精釀啤酒。
雖然我們不會主要做這個路,但是我們也在通過釀造各種啤酒,保持自己的技術實力。”
隨后張女士開始介紹起桌上的啤酒,里面包括了IPA、小麥、黑啤,這些傳統的酒款。
但也有像玫瑰花口味、加了玻尿酸的美容啤酒,和加入了枸杞、紅棗的養生啤酒。
還有一款是使用了十種谷物釀造的谷物啤酒。
安易和朱曉迪聽完這些后,已經開始期待著桌上的啤酒了。