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第47章 家庭主夫

更新時間:2021-03-29  作者:書海白日飛升
拿出一個極大的塑料盆,李遠找了個小馬扎,隨后便坐在了那幾顆白菜旁。

“最近入秋,天氣越來越冷,積點酸菜留著冬天吃。”

“積酸菜算是東北的特色之一,可以說東北每家每戶的老人都會積酸菜,大家要是感興趣的可以學一學,過程并不難,只是有些麻煩而已。”

李遠很是爽利的將之前從大叔家買到的白菜放到一旁,一邊摘著白菜的葉子,一邊和大家解釋。

“首先呢,積酸菜選的白菜最好要大,而且還要這種有分量的。”

“把外面的這些發黃的不好的外葉去掉,只剩下里面干凈的白菜。”

李遠一邊說,一邊飛快的將十顆白菜都處理好,隨后拿著菜刀將每棵白菜都從根部位置劃成了十字刀。

“積酸菜的時候,太大的白菜就要像我這樣把它分成四分之一份,這樣才能保證腌的透,也能保證積酸菜的時間短一些。”

直播間。

“看主播現在干活細致的樣子,誰能想到前幾天還是個上山下河的漢子……”

“可不,不知道為啥,看著主播一米八幾的個頭,竟然在家里積酸菜,就覺得異常的……奶萌。”

“被你們這么一說,還真是!”

“哎,這么賢惠的老公,好想要啊……”

李遠將改好刀的酸菜放到盆里,端到了灶臺上。

此時,鍋里的水已經冒出滾滾熱氣,李遠打開鍋蓋,只見此時鍋里的水果然已經燒開了,時間倒是剛剛好。

“積酸菜最忌諱的一件事情,便是整個過程中不能碰到一點油花,基本上要是碰到油,那整缸酸菜就已經意味著失敗了。”

“所有切好的白菜都不用洗,不過得用這滾燙的熱水燙上一遍,燙的時間也不用太長,差不過半分鐘的時間就夠了。”

李遠一邊說,一邊將筷子插到白菜根部,隨后拿著筷子一頭,將剩下的白菜都浸入到了滾燙的水中。

而單單是燙白菜的這個過程,就足足用了半個來小時的時間。

一邊干活,一邊被熱氣熏著,沒多久李遠的額頭上就已經冒出了細密的汗珠。

“主播你不熱嗎?不然把外衣脫了吧?”

“就是就是,這么熱的天氣,主播穿這么多做什么?”

“主播別害羞,我們不會做什么的,頂多就是……說一說。”

此時,李遠直播間的不少女粉見到李遠的額頭的汗珠,不由得紛紛貼心的提醒。而里面更是有不少都是前幾天看過李遠身材的鐵粉。

而現在有這么好的一飽眼福的機會,自然不會放棄。

其實……

李遠剛剛本來是真的想要把外衣脫下來的,可是觸及到這些女粉的留言,李遠竟然猶豫了。

額頭上的汗珠,還在不斷的落下。

李遠想了想,終于還是忍不住了。

李遠拉開外套的拉鎖……

直播間一陣沸騰。

李遠將外套脫下……

不過,想象中的好身材卻并未出現,因為在外套里面,李遠因為天氣冷,穿了一件修身的黑色T恤。

而看見這一幕,不少人都頗為失望。

“什么嗎,本來以為能看見主播的好身材,結果都被擋住了。”

“可不,主播也你太摳了,讓我們看看又不能少一塊肉。”

“姐妹們知足吧,我覺得現在主播的身材也很明顯啊……有肉看就不錯了。”

的確,即便是穿了一件T恤的李遠,在鏡頭下的肌肉也是相當的明顯,而且每次李遠干活的時候的線條,直接就展現在直播間眾人的面前。

不少人看見李遠的身材,紛紛感嘆。

“哎,我真好奇主播的這身材到底是怎么練出來的。”

“是啊,我才知道,原來穿衣顯瘦,脫衣有肉這句話,還能形容男人!”

“啊啊啊!主播我恨你,長得這么帥就算了,身材還這么好,能不能給我們男人留點活路?!”

“女朋友剛看了主播的身材,對我比了個小拇指,請主播把衣服穿上。”

李遠看見大家的話,不由得有些汗顏。

要說身材,自己還真從來沒有特地去練過,只是因為平常喜歡運動,所以跑步啞鈴什么的都會練一練。

看著直播間的內容,李遠總覺得要是被這群女人接著聊下去,一定十分的可怕……

想到這,李遠急忙撇開了話題。

“大家看,剛剛晾涼的白菜,現在就已經能開始放進缸里了,注意,積酸菜的時候,每層撒鹽一定要盡可能的均勻一些。”

“像這樣,一層白菜放一小勺的鹽就夠用了,畢竟我們吃的是酸菜,不是咸菜。”

“你們積酸菜的時候也可以像我這樣,每層都選擇用十字花的方式疊放,這樣的酸菜不容易漂起來。”

李遠一層層的將晾涼的白菜放進缸里,均勻的撒上食鹽,這樣往往復復了許久,終于將十顆白菜全部都放進了缸里。

隨后,李遠將之前早就準備好的石頭拿來,壓在了最上面的位置。

“大家一定要記得,上面壓得石頭越沉越好,這樣腌好的酸菜才不會浮上來。”

李遠說完,隨后又開始從打水,足足兩桶水,這才將缸裝滿,沒過白菜。隨后李遠找來一塊之前用剩下的塑料布,用繩子將整個酸菜缸都封起來,而直到這一步,積酸菜的過程,也終于完成了。

“積酸菜的溫度不能太高,5度左右就夠了,所以千萬不要放在熱的地方,這樣酸菜很容易變成臭菜。”

李遠看著那弄好的酸菜缸,嘴角不由得露出一陣滿意的笑容。

“好了,白菜這就弄好,差不過20/30天的時間,酸菜就差不過可以吃了。”

“原來酸菜是這么積的,好麻煩啊。”

“身為南方人的我第一次見識到北方酸菜。”

“我只見過現成的酸菜,積酸菜還是第一次見……”

“主播看著年紀也不大,怎么懂怎么多東西?不會是為了教我們,特地提前學的吧?”

“我看不太像,畢竟主播剛剛干活的架勢,實在是太熟練了。”

“哈哈,這倒是。”

“我也有這種感覺,好像主播上山的時候就是個走山人,下河的時候就是個打魚的,而積酸菜的時候,就像個小白臉……”

“雖然這個詞不太好聽,不過,主播做家務的時候,還真像個家庭主夫,哈哈!”

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