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第159章 吃灶糖

更新時間:2021-03-13  作者:書海白日飛升
果然,米白色的灶糖,上面還帶著飽滿的焦糖色的芝麻,被切成勻稱的小塊,看著倒是相當的有食欲。

李遠打開蓋子,灶糖的香氣立刻飄了出來。

“呀,還真是灶糖!小遠,這是你自己做的?”

李遠:“嗯,昨天去集上買了些芝麻和麥芽糖回來,一早上做了一鍋,老奶你嘗嘗?”

老奶擦了擦手:“嘗嘗、嘗嘗,我都好幾年沒吃過這灶糖了,要是你不說,我都把這日子的給忘了。”

直播間。

“看來不僅僅是我一個人不知道灶王節啊!”

“老奶明明是忘記了好嗎?”

“我剛剛問我媽什么是灶王節,我媽問我,莫非是灶王爺的生日?”

“確實,就連老奶這輩兒60來歲的人很多節日的習俗都忘了不少,別說更年輕的那些人了。”

“我只知道白色情人節,圣誕節,光棍節……”

“樓上最大是個90后!”

“這些都是外國人傳進來的節日吧?”

“真是有些諷刺,現在各種各樣的節日琳瑯滿目,反而是這些帶著傳承的節日,重視的人倒是原來越少。

“不過這也怪不得誰,只能說明現在的越來越年輕化了,就連我這個八百輩子不上網的人,現在不都已經會看直播了嗎?這還多虧了我那13歲的孫子……”

“哈哈,可不,現在的玩王者榮耀的小孩,平均年紀都在14、15歲了,哈哈!”

說話間,老奶接過李遠拿來的灶糖放到嘴中嚼了嚼。

因為上了些年紀,牙口已經遠遠不及年輕人,老奶嚼的很慢,不過倒是絲毫不影響那芝麻糖的香氣。

老奶不住點頭。

“好吃!小遠,真沒想到你竟然還會這手藝呢?這灶糖可不好做啊!”

李遠笑著說道:“也還好,沒花多長時間,老奶你要是喜歡吃過幾日我再給你做。”

老奶連忙搖頭。

“不了不了,年紀大了牙口不好,這又甜又硬的東西解解饞、過過癮還行,貪嘴就吃不消了……”

李遠倒是也沒有多勸。

老奶說的是事實,這灶糖糖分確實高,解解饞倒是可以,若是經常吃反而對身體不好。

“我在屋里睡覺都聽見你們娘倆說什么好吃的,小遠,你又做什么了?”

老爺打開屋門,有些睡眼朦朧的雙眼,顯然剛睜開眼睛沒多大會,不過聽見吃的,倒是精神頭十足。

老奶:“老頭子,你嘗嘗小遠做的灶糖,味道好著呢。”

老爺:“灶糖?這玩意可是稀奇貨,我嘗嘗。”

說完,倒是也不用別人讓,自顧自的拿起了一塊灶糖放到了嘴中。

灶糖太大,而且老爺的牙口還要不好一些,又放不進去嘴里,又咬不動,只能干著急,而這幅樣子,倒是惹得一旁的李遠和老奶二人笑得開懷。

老爺不由得郁悶走到一旁的案板上,口中嘟囔道:“我就不信了,我咬不動,我還切不開?”

手起刀落,芝麻糖果然碎開,而這樣子,也不由得再次引得大家發笑。

而老爺也終于如愿的吃到了芝麻糖,點頭滿臉的滿足。

“小遠,這灶糖味道正不錯,我說他老奶,咱倆是不是都得有個六七年年沒吃過灶糖了?”

老奶點頭。

“可不,上次吃還是咱們村花小雅給你送來的,一邊吃一邊笑,夸人家手藝好。”

老爺的臉色通紅。

“你這老婆子,那都是十年前的事情了,你怎么記得這么清楚。”

老奶:“我看是你記得清楚吧?我什么時候說是十年前的事情了?你要是不記得,怎么知道是十年?”

老爺:“我……”

直播間。

“哈哈,你老爺果然還是你老爺,有辦法!”

“老爺也太可愛了吧?”

“我仿佛看見了一個資深吃貨老去的樣子……”

“吃貨的潛力無限大,年齡根本不是問題,哈哈!”

“每次看見老爺和老奶的拌嘴,都覺得異常的有趣,哈哈!”

“太有趣了,看老爺和老奶兩個人的相處日常,我對我老年生活可是相當期待啊!”

老奶是個麻利的,不過半個來小時的時間,就已經將餃子餡做好了。

白菜餃子餡,肥瘦相間,放過各種調料之后,最后再加上點海米,淡淡聞著就覺得味道相當的不錯。

老奶拿了個盆,舀了些面放到了盆里,李遠也好久沒有包過餃子,隨后說道:“老奶你不是頸椎不好嗎?我來弄吧。”

要說這揉面,雖然看著難度不大,可實際上卻是一個力氣活。

揉面,和面,包括搟面劑子,其實都是需要一定的技術。若是不會用這個力氣,就會相當累人。

老奶如今年紀大了,這些小活看著不起眼,可要是干起來,也是腰酸背痛。

老奶也嘗過李遠的廚藝,倒是并不擔心,點頭便答應了下來。

“那行,和面的事那就交給你了。”

李遠笑著點頭。

因為包餃子,所以老奶家里放的是地桌,這樣坐在炕沿邊兒上,不管是干活還是去取東西,都要更加的方便一些。

直播間。

“小伙伴們請注意,李家大小子的美食課堂又要開課了,請大家注意做好筆記!”

“沒錯沒錯,準備好小本本,你們的老公會考驗你們的廚藝的。”

“誰說考驗的一定是老公,說不定是老婆呢?”

“就是啊,瞧不起我們男人?”

“不不不,大哥們誤會了,我們是根本沒報希望而已,畢竟……不是每個男人,都像李家大小子這么優秀的。”

“樓上說的對。”

李遠先將手清洗干凈,隨后將那已經放好面粉的盆拿了過來。

“包餃子最主要的,當然就是面粉。”

“不過也不是什么面粉都適合包餃子,以蛋白質含量較高的高筋面粉為佳,面粉中的蛋白粉含量越高,做出來的餃子皮越是筋道好吃。”

直播間。

“粉絲們注意,第一個筆記點:高筋面粉。”

“學到了學到了,果然主播一開口,滿滿的全都是知識點啊!”

“所以,我竟然每次包餃子第一個步驟從面粉開始就是錯的?”

“哈哈,有被樓上笑到!”

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