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第299章 采摘的講究

更新時間:2021-05-21  作者:書海白日飛升
“對對對,一碰到不結果的黃瓜秧,我媽就經常說是熊(雄)玩意……”

“熊玩意?這個詞,還真是有點準確啊!”

“哈哈,充分證明,一般淘的人,都是雄性!”

“被主播這么一說,我倒是忽然想起一件事情……人家都說母蚊子才叮人,是不是和雌性才開花生孩子一個道理?”

“哈哈……”

“雖然這句話聽著不太好聽,不過,理論上到還真的是行得通的。”

李遠點了點頭,神色也是頗為贊同。

“嗯,其實說回香椿,這種雌性異株的植物營養也是十分的豐富,并具有很好的食療作用。”

李遠:“香椿性涼,味苦平,入肺、胃、大腸經。有很好的清熱解毒,健胃理氣,潤膚明目,殺蟲的作用,作為食療的野菜,主要能夠治療瘡瘍,脫發,目赤,肺熱咳嗽等病癥。”

“開胃健脾的香椿,也是一味時令名品,里面所富含的香椿素等揮發性芳香有機物,可有效的健脾開胃,增加食欲。”

“不僅如此,它還對抗衰老、美容有很好的作用,里面還有的豐富維生素e和性激素物質,對于女性也是十分的適合,不僅能夠抗衰老,更是有補陽滋陰的作用,所以這香椿還有助孕素的美稱。”

“而且對于女性而言,香椿可以潤滑肌膚,對于美容養顏也是十分管用,所以我還是很建議女孩子可以多食用一些的。”

對于所謂‘美容養顏’這四個字,自然是所有女孩子都抗拒不了的一種巨大的誘惑。

一聽見李遠這么說,不少女孩子都紛紛留言。

“美容養顏?”

“可以讓我便漂亮嗎?!”

“是那種主播看了都走不動路的漂亮嗎?!”

“哇,美容啊?我喜歡!”

“這么說……那我一定要買點香椿吃!”

“我要我要,主播過一段時間香椿下來之后可以賣給我嗎?有多少我要多少!”

“女生適合吃的啊?那算了吧,本來還想買回去點呢。”

“什么叫女生適合吃?男的莫非就不美容,不養顏了?”

“就是!”

李遠笑道:“男生也別著急,雖然說香椿對女孩子有美容養顏的作用,不過香椿其他的功效也是很有效的。”

“像是清熱利濕、利尿解毒,還能是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。而起還有很好的消炎,殺蟲的作用。”

“而且就因為香椿的這些功效,所以一直都流傳著‘常食香椿芽不染病’這句話。就是因為香椿嫩葉內富含大量蛋白質、糖類、維生素b、維生素c、胡蘿卜素以及大量揮發油和磷、鐵等礦物質,各種營養素比較全面、均衡。”

直播間。

“哇哇哇,我要!”

“心動不如行動……主播,我要預定!”

“市場上就已經有賣香椿了,不過……說實話,不是主播賣的,我還真不放心這香椿的質量。”

“還真是,習慣在主播這里買一些野菜,現在別人賣的我都信不著了。”

“真羨慕你們,我這么久就沒有成功在主播這里買到過東西,每次都是分分鐘被你們搶空!”

“就是,真不知道你們的手速是怎么練出來的。”

“誰說不是呢,還好主播在介紹一些山貨和野貨的時候經常分享一些有用的知識,不然還真是不敢買。”

“說起這個我倒是想起來,這香椿,還真不能隨便買。”

“為什么這么說?”

“怎么?”

“樓上為啥這么說,莫非香椿還有毒不成?”

“別說,這香椿如果吃錯了……還真的有中毒的風險!”

李遠:“嗯,說的不錯,香椿中因為硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量要遠高于一般的蔬菜,而香椿中蛋白質含量高于普通蔬菜,所以也是有生成致癌物亞硝胺的危險,所以食用香椿確實是具有一定安全隱患的。”

“像是走山人采摘香椿,一般都是在傍晚的時候過來采摘的,因為這個時候的鄉村中硝酸鹽含量最低。”

“而雖然不同地區品種的香椿,其中的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量雖然有不同的差異。可一樣的是,所有的香椿在發芽初期的硝酸鹽含量都是最低的。”

“不過隨著香椿芽的長大,其中硝酸鹽的含量也會逐漸的上升。而四月中旬的香椿,是口感和營養最豐富的時期。”

“只不過到了四月下旬以后,大多數的香椿芽中所富含的硝酸鹽含量便會越來越高。”

直播間。

“可是香椿不是四月份才長嗎?”

“就是啊,這么說,這香椿只有半個月的食用時間?”

“不會吧?就這么短,吃什么啊?”

“半個月?香椿芽恐怕還沒長大呢吧?”

李遠笑道:“大家別著急,雖然四月下旬的香椿硝酸鹽含量上升,不過我也沒有說香椿就不能吃啊……”

“雖然會增長,不過那的含量卻還是在可食用的范圍之內的,而且只要是新鮮的香椿芽,就不至于引起亞硝酸鹽中毒的問題。”

“不過……我也說了,一定是新鮮的香椿芽。畢竟這種香椿運輸是需要一定時間的,在采收之后,室溫下存放的過程中,大量的硝酸鹽就會轉化成為亞硝酸鹽,從而帶來安全隱患。而所謂香椿芽亞硝酸鹽含量高,正是這樣的原因。”

“換句話說,只要是從樹上新鮮采摘下來的椿芽,短時間內立即食用,那便是沒有問題的。”

“不過大家在買市場內的香椿芽時候一定要注意,經過運輸的香椿芽亞硝酸鹽大幅度升高,如果到了葉子輕輕一碰就會掉的時候,就意味著香椿內的亞硝酸鹽含量已經十分的高,這樣的香椿芽一定不要食用了。”

直播間。

“我聽懂了,主播只說了兩件事情,一件是‘這種香椿芽不能吃’,一件是‘那種香椿芽不能吃’。”

“被主播這么說,新鮮的香椿芽也太難得了吧?”

“是啊李家大小子,誰能保證一定就會吃到新鮮的香椿芽啊?”

“可不……也不是所有人都像主播你一樣,守著大山吃新鮮的。”

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