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第1030章 這個味道已經絕了

更新時間:2022-02-28  作者:書海白日飛升
坐在院子陰涼里的李遠吹著小風,一會逗逗貓,一會遛遛狗,一會又禍害禍害小堅果,耳邊是小奶貓們的叫聲,偶爾還會傳來水池里被小花追的只打挺的魚兒撲騰聲。

小小的院落里,真是好不愜意。

正午,李遠大漏了一手,而做的菜,正是李遠上午曾經在直播間中許諾的西瓜皮涼菜。

去烊的西瓜皮,一半被李遠切成小丁,另一半被李遠用削皮刀削成幾乎透明的薄片,這兩種西瓜皮可以做成不一樣的口感。

加過鹽的西瓜皮,盆里被殺出了不少水分,而現在的西瓜皮也要比之前更加的緊實,水分也少了許多。

切好之后的瓜皮放在盆中。

拿起菜刀,將剛剛扒下來打算放在案板上,案板上傳來兩聲響動,那蒜瓣便整個被拍成了扁狀。

李遠的習慣時先拍蒜,后剝皮,因為這樣要更容易剝很多。

剝好皮之后,將蒜切碎,扔進盆里,再加上豆豉、辣醬、芝麻油、生抽、少量的耗油,攪拌均勻。

而另一道條狀的西瓜皮,除了剛剛的調料之外還被李遠放了一點點的陳醋和辣椒油在里面,那樣子……倒是有些像涼皮。

兩道涼菜制作完成,再來一碗白米飯,兩道口味不同的涼拌西瓜,開吃!

拿起筷子,李遠將做好的西瓜皮涼菜夾起送到嘴里。

李遠先吃的是塊狀的瓜皮涼菜,因為另一道菜里加了醋,如果先吃很容易混淆味道。

送到嘴里,入口便是淡淡的清香,還帶著一絲咸甜的氣息。

入口咀嚼,那西瓜白的口感qq彈彈,倒是和李遠之前想的有很大的不同,而且被腌過的西瓜白水分并不多,入口反而有種蘿卜條的口感。

李遠忍不住點點頭,夸贊說道:“十幾年沒吃過了,我都要已經忘了這個味道了,不過沒想到……這西瓜白這么做起來,味道還真是不錯。”

“入口清香,有點像蘿卜的口感,還帶著一點點的甜,沒有一點苦澀的味道,清涼可口,確實值得大家嘗試一下!”

李遠一邊咀嚼,一邊忍不住的夸贊,顯然對著西瓜白做成的涼菜相當的滿意。

而嘗過塊狀的之后,李遠又拿起筷子品嘗了一下一旁條狀的西瓜涼菜。

因為李遠刮條的時候刮的比較薄,而西瓜白的顏色又比較淺,所以看起來那西瓜條倒是有些像黃瓜一樣。

夾起一塊,半透明狀的西瓜白甚至還能頭的過陽光,倒是足以見李遠刀工有多好。

涼菜送到嘴中,率先感覺到的,便是微微的醋酸味道,不過李遠加的醋量并不多,只是吃起來剛剛好能感覺到一點而已。

而在這樣的夏天,適量的醋也會讓食物吃起來更加的清爽。

李遠慢慢咀嚼,品嘗著西瓜條的味道,又夾起一塊送到嘴里,半天都沒有說話。

直播間。

“這個味道怎么樣?”

“主播怎么不說話呢?”

“感覺這西瓜白做的跟涼皮似的。”

“這東西……真的能好吃?我怎么不信呢。”

“肯定好吃啊!不然主播能又夾一筷子?”

“你們相信我,這西瓜白真的味道不錯,尤其是夏天吃,不管是味道還是口感都是一絕!”

“好不好吃我不知道,反正看這顏色倒是聽健康的。”

沒錯,綠色、白色,還有一點點的西瓜紅。

雖然看著素雅了一些,不過這顏色倒是難得讓人覺得在這顏色的夏天中感覺到一股清涼。

品嘗了好一會,李遠這才開口說道:“好吃,嗯,太好吃了!”

李遠又夾起一筷子西瓜條做成的涼菜,放到了嘴中,酸甜可口,軟糯清香,這味道簡直絕了!

本來李遠其實對西瓜條的這個做法并不抱太大的希望,可讓李遠出乎意料的是,沒想到這道菜的味道才是最好的。

李遠繼續夸贊。

“強烈建議一下直播間的朋友們,如果大家想嘗試一下西瓜皮做成的涼菜,一定不要錯過這個做法,真的……太好吃了!”

“對了,醋一定不要放太多,就像我之前放的一下,這個味道就已經絕了。”

“太好吃了。”

李遠的目光亮晶晶的,看著自己做出的這到菜,忍不住的再次感嘆。

“啥玩意太好吃了?你背著我自己偷吃什么好吃的呢?”

而就在這個時候,李遠家的大門口忽然傳來了一道熟悉的聲音。

李遠側頭,這才發現來的人正是胡凱。

李遠有些意外。

“凱子?這大熱天的,你怎么過來了?”

胡凱穿了一件白色的t恤,下身是一跳運動短褲,腳上套著一雙人字拖。穿的雖然正常,不過最奪人眼球的,就要數胡凱包在自己腦袋上的一條藍色毛巾了。

也不知道是汗還是水,總之胡凱的額頭肉眼看見許多的汗珠。

胡凱臉色有些緋紅,聽見李遠這么問,不由得嘆了口氣。

“哎,別提了!這才回來兩天,我感覺整個人都被熱的透不過來氣了,吃也吃不好,睡也睡不好,我覺得我都快要爆炸了!”

胡凱滿臉的愁容,甚至眼睛下還有兩個大大的黑眼圈。

那樣子……看起來竟然要比在玍古山的時候還要嚴重一些,很明顯就是沒有睡好覺的樣子。

李遠此時也不由脫口而出:“我去,你這眼睛……昨天晚上做夢去看國寶去了吧?”

胡凱遭受到李遠的無情吐槽,心情顯然更差了,一屁股坐在涼亭下,說起自己的心酸夜事。

胡凱:“哎,別提了,本來還尋思著回來之后晚上終于能睡個安穩覺了,可誰知道玍古山和咱們家的溫度竟然能差這么多!”

“小遠你都不知道,這幾天幾乎就是泡在汗里的,現在我每天就恨不得直接睡在那淋浴棚了里!”

“太熱了,以前沒感覺,我怎么覺得今年的夏天這么熱!?”

要是之前么體驗過涼爽是什么感覺,其實倒也就算了,可誰讓入伏以后凱子便一直和李遠住在玍古山。

雖然玍古山的天氣正中午的時候也很熱,可是畢竟玍古山的濕度大,就算是再熱,溫度也遠遠要比山下涼快,甚至每天半夜的時候甚至還會凍醒。

可是在樣子溝……

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