過年的歡樂持續了一周。
比起國內的氛圍，自然是差遠了。
也幸好有尼克、老喬治與史密斯三家人捧哏，才沒搞出失落的樣子，至少大爹大娘，還是很滿意這第一次的異國新年。
李家的節日結束。
農場再次復工。
牧場噩耗連連，杰羅姆數次匯報糟糕情況，李欽與大爹每日都要去查探水情。
“他娘的，那個什么韋伯斯特面子上做得漂亮，提前過來送補償，五萬刀就把人打發了！”
“現在的損失，遠不止五萬了吧？”
“牧場才上了新品種的肉牛，眼看開春要飼喂，草場成了這個情況，哪里有活動的空間？”
“就算想渡河去西岸的大草場，現在橋梁工程停擺，也沒法子過去，總不可能買個船，一頭頭送過去，幾百頭牛，送到什么時候？”
大爹罵罵咧咧的，都懶得轉譯英文了。
早前水情，他們算是自認倒霉了。
可如今一而再再而三，誰心里都不可能沒氣。
這不是欺負人嘛。
李欽不顯山不露水，看不出喜怒：“也快了，賈維不是說，機組已經開始安裝了嘛。”
大爹一聽更來氣：“我現在才發現，賈維也不是什么好東西，給那群資本家做和事老，現在看到水情無法控制，最近也不露面了。”
“要我說，你就不該給他什么育種的中介費，他現在每天打打電話，就能拿走10的提成，我們家給了他好處，他是一點也不念好。”
利益面前，哪有什么朋友情誼？
與賈維的關系，就是鄰居朋友，真要論及利益乃至死活，指望一個鄰居幫你？
人之常情，李欽也犯不著氣他。
如今也只是嗤笑：“人家可是度假村項目的小股東，肯定要為自己的事業操心。”
“不過，咱們不是能有免費用電嘛。”
大爹道：“我打電話問了水利局分配到咱廠里的老錢，他可告訴我了，就算機組上線，水也不可能那么快排出去，必須控制一個蓄水量，否則怎么發電？”
“咱們就是太蠢，被人家騙了。”
“免費用電？那能抵回來咱們的損失？”
眼看大爹愈發生氣。
李欽覺得頭疼。
有些事……
咱不能給您老明說啊！
回家安撫好一陣，干脆又想到一個法子轉移注意力：“亞當斯找我好機會，想讓我去西雅圖一趟。”
“那邊有唐人街，要不咱們一家人都過去玩幾天，也省得每天心煩。”
大爹大娘面面相覷——
“這個節骨眼了，還出去玩？農場要人看著啊！”
李欽一副開朗的模樣勸解：“咱們留在這兒，能改變什么嗎？不能！農牧場都步入正軌，工程是尼克在負責，現在史密斯多能干你們也知道。”
“咱們也就去玩個一周，過年散散心嘛。”
“你們來這么久，我也沒好好陪過你們。”
對此。
瑞提亞是贊同的，她也覺得杰克與蘇珊最近情緒有些緊繃，被牧場的事情鬧得。
但情況如此，既然不能改變什么，為什么不看開一些呢？
“杰克、蘇珊，我同意李的安排，而且馬上就是我們印第安春祭了，我正好也要回去一段時間。”
瑞提亞不能跟著，一方面是有工作在身，另一方面就是所謂的春祭。
李欽忙跟著趁熱打鐵：“而且我去有正事兒要辦，趁這個機會一家人就一起去玩玩吧。”
大爹大娘拿不定主意。
可面對李欽的堅持，又只能默許了。
于是一家人開始收拾行囊。
也不打算開車了。
預訂了機票后，從尤金到西雅圖不過半個小時。
第二天。
一家人就出發了。
而李欽說有正事兒辦，也不是信口開河。
出發前，宰殺了一頭肉牛，選擇了幾個主要部位，放入冷凍箱內帶走。
在機場落地。
亞當斯親自開車來接，找了一輛商務房車，給足了李欽面子，然后酒店住宿都是一條龍。
安頓下來后……
一家人到他餐廳吃飯。
寒暄后，李欽與亞當斯去了后廚，拿出了帶來的肉牛：“你看看，這是我牧場新培育的肉牛品種，到時候也可以為你們供貨，這是昨晚宰殺的，然后急速冷凍。”
亞當斯看著肉質花紋，眼中冒著光。
肉質如何，無需分說。
他取來工具，分解出了肉片，然后靜待自然解凍，最后直接生吃品嘗——
“太棒了！”
“油而不膩，上腦部位達到了A5的級別。”
“其他部位也不會差……”
“你打算怎么賣？”
李欽明白他的意思。
肉質品質奇高，所以他可以專供一些極品部位，按照高檔食材進行售賣，根據部位劃分，幾千到上萬米金不等。
不過零售太麻煩。
每次需要以質估價，波本牧場之前在尤金的口碑不錯，但沒有加入相應協會，自然不會有相應的評級資質。
而對于類似協會，李欽沒什么好感。
反正他有銷售渠道，還是最頂級的奢侈餐廳，何必額外掏錢做等級認證？
“整牛你能消化嗎？五萬米金一頭，出肉量在1000磅左右。”
李欽說著，看到亞當斯略微色變，趕忙改口：“當然，零售也行，我只是懶得分銷。”
然而，亞當斯可不是對售賣方式的震驚，而是……
“整牛出肉1000磅？”
“你不是在開玩笑吧？！”
“活牛出欄難道在1000公斤以上？”
李欽點頭：“差不多，1200公斤以上！新品種，也是科技培育雜交出來的，和農場的巨型蔬果差不多。”
亞當斯有些難辦了。
牛肉質量是有的，但這東西不如巨型蔬果，能吸引顧客的獵奇心理。
只能說，這是符合標準的珍惜食材。
沒有高級餐廳是整牛消納的。
可李欽主動開口，還帶了貨源，他不好拒絕，更別提這牛肉的肉質的確一絕。
更是勝在新鮮。
李欽方才就介紹過，如果今后供貨，完全可以當天宰殺，當天送貨。
而亞當斯的現有渠道，無不是冷鏈配送，新鮮程度會大打折扣。
“我要了，一個月給我來十頭！”
亞當斯忽然開口。
李欽反而愣住了，注視著他嚴肅的表情：“老兄，不用勉強吧？我只是做推銷，沒有強迫你買。”
十頭，一萬磅肉。
就算他有幾家連鎖餐廳，也吃不下這個數量。
亞當斯很誠懇道：“不是勉強……其實我一直想做平民餐飲，如今我的地位與價值都有了，而西雅圖市場受限，我做不到喬安娜那樣的規模。”
“所以不如換一個角度出發，做快餐餐飲。”
“以我的招牌，營銷效應不會太差。”
“你知道，米國人最愛的還是漢堡，你供應的肉牛尖端部位，可以用作高端餐飲，而其他部位，完全可以進入漢堡店。”
“真正意義上的和牛漢堡，你覺得我的主意怎么樣？”
李欽依舊呆愣……
這貨，腦子轉得是真TM快。
高檔餐廳是很賺錢，但哪有快餐店來錢快啊？
快餐店能做到世界五百強，可沒有頂級餐廳達到這個目標，畢竟普通人才是這個世界的消費主體。
當然。
亞當斯的快餐店，肯定也不是廉價快餐。
去年的全美廚神大賽冠軍，純和牛制作漢堡，可不是某家30華幣兜售的廉價事物。
基本上，想賠本都難。
十頭牛一個月，李欽的月收入又能增加五十萬刀。
“老兄，你再好好合計一番，我還會在西雅圖待幾天，我們可以慢慢商量，畢竟，我也不希望你遭受損失。”李欽拍了拍他的肩膀道。
亞當斯笑了：“我發誓，李，在我心里你早是我的朋友，而并不只是生意伙伴。”
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