完成好股權分配后眾人果斷轉移戰場,胡有給大家介紹了一魔都有名的私房菜。吳記私房菜。
還沒等胡有介紹完幾人就忍不住催促起來。光聽就受不了了。
并且大家一致決定由胡有請客,胡有也沒意見畢竟自己花了80萬就拿下了8%的股份,這要是別人知道這個還不搶瘋了。畢竟就一個劉問,這8%的股份想回本80萬根本就用不了多久。所以胡有也樂的請大家吃頓飯表示一下。
這家店坐落在鬧市中的一片凈土也就是富文壽故居之上,深藏不露的作風頗有酒香不怕巷子深的意味。靜靜矗立著的里弄洋房,白色為主的裝修風格,高貴雅致而又神秘,無時無刻不在散發著老上海的味道。藏身于上海風情之下的這家私房菜卻是主打粵菜。
清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩。
這十六個字就是魔都老饕們對這家店的評價。
胡有算是熟客。畢竟混了這么多年了,掙了這么多錢,不花留著干嘛呢。
提前打了個電話,也算是給面子。但也因為是臨時過去,所以菜品沒法點單,只能做什么吃什么。不過收費卻并不低。
幾人來到餐館。吳老板已經等待在門前。
吳老板來自廣東,是從爺爺那輩人的身上繼承了粵菜的手藝,在傳統的廣東菜上又添加了一些新的元素。
走進店里,店內的裝修非常用心,每一顆植物的擺放都讓小小的空間變得溫馨。
幾人在吳老板的帶領下來到一處包廂,看到桌子上仍余留的一些水漬,幾人也明白確實是沒準備的,這個包廂都剛打掃完沒多久。
“幾位喝些什么酒?”
“紅酒啤酒吧。”
吳老板張口問道。
服務員走進上了一壺毛峰綠茶,這是劉問最愛,來自徽州的少年,不管何時都貪這一口。
美美的押了一口,劉問覺得人家貴有貴的道理,就這四個人這安排來的菜據胡有說得要個七八千。人均兩千是有點嚇人。
沒多會兒吳老板走了進來。
“今天準備不足,招待不周還請各位見諒。來走菜!”
說罷手一招,后面上菜的服務員推著推車走進來。
“給大家介紹這粵菜名菜白切雞。這白切雞大家可能都吃過,也都知道,但我得給大家講一講。這白切雞是粵菜館雞肴中最傳統式的一種,屬浸雞類,以其制做簡單,剛熟不碎,不用調料且維持原汁原味為特性,讓雞的當然鮮香盡可能顯出。
白切雞皮爽肉滑,口味淡美味,別名“白切雞”。清代袁枚的隨園食單中稱作白片雞,“雞功最巨,諸菜賴之,故令羽族之首,而他禽附之,作羽族單”,單上述雞菜數十款,蒸、炮、煨、鹵、糟的都是有,列以第一位便是白片雞,說它有“太羹元酒之味”。
與白切雞一起上來的還有4道涼菜看起來很有食欲。胡有拿出以前存放在這里的紅酒。
是西施佳雅干紅葡萄酒,不是頂尖大牌,很多地方都能買到,不過也要近兩千一瓶。
來這里吃飯和去一些主打服務的高檔餐廳不一樣。這里讓你賓至如歸能放的開。再加上頂尖的廚藝,真的是享受。
眾人有一搭無一搭的喝些紅酒,聊著天。
慢慢的熱菜也開始上了。
梅菜扣肉,玉米燉排骨,蜜汁叉燒肉,炸酸奶。
有好多我們習以為常的家常菜,到了今天劉問和康子才知道,這原來是粵菜。只是做法有些許不同,但名字還是那個。
“下面要給大家介紹的是我最拿手的一道粵菜。”
吳老板又施施然走了過來。
“那就是脆皮烤乳豬,在清朝時,燒乳豬就被選入為“滿漢全席”的菜色之一。
而現在燒乳豬是廣東燒味其中一種。唯有粵菜的燒乳豬可以達到這樣皮松脆肉柔滑有味的最佳口感!
這道菜在我們那邊只有鄉村的大廚才做的最好,為了學這道菜,我跑遍了廣東的鄉村,學了多個版本,最后結合魔都這邊的口味研究出來的,希望你們能喜歡。”
能看的出來吳老板對這道菜很是驕傲。
幾人并沒有拘束,連忙夾起。
酥脆軟糯,肥而不膩,香而不熏。
“真是長見識了,這才是過日子啊。”劉問表示自己還需要賺錢啊。于是把渴望的目光對準了胡有。
胡有被劉問看的心慌。都開始懷疑自己找的藝人是不是有那方面想法。
“胡哥,明天什么安排。”
“呼~”
胡有很明顯的松了一口氣。
“拍廣告,代言。”
“什么代言啊?”
“珠寶。”
“我?我代言珠寶?胡哥,我不帶首飾的。”
“情侶款。還有別人。”
“這不是別人不別人的事,胡哥,你是知道我的,我鐵骨錚錚真漢子劉問會做那種有辱祖宗門楣的事嗎!!!”
“八百萬一年。”
沉吟了片刻。
“可以不戴耳環嗎?”
胡有真想打這個臭不要臉的。
很快幾人吃完了這頓精致的粵式晚餐。菜非常好,但酒沒喝過癮。
于是回去途中康子中途下車,跑去街邊的燒烤攤買了一點燒烤和鹽水花生。搬了一箱啤酒,胡有也沒有被放回家,帶到三樓辦公室,幾人開始胡吃海喝起來。
劉問只能看著,喝點紅酒還沒什么,這啤酒可喝不了了,第二天要拍廣告,腫起來也不好看啊。所以只能看著他們喝的起勁。
但這種氛圍也不舍得回去睡覺,忙了這么久,好不容易能放松一下也不容易。
于是看著幾人直喝到一個個倒在地上。劉問知道自己的任務來了,這就是不喝酒的人要付出的代價。劉問知道放任他們這么躺著第二天絕對會生病。
于是劉問走進臥室拿出三條毛毯,一人身上扔了一條。看著自己的杰作,劉問心滿意足的回去睡覺了。
第二天。
今天的陽光格外明媚,但難過的是劉問被聲音吵醒。
聲音的來源是那被200斤康子壓在身下的胡有發出。
隨著胡有的尖叫,三人迅速起身,將自己恢復到什么都沒有發生的樣子。
像是要重啟起床畫面。可以劉問沒有看到。