林臘及嘆了一口氣，朝著桌子周圍坐著的漢子投去的歉意的微笑。
周圍那一群漢子，面沉似水。
本就被紫外線照的黢黑的皮膚顯得更黑了。
一個個都眼神不善地看著林臘及。
林臘及砸了砸嘴，一時間有些搞不準這些人到底是個什么意思了。
這魚又不是自己搗爛的，一個個這么看著自己作甚？還想打人嗎？
不跟他們計較，大家都一樣，都是雜役。這中州可不讓隨意斗毆，他們也不敢拿自己怎么樣！而且真打起來，他們能不能打過自己還兩說呢！
想著，林臘及稍微安了安心，伸手就拎起了擺在正中間的那壇子酒。信手就拍開了酒封。
一股濃濃的酒味飄散了出來，其中還隱隱夾雜著些豆豉的香味。
林臘及微微晃了晃酒壇，酒味更濃了。
不是透明的酒液，也不是什么廉價的綠蟻酒。這酒液呈微黃的琥珀色，清澈透明。
這時候，還沒有什么蒸餾酒。全是用糧食釀造的，所以就有一種說法：酒是糧。因為這個，酒價高居不下，平常百姓根本喝不起。而且釀造酒中也難免有淀粉的沉積，所以酒體都是渾濁不清，呈乳白色。而且酒上會有些酒糟的殘渣，又或是飄浮不散的懸浮物。故又有濁酒之稱。
就比如尋常百姓常喝的綠蟻酒。酒液呈淺綠色，上頭飄浮著綠色的沫子，還有些細小的如同螞蟻一般的漂浮物，因為酒糟的質量通常都較差，又加水勾兌過。沒有什么酒香，反倒是有一股子細微的酸味。但因為價格低廉，倒是很受歡迎。
濁酒常見，這種透明的酒，在這年頭，倒還真是少見。
雖說解決了酒體渾濁的問題，但是因為釀造工藝，這酒上仍然飄浮些細小的懸浮物。
“這想必就是中州的特色，玉冰燒吧！真舍得下本錢啊！”
林臘及暗自咂舌。
這玉冰燒，其實就是將釀造好的酒，倒入無水無油的大甕中，經過煮沸。再加入大塊的肥肉，封上窖藏幾年。經過陳釀，肥肉會吸附酒中的雜質，而且還會慢慢融化在酒中，經過發酵后，就會產生一種類似于豆豉的香味。
因為雪白的肥肉在酒液之中沉浮，溫潤似玉；而肥肉用手觸摸冰冰涼涼，再加上這酒經過燒煮。三者合一，是為玉冰燒。
看著這壇子酒，林臘及突然想起了一個說法。
這酒的來源，據說是個意外。在釀造之時，一個肥胖的伙計不小心掉進了酒甕里。沒有被人發覺，活生生被淹死在了酒甕里。而那酒甕極大，伙計直接沉在了壇底。幾年之后，店家啟了這壇子酒，發現酒體醇厚干凈，還有異香，上頭似乎還飄著油花，但其他的酒又沒有這種情況。
誰能想得到這里頭有個人呢？店家也只以為是在釀造的時候，不小心灑了葷油進去，酒壞了。但又舍不得這一壇子好酒，就昧著良心賣了出去。
結果，只要是喝了這酒的人，盡是贊不絕口。一時間，酒家門庭若市。
一直到酒快賣完了，店家才發現這里頭居然沉了個死人。而且已經被酒液給浸成了透明的琥珀色。
這件事實在是太過惡心，店家給瞞了下來。開始嘗試著往里頭加肉，經過很多次實驗，發現只有肥肉釀造出來的酒最為香醇。于是乎，這玉冰燒的釀造手法就流傳了下來。
林臘及還聽說過一種說法，最開始這酒里頭攙的都是大塊的人肉。因為人體的脂肪是黃色的，而豬的脂肪是白色的。人肉釀造出的酒液，色澤更加明亮，滴滴似琥珀。
當然，這說法林臘及也不知道是真是假。
太過駭人，就當個聽個樂子吧！
要說這文人當真有想象力，至少林臘及自認為是沒辦法將油膩的肥肉看做玉石，換做他取名字，估摸著就是叫做肉冰燒了。
聞著這撲鼻的就像，林臘及的喉頭輕輕蠕動了一下。不知是因為這個傳聞，還是上次酒醉后的后遺癥。他心中升起了一絲惡心的感覺，聞之欲嘔。莫說下嘴，細細聞著這酒香味，林臘及也覺得惡心。一下子就沒有了半點食欲。
抬頭一看，那些大漢一個個眼里就像是要噴火一般，就差把林臘及給生吞活剝了。
林臘及被這眼神看得渾身難受，一兩個人還好，這可是足足十二個彪形大漢。
一旁的西門雪完全無視了這些眼神，依舊處于跟林臘及的慪氣中，滿腦子只有眼前的紅燒魚。似乎完全將這條可憐的紅燒魚看做了林臘及，魚肉已經被搗成泥了，魚骨頭也已經變得零零散散。
一邊搗，嘴里還在一邊嘟囔著。
“戳你眼睛，扒你的皮，敲你的骨頭……”
聽上去就叫人心生畏懼。
“這么看我干什么？放這不就是讓人喝的？又不會少了你們的！”林臘及小聲嘟囔道。
站起身來，端起酒壇朝著那些大漢笑了笑，彎下身子就想給這些人斟酒。
“小子，你是不是找死？你也不掂量掂量這是什么地方？”
林臘及正對面的漢子似乎是忍不下去了，拎起酒碗就往林臘及的腦袋砸了過去。
毛將很生氣。
自打來了這徭役營當差，他就沒見過這么囂張的人！
一個雜役，居然還敢上桌吃飯？
你身邊那人就算了，上頭打過招呼了，那是個公主，千金之軀。你小子什么身份？還敢坐在人家公主身邊？
娘希匹的！
把這當什么地方了？
我們都不敢坐那主子身邊！你算老幾？
這也就算了！
一上桌就嬉皮笑臉的！還朝著老子拋媚眼？
老子可不喜歡兔兒爺！你小子細皮嫩肉是不假，但也不能這么惡心人不是？
他媽的，那酒我們都當寶貝。一天一桌也就這一壇，一人一碗都分不到，只能喝大半碗！你小子直接就整壇子抱過去了？
還做出那種嫌棄的樣子？
埋汰誰呢？
嫌棄完了，還來給我們倒酒？
什么意思？
你看不上的東西，扭頭給人送去？
是不是太囂張了？