年輕人朝氣好干勁十足，做事起事來自然麻溜，當天簽好了租賃文書，許二樹同許四金第二日就帶著許二茂加急做出來由田家有照樣寫了許家食鋪四個大字的木匾去了白節鎮，將鋪子收拾妥當，下午回來就擱許三花這里先定了兩百斤魔芋豆腐五十斤黃豆腐以及兩種豆腐干各一百塊。
他們只有三個人，也不會做鐵板吃食，所以，就先省了這個，只賣這些就行，也不會忙活不過來。
他們忙活著，許三花也沒閑著，叫田家有負責跟陳婆子定豆腐的事，如今家里不論是豆腐干還是黃豆腐，都是大量要貨的，少不了豆腐。
又找了村長，讓他幫忙選上十個村里手腳麻溜又合適的上次沒有選中的婦人來，她要歸攏了開一個黃豆腐作坊。
村長一聽，自然高興，他巴不得全村老少全都能在老許家做工，這樣一來，村里的日子不就很快都過起來了嗎？
當下也沒耽擱，很快就選了十個婦人出來，帶著他們到了土坡上。
許三花將后頭連在一起的六個茅草棚子撥出來先暫時做黃豆腐作坊，先前有潘氏和鄧氏以及李氏做著這活計，都已經熟練了，許三花便直接將這十個婦人交給他們就是。
再看了潘氏他們撥過來做得最開始一批黃豆腐已經長霉了，可以動手做了，等潘氏三人教會了十個婦人上手，就喊了他們到前頭煮魔芋豆腐的一個茅草棚子里，用了一口鍋，分好斤兩調了黃辣粉和山椒粉以及鹽，在大鍋里炒香，讓潘氏三人看清楚怎么做的。
再端了炒好的調料回了最后一間茅草棚子，拿了笸籮，掀了上頭一層稻秸稈，用筷子開始裹起調料，做起黃豆腐來。
潘氏三人見黃豆腐竟就是這么做的，這般容易，又見許三花絲毫不避諱他們三人，將這手藝交給他們，心里都是一動。
這可是誰看上一遍都能上手做的，且這黃豆腐賣得也好，八文錢三塊呢，買得人也多。
可得三花相信他們呢，也是，他們三個，鄧氏不說了，如今一家都靠著老許家來錢，李氏又是嫡親的堂嬸，潘氏也是親戚，隔得又近，他們三個就算曉得怎么做，也不會有那種心思。
許三花只做了一小壇子，將壇子口用油紙密封好，就將位置讓了出來，給潘氏三人上手做，“這一撥的兩千斤，一半都用小壇子裝，一壇裝二十塊，都密封好，剩下的，便用這個大壇子裝，能裝幾個壇子裝幾個壇子，同樣的，也要密封好，這后頭的豆腐一批一批的都要霉出來了，大勞嬸子，大虎嬸子還有大松嬸子你們以后就負責做黃豆腐再密封，前頭的切豆腐用稻秸稈霉上就讓今日來的家輝嫂子她們上手，你們看著別出差錯就行。”
“這都是大頭生意，三位嬸嬸可得仔細些，等以后黃豆腐作坊擴大了，三位嬸嬸到時候大小也是個管事了，可得拿出這份勁來才是。”
潘氏鄧氏李氏聽著，心里就是一陣澎湃，三花是個主意大的，她說黃豆腐作坊能做大就指定能做大，到時候，他們這前頭的就是老人了，當個小管事咋不好？
當下都是齊齊應聲，保證指定好好做，仔細不出差錯。
許三花對他們放心，點點頭就出了茅草棚子，留了他們自去上手做就行。
回到后頭院子，頭兒腌上的豆腐已經可以放起來熏了，周齊和劉大江以及許大勞三人每天上山砍柏樹枝丫，后院柴棚堆得整整齊齊。
趁著開春前，這豆腐干得大量熏，不然等打了春，熏上的臘肉豆腐干這些就不能久放了，許三花還是擔心她奶她爺累著，所以便找了周齊三人以及鐘氏，就將這熏豆腐干的活計都交給他們，她奶和爺只帶著她爹和二叔三叔負責腌制豆腐塊，再就手看著不出亂子就行。
如此，一切便算暫時穩定，至于人手以及場地不夠，這些統統都只能等過年之后再做安排了。
姜斷閑著沒事，許三花便讓他又走了一趟縣城，下響回來，找了許三花，說起三麻子已經判了絞刑，其他同伙也判了刑的事。
“說是縣令大人和淮安衛都接到了匿名信，一同動手，抓住了三麻子等人，還救出了幾個姑娘。”
梁州府與別的州府不一樣，轄內幾乎每個大縣都有衛兵所屯衛，這淮安衛就在西城門外五里，轄內百姓誰不曉得？
不過，她明明只給縣衙投了匿名信，淮安衛那里也收到了匿名信？
許三花疑惑得很，便問姜斷，“就打聽出這些？可曉得淮安衛咋跑出來抓人的？”
姜斷也納悶呢，“不曉得，事就是這么個事，城里都傳遍了，都說是張縣令和淮安衛收到了匿名信，所以才能破獲這起案子抓住兇手呢，張縣令還擱縣衙門口貼了告示，要給匿名送信的人獎賞呢。”
許三花也想不通，只得作罷，獎賞不獎賞的，她就不去湊那個熱鬧了。
冬月二十六這天天還沒亮，許三花趕了馬車幫忙拉貨帶著黑妞載著許二樹和許四金以及傷勢已經好轉能夠干活的許四銀出發去了白節鎮。
第一天開張，許三花跟去看看，倒也放心。
馬車比牛車快，出發得早，因而，天蒙蒙亮著沒多久，就到了白節鎮上。
許二樹指著道，很快就到了一家沒掛牌匾的鋪子，就在清風樓背后那條街上，離市集不遠，如許二樹所說，果真是兩間門面，許三花瞧著這地段，生意不會不好做。
想著魏鐵的說辭，說是對面開了家糧油鋪抵了生意，她不由往對面看去，果然看到熟悉的簡潔的三個字：糧油鋪，門口掛了個懷正商號四個字的布幡。
她笑了笑，幫著將馬車上的東西都往下搬，再將馬車趕到巷子后頭從后門趕進了后院放著，見這鋪面后院的院子更寬敞，住著也敞亮，想著許二樹說鋪子開了除了回去拉貨，日常就住在這里守著，倒也覺得可以。
不賣鐵板吃食，準備工作也就簡單得很，只需將要賣的東西都擺放好就行。
這么一看，只賣這些東西，兩間鋪面還寬余得很，三兩租金呢，空著也可惜。
不過她在十里鎮的鋪子賣的東西眼下也少，后頭慢慢來，她心里也有安排。
眼下先就這樣。
東西擺好了，許三花便叫黑妞出門去買了包子回來當早飯，幾個人吃罷，外頭也陸陸續續有了人來來往往。
白節鎮比十里鎮面積大，人口也多些，一大早的市集就很是熱鬧了起來。
這鋪子位置好，斜對面進去就是市集，人來人往的，誰都看得見這家鋪子。