灝元樓的人看得眼睛都直了。
然后突然爆出一陣大笑。
艾瑪，畢家班這是真不行了，連銅鍋子都當菜端上來了，是不是后頭還有洗腳盆呢？
瞿平春笑得打跌。
昨天又是肉干又是馬蜂的，看把你能的，今天老子看看你還能折騰出啥花樣來？
他知道畢家班那邊今天供應的菜肉全是下等食材，且還動了手腳，畢承如果真用上那些肉，只要上桌就得出事。
他要是不用，嘿嘿，那就干等著輸吧！
然后他就看見畢家班的小徒弟們端著木托盤，跟在上菜小子們的后頭走了出來。
畢家班的人手里端的是整盤整盤的肉片。
因為隔著一段距離，瞿平春看不清那些肉具體啥樣，就看見連點熱乎氣兒都沒冒。
他心下不禁暗暗獰笑。
畢承他大概做夢都想不到，他可就要大禍臨頭了！
果然，畢家班的肉片一擺上桌，所有的客人全都立馬炸鍋了。
生的！
肉居然全是生的！
畢家班忒大膽，生肉就端上來給大家吃！
這一下就跟捅了馬蜂窩，所有的客人都哄鬧起來，拍桌子瞪眼叫罵聲不絕。
“這大冷的天，畢家班居然給大家端生肉上來，這啥意思？”
“這吃了輕則鬧肚子，重了就得躺床上起不來，畢家班什么居心啊！”
“畢家班太過分了，沒有新鮮花樣就算了，居然給大家直接端上來生肉，這還讓不讓人活了！”
畢承和炎顏端著最后幾個銅鍋子進來的時候，正趕上滿堂賓客叫罵正兇。
看見畢承來了，居然有賓客直接抄起盤子朝他身上砸過來。
外頭灝元樓的眾人聽見叫鬧聲，趕著跑進來瞧熱鬧，看見畢承被客人打，瞿平春和滿錄高興的手舞足蹈，都叫上好了。
大管家豪懷安生怕事情鬧大，趕緊跑過去勸。
這回連豪蕊生也頗感意外，悄悄跑到炎顏跟前，小聲問：“你們這是弄什么呢？怎的把生肉端上來了，這叫人咋吃？”
炎顏手里端著熱氣騰騰的銅鍋子還沒放下，一臉平靜：“就這么吃啊，這么冷的天兒，熱菜端上來不得冷了，咱們就在這兒現做現吃！”
豪蕊生急地直跺腳：“可是你們端上來的全是生肉，這地方又沒有灶臺，你讓客人們自己弄菜吃？”
她說完，原以為炎顏還要辯解兩句，卻沒想到炎顏直接點頭：“對啊，就是讓客人們自己弄著吃。”
她倆這邊話還沒說清楚，有賓客又指著銅鍋子罵開了。
“畢家班居然用銅鍋盛湯，虧你們想得出，你們咋不用腳盆盛湯呢。”
“畢大廚這是打算給咱們喝洗手水？”
一貫特別淡定的豪邁臉上也有些掛不住了。
趁著人不注意他也朝炎顏這邊走過來。
可是走到了跟前，見了炎顏他又不舍得說重話，只能溫聲乖勸：“昨天你們上臘肉干和黑馬蜂也就罷了，那些好歹全是弄熟的。”
“今天這大冷的天兒，你們直接端上來生肉，這就實在太不像話了。我這邊幫你們說說話，先壓一壓客人們的火氣，你趕緊讓你師傅去把肉片炒熟了去。”
“沒有新鮮花樣不要緊，就照著頭一天那樣的宴席再弄一桌上來就成，我保證你們輸不了大比……”
豪邁話說的及軟乎，炎顏卻根本不領情。
尖俏的下巴一揚，頭一搖：“頭一天那樣的呀，沒有！我們要是照您的意思做出來，估計得把這些客人當場惡心死，您這場斗宴大比也就徹底完了。”
炎顏話里有話，不過此刻不便跟豪邁解釋。她說完，端著托盤直奔宴桌，根本不搭理現場鬧哄哄一片叫罵。
豪邁和豪蕊生都沒聽明白炎顏的話啥意思，不過這倆人都不笨，知道炎顏這么做這么說必定有緣故，便也沒再勸她。
炎顏不理旁人，端著一銅鍋子熱湯，直奔華暢和沈煜云那桌去了。
不是炎顏對這倆男的有啥特殊好感，主要是這倆人常年走商，比較容易接受新鮮事物。地位也夠分量，有助于鋪開市場。
沈煜云和華暢這會兒也是瞪著滿桌的生肉一臉無語。
昨天的臘肉，華暢見過，后來的黑蠻蜂，沈煜云也才在焚木嶺見過類似的，可是今天這一桌子生肉，這倆人還真不清楚畢家班又要整什么新花樣。
看見炎顏端著銅鍋子直奔他們這桌來，華暢笑道：“我說小廚娘，你家今天這又是要干什么？”
炎顏笑眼眼眼把銅鍋子架在小風爐上：“請爺們吃肉喝酒呀！”
華暢皺眉：“爺可把話說在前頭，爺昨天能嘗你家那盤黑馬蜂已經是犧牲夠大了，今天這生肉三爺可不吃啊，就算有大爺的面子也不成，這生肉爺可吃不下去。”
沈煜云也看過來。
他沒說話，只是掃了眼炎顏手里捧的冒著熱氣兒的銅鍋子，微微蹙了下劍眉。
炎顏對著華暢晏晏一笑，連看都沒看沈煜云：“三爺是品嘗美食的行家，不用看大爺的面子，待會兒您一下筷子，保準滿意。”
華暢看了沈煜云一眼，哈哈大笑：“唐棠姑娘實在長了一張好嘴，你說話三爺就是愛聽，行吧，我信你的話，那我就等著。”
炎顏只笑不語，手腳麻利地把銅鍋子放在小風爐上，又親手把燃得正好的木炭火填入爐膛。
外頭的風乎乎地吹，小風爐里的炭火頃刻就被吹地旺盛起來，紅紅的炭火就像上好的南紅瑪瑙，在爐膛里釋放出灼灼的熱焰。
架在風爐上門的銅鍋，盛著大半鍋奶油白色的濃湯隨著鍋底不斷加溫，鍋里的湯汁開始滾沸，冒出蒸騰的白霧，看上去暖烘烘的。
眾人開始還在叫罵，見炎顏在沈煜云他們這桌上忙活，漸漸都不吭聲了，靜靜地看這小廚娘到底要干什么。
沈煜云和華暢也來了興致，同樣好奇看著炎顏一會兒擺弄醬料，一會兒又拿起那樣……
炎顏調制醬料的時候，銅鍋子里的大骨湯徹底滾開了，鍋里原本放入的干筍，干菌子，以及蔥段，老姜塊等作料，開始逐漸散發出誘人的辛香。
其他宴桌上，畢家班的人馬照著炎顏的樣，還有她事先教的，開始為客人們準備蘸料，往滾開的銅鍋子里下肉片，整個大彩棚里頓時熱氣蒸騰，冰冷的空氣都被風爐火鍋烤得熱乎起來。
炎顏夾起一筷子鮮嫩薄片的熊羆肉，放進湯鍋里，肉切的薄，幾個翻滾就變了顏色，炎顏趁著鮮嫩撈出來一片，在拌好的蘸料里頭一滾，把筷子往華暢面前一遞：“肉片栓熟了，三爺試試看。”
華三看著伸到跟前的纖纖素手，修長如蔥白的手指指，修如粉貝的指甲，握著的筷子上，夾著一片裹著誘人蘸料的鮮嫩肉片……
人間極品啊！
華暢喉嚨滾了滾，下意識就要直接拿嘴去接。