星期三,吳思明請了七八節課的假,等妖精五六節下課回家,妖精家。
姜琳本來準備早點回家給路老師過生日,有倆孩子操心她今年就不管了。
吳思明和路漫兮出了學校打車回去,到離小區最近的超市下車先去購物。
進超市吳思明拉了輛購物車,倆人快速找東西。
一瓶紅酒,一條魚,里脊肉。
蔬菜回小區菜市場買。
“哦對,去取蛋糕。”超市出來,路漫兮突然想起,“點幾根蠟燭啊,我爸四十三歲,本來應該插四根,四不吉利,”
路漫兮也不懂了。
吳思明道:“那不用點蠟燭,重要的是心意。”
“行,那就不要蠟燭了。”
路漫兮點點頭,老爸本來也不喜歡花里胡哨的。
繞路去蛋糕店取了蛋糕,路過小區菜市場菜一買回家。
回到家里剛過五點,老班和師娘正常六點放學下班,回來差不多六點半,一個半小時時間吳思明和妖精共同做一頓豐盛的晚飯綽綽有余了。
姜琳不當班主任,晚上沒有數學自習課,作業批改完準備早點回來。
路楚原晚自習讓別的老師照看,下午第四節自習課教室轉轉也準備早點回來。
“小明你安排,怎么做快點?”
看著一堆東西路漫兮有點沒頭緒。
“你先把蔥姜蒜切好,蔬菜洗了切好。”
吳思明清洗魚。
路漫兮明白了,拿了幾牙蒜蹲垃圾桶邊剝。
食材準備好,吳思明先做紅燒魚,路漫兮做涼拌藕片。
準備做四個菜,紅燒魚看似最麻煩,實際上并不復雜,比糖醋里脊簡單。
吳思明在魚上下面各劃了三刀,塞入生姜片,灑適量料酒,白胡椒粉,還有鹽,撒上淀粉,記個時放一邊腌制。
接下來準備糖醋里脊。
“兮兮打兩個雞蛋。”
吳思明切里脊肉,切成手指大小的肉條。
“好的。”
路漫兮去冰箱拿了兩雞蛋,拿了個碗。
“不用沾碗了,直接打在這個盆里。”
吳思明指了指小不銹鋼盆。
路漫兮照做,雞蛋打好,“然后呢?”
“你準備豆角吧。”
里脊肉切好,吳思明放入打雞蛋的不銹鋼盆,給里面加了一勺料酒,適量鹽,白胡椒粉,拌勻腌制。
路漫兮這邊藕片拌好了,已經裝盤。
妖精拌涼菜很不錯,吳思明嘗了一片,準備紅燒魚的醬汁,黃豆醬,料酒,生抽,蠔油,白糖等。
魚腌制了十分鐘差不多了,吳思明去掉沒滲透的淀粉,油煙機打開點火燒油。
油燒到七八分熱,火候調小點,魚放進去煎,兩面都煎到金黃取出來,鍋里加入蔥蒜辣椒炒香,再把魚放進去,翻炒幾下均勻灑點醬油,鍋蓋上小火悶五六分鐘,蓋子打開大火收汁,裝盤,最后撒點蔥絲,醬汁灑上。
紅燒魚便完成了。
“好像先嘗一口。”
路漫兮看的口水都快流出來了。
“那你嘗嘗,看怎么樣。”
吳思明微笑著道。
“我爸過生日呢,等我爸回來,我先吃一點點。”
路漫兮還是忍不住,特別好奇小明的手藝,還是第一次有機會吃小明做的紅燒魚。路漫兮拿雙筷子,在魚側面撕了小小的一片肉,吹了吹遞嘴里,抿了抿舌頭,嫩嫩的,香香的,“味道不錯呀,感覺跟我媽做的沒區別。”
“比你媽的手藝差遠了。”
吳思明謙虛的道。
師娘本來就心靈手巧,廚藝沒得說。
里脊肉腌制的差不多后,吳思明把炒鍋沖洗干凈,重新燒油,燒到七八分熱,把里脊肉在淀粉中蘸蘸放入油鍋中炸。
“真有大廚風范。”
路漫兮在旁邊看著咋舌。
吳思明道:“又不難,你做兩次也可以。”
“下次我試試,想用你的胃練廚藝,星期六中午咱倆那邊吃,我做糖醋里脊。”
路漫兮想了想道。
吳思明怎么都行,老妹兒的廚藝就是用他的胃練出來的,那些年沒少吃老妹兒的黑暗料理。
快六點,門鈴響了,路漫兮去開門,老媽回來了。
“飯做怎么樣了?準備做什么菜。”
姜琳拎著半個西瓜,一進門笑著問道。
“正在做呢。”路漫兮笑嘻嘻的道,“我拌了個藕片,小明做了個紅燒魚,這會正在做糖醋里脊,等下我再炒個干煸豆角。”
“我都兩年沒給你爸過像樣的生日了,”姜琳心里說丫頭長大了,知道用實際行動孝敬父母了,她門口換上拖鞋,西服外套脫了掛衣架,去廚房看看,“小明手藝真全面。”
“跟師娘一起做飯學的。”
吳思明看了眼師娘繼續專心炸里脊肉。
師娘今天應該是學校開會了,穿的很正式,西服外套脫了,這會上身是白色襯衣,沒打領帶,下面是西服褲,腳上穿著肉色絲襪,四十三四歲的年紀,三十六七歲的姿色,還很有幾分韻味。
“兮兮沒少幫我做飯,就不用心學。”
姜琳在洗碗池洗了洗手。
“我笨。”
路漫兮無地自容,作為女生在小明面前真的很沒面子。
“借口,以后多學著,別好吃懶做靠小明一個,一個人做久了很煩,”姜琳瞥了眼女兒,拿起女兒剛才用過的筷子嘗了嘗紅燒魚,“很不錯,就是白胡椒粉稍微重了點,要不就是沒撒勻。”
“應該是加多了,今天的魚小點,我按大魚的量加的。”
吳思明心里說不愧是師娘,一口就嘗出問題所在了。
“兮兮多向小明學,去了小明家也要好好孝敬小明的爸爸媽媽。”
姜琳對臭小子無比喜愛,就想說道女兒。
“我勤快著呢,”路漫兮撅撅小嘴,“你問小明。”
“晚上回學校嗎?”
姜琳拍了拍女兒的臉蛋兒道。
“不回了,明早打車去學校。”
路漫兮看了眼小明,快兩周沒愛愛了,既然回來了晚上住一晚吧。
姜琳不在廚房添亂了,回臥室換了身居家的衣服,給路老師打電話問到哪了。
吳思明把糖醋里脊做好,路漫兮做干煸豆角。
倆人相互配合,效率很高,還不感覺累。
菜炒好,路漫兮洗了四個玻璃杯,吳思明把蒸鍋里保溫的紅燒魚和糖醋里脊端出來上桌,然后紅酒打開倒上。
“我過生日也不能低于這規格。”
姜琳端著水杯喝了口水道。
“一定跟我爸一樣的規格。”路漫兮把米飯盛好,拿了四雙筷子擺好,“媽比我爸小五個多月,我比小明大兩個月,媽比我爸小是什么感覺?”
“小可以任性點,大的要讓著小的。”
姜琳看著倆孩子道。
吳思明道:“兮兮以后不能欺負我了。”
“我什么時候欺負過你?”
路漫兮掐壞小明,竟然在老媽面前惡人先告狀,明明自己老是欺負她的。
“兮兮別一言不合就動手動腳,人逗一下你你就動手,除了小明誰逗你。”
姜琳拍開女兒的爪子。
壞小明竟然告狀成功了,路漫兮頓時好委屈呀,沒好氣的瞪小明。
吳思明一臉幸災樂禍。
老班六點十分回來,吳思明和妖精晚飯已經完成,整齊的擺在餐桌。
紅燒魚,糖醋里脊,干煸豆角,涼拌藕片。
準備喝紅酒沒有煮粥。
“爸爸,生日快樂。”
路漫兮對進門的老爸喊。
“同樂同樂。”路楚原怎么會不快樂,女兒和未來女婿這么孝敬,路楚原洗手間洗了洗手出來看著一桌子飯菜心里很欣慰很暖,“我中午都沒吃飯。”
“中午不吃飯不好。”
路漫兮貼心的說,拿起老爸的筷子雙手遞著。
路楚原太感動了,誰說生女不如兒。
“老師生日快樂。”
等老班嘗了塊菜,吳思明端起酒杯。
“來。”路楚原端起酒杯碰杯抿了口,“這紅酒不錯。”
路漫兮沒說小明五百多買的這瓶紅酒。
姜琳杯子放下看了看酒瓶,不用問也知道是臭小子買的,臭小子現在自己掙錢了,她也不多此一問,只要臭小子有這份孝心,她和路老師都不會虧待他。
“我高中三年爸辛苦嗎?”
路漫兮給老爸夾了塊糖醋里脊。
“我有什么辛苦的,你和小明這么懂事。”
路楚原嘴上這么說,其實心里沒少擔心,生怕女兒和小明在學校傳出不好的議論聲。
吳思明心里說老班算的上他的再生父母了。
吃了飯吳思明和妖精把桌子收拾了,碗筷洗了,廚房收拾好蛋糕擺餐桌。