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第903章 酒道

更新時間:2021-06-21  作者:劍如蛟
余曙的身上沈浩感受到了一種正兒八經的文人氣質,謙遜、博學、有涵養,而且眼神清澈少有見慣的那種盤算的味道。

看到余曙,沈浩不自覺的就想起了自己在另一個世界里印象深刻的初中校長。

按理說文人大多數都是不喜歡體系下的人的,視為野蠻和毒瘤。但從見面起,余曙身上沈浩絲毫感覺不到半點厭惡的意思。

要么就是余曙城府極深,以至于沈浩的眼力都瞧不出對方心里的真實想法。要么就是余曙本身真就如他表現出來的這般友善,對于并沒有什么厭惡和抵觸,此時真就只是在以普通朋友的交往態度接觸沈浩。

沈浩從來不會吝嗇用最壞的想法去揣度一個陌生人,喜歡用時間來慢慢捋清一個人的脈絡。王一明就是一個最直接的例子,跟在沈浩身邊這么久,反反復復的被考驗和打磨,到現在都還沒能得到沈浩的絕對信任。

不過和余曙接觸倒是讓沈浩心里很放松卻是真的。

“這酒嘛看起來似乎區別不大,但是其中卻有千般變化,每每細微之處都有驚喜地發現。我喜歡細品,認為做事和喝酒一樣,不能馬虎,所以時間長了就有了一套對各種酒的感受,閑暇之時把收集來的酒各自調配,總有新發現和新滋味,還有新樂趣......”

單單就這些話,沈浩就篤定這余曙絕對是個真正的好酒之人,甚至絕對比他更有研究。

沈浩開始還能插上幾句,后面就只能眨巴著眼睛聽的份兒了。什么果子酒也分了七個大類?清酒也有好幾個品類,其中差別還很大?烈酒原來不止五糧液和神仙釀,而還有數種,只不過更少見到而已......

今天沈浩算是真的開了眼了。

桌上放著兩壇酒,土陶罐子,一罐大概五斤,里面裝的是兩年釀的五糧液,外面別說買,聽說過的人都很少,屬于張家酒鋪里不外賣的隱秘,能享受到人更少。

今天沈浩拿來兩壇,就算邊上的匡盛元也都眼里放光,心里不知道就拿出來了自己是不是也有機會跟著嘗嘗?畢竟今天是品酒的嘛。

結果,一只手拿住了酒壇并且推到了邊上,示意今天不會用到這酒。

“這五糧液烈酒本可與一些請酒調和,我家中也備了一些。不過兩年陳釀的卻是另有說法,已經自成一脈,調配別的酒進去已經不合適了。所以下次,下次再找機會細品。”余曙這話說得妥妥當當沒有絲毫不好意思,之后擺了擺手,邊上管家就連忙將兩壇酒抱了下去。

這一幕看得沈浩哈哈大笑,匡盛元也是笑著打趣余曙說“小氣”。

整個氣氛也就更是活泛了幾分。

“余兄,好酒被你拿走了,那你今日不好好的露兩手可不行!”匡盛元打趣道。

“呵呵,這是自然。兩位這邊請,我們換個適合喝酒的地方再聊?”余曙的心情也是大好,哈哈笑著起身然后領著沈浩和匡盛元出了堂屋,往宅子左側的一處小竹林走去。

在家里種竹子?這若是沒點雅趣是干不出這種事情的。因為竹林雖然看著舒服,可一旦到了夏天里面就會一群一群的竹蚊,那玩意兒比一般的蚊子小很多,但叮上一口那滋味卻比一般的花腳蚊子都厲害。

所以沈浩對此就只能歸結到文人的雅趣上面,反正他家里是絕對不種這么多竹子的。

此時四月上旬,又是啟州,所以見涼的天氣里坐在竹林中還很愜意,沒蚊子,只有沙沙的風吹竹葉的聲音,就像背景音,感覺很空靈。

竹林中間是一座茅草亭,里面一張桌子、三把椅子,以及一方上下三層的木架。

最引人注意的就是那木架上的瓶瓶罐罐了,按照余曙之前的言語,沈浩猜測這些瓶瓶罐罐里裝的應該就是各色美酒了。近一些,沈浩還在架子上看到了張家酒鋪特有的那種五糧液的土罐。

“兩位,請!”

余曙引了一下,然后三人便進到茅草亭當中分主客坐下。

“這些是我收集的酒以及一些調配時會用到的輔料。嗯,輔料一般是一些植物的汁液或者粉末,味道各異,酸甜苦辣都有一些,不同的搭配總有不同的滋味。”

余曙一邊說,一邊就開始從邊上木架里取出東西開始調配,一邊笑談一邊動作,每一個動作都似乎自然而富有韻律,看著賞心悅目。

很快,三小杯大概三錢的調配成果就到了桌上,三人一人一杯。

“這是“清幽”適合作為開胃的小酒,請!”

一個請酒的動作之后余曙先干為敬,一口悶掉了手里的這一小杯。

沈浩和匡盛元隨后,一杯下肚,就沈浩的感覺還真體會到了一股清淡恬靜的感覺,酒是他平時嗤之以鼻的寡淡清酒,可如今經過余曙的調配居然還挺不錯,一杯之后肚中酒蟲似乎被喚醒過來,充滿期待。

一邊聊天一邊打趣,一邊喝酒。余曙很健談,即便是和沈浩聊到一些偵辦的兇案他也能跟兩句,有很好的推理邏輯。

當然,酒亦不會停。一杯接著一杯。也算讓沈浩見識到了這個世界除了飲茶可以典雅之外,飲酒同樣可以雅致非常,充滿休閑的樂趣。

不過余曙好酒,可酒量自稱一般,他主要喝的清淡的,而調配的烈酒比如余曙取名為“熔巖”的一種烈酒就只給沈浩和匡盛元各準備一杯,他自己則是敬謝不敏,說是身為主家不能醉了怠慢。

沈浩的酒量很好,一小杯一小杯的他除了過足了酒癮之外并沒有感到醉意上頭,倒是匡盛元的脖子有些發紅了,看得出酒勁兒有些上來了。

雜酒本就后勁兒大,酒量淺的話這么喝很容易就倒。

“沈大人喜歡烈酒,我這里除了“熔巖”之外還有一種更烈的,就是選的五糧液為主酒調配,我喚做“午時”,勁兒很大,要不要試試?”

沈浩點頭,而匡盛元雖然酒量差一些,可也好奇,跟著也要嘗嘗。

“咦?好像紅椒汁不夠了。”余曙拿起一支小瓶子,里面暗紅的液體只有一點點了。于是扭頭朝邊上伺候著的管家吩咐道:“讓巧兒給我拿一瓶紅椒汁過來。”

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