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129.鳳臨閣的后廚風波

更新時間:2021-07-17  作者:青木北恒
管家王忠言是祝媽媽的丈夫,夫妻兩人均對王家忠心不二。

景栗一時不知該如何是好,在現代社會,每逢天災人禍,都會有不少企業家慷慨解囊,所捐贈的錢財常常是幾十萬或上百萬,但這類慈善活動在唐朝到底要該按照什么標準搞,她完全不清楚,好在腦子轉的快,問道——

“外公從前是怎么處理這些事情的?”

管家王忠言答道:“老爺樂善好施,生前曾數次捐錢捐物或開粥棚賑濟難民,大多捐五百兩左右。

另外,這次的捐增與以往不同,不是各店派人將銀子送至京兆府,而是讓店鋪老板于明日巳時至申時之前,親自前往鼓樓賑濟所捐贈銀錢與糧食,不知如此安排是為何故。”

“捐!”財商擔當土豪鮮肉豪爽拍桌——

“不止要捐,更要高調地捐,在做善事的同時還可以打一波廣告,讓整個長安城都知道鳳臨閣的實力與霸氣!”

屠豪的提議確實有道理,不過景栗現在面臨的最大問題是——

怎樣才能高調搞慈善呢?

在這個相機和網絡都未出現的時代,不僅無法拍攝慈善美圖做宣傳、立人設,連熱搜都沒有地方買,在這做了好事難留名的時代環境下生活,真是令人苦惱至極。

俗話說得好,世上無難事,只要肯放棄,但坑爹的是,景栗作為解怨事務所的苦命打工人,沒有放棄任務的條件,只能沿著迎難而上的獨木橋一條道走到黑。

她順手拿起一把芹菜,邊拽葉子邊冥思苦想,生生把每一根菜都薅成了禿瓢。

慈善的本質是助人而非作秀,可是迫于任務壓力,景栗不得不挖空心思往作秀的路上走,她絞盡腦汁回憶之前看到過的所有“圖謀不軌式”的網絡慈善大秀,暫時只琢磨出了一個辦法——

只捐錢整不出什么大動靜,一車一車地拉物資才顯得有排面,于是她說道——

“王管家,您派人去一趟糧店,多買些米面回來,越多越好,明天通通捐出去賑災。”

管家王忠言面露難色:“長安城和臨近郊縣糧店里的米和面已被官府大批征調,現下糧食短缺,各大糧店紛紛貼出告示,民眾買米面每人每次不得超過兩斤,而且還不一定能買的到,就算咱府上所有人都去糧店,最多只能湊一百斤,半多不少的捐出去不大好看,倒不如都折成銀兩,既方便也體面。”

他對景栗的“作秀心態”一無所知,如實道出心中所想。

景栗再次犯了難,在沒有網絡的時代,作秀和顯擺咋就這么難呢?

獨教授支招:“鳳臨閣那么大的酒樓,或多或少得囤備著糧食,你可以先挪一部分捐了,米面以后再買,但賑災做廣告的好機會就這一次。”

眼下只能這么辦了,景栗說道:“王管家,您讓人去鳳臨閣問問鄭管事,看看酒樓里有多少庫存的糧食。”

管家王忠言正好了解此事:“一個月前長安城里就有缺米缺面的苗頭了,鄭管事從隔壁縣親戚的糧店里進了一大批米面,米雖然是陳米,不過面粉是今年的新麥子磨的。

這些糧食不止夠鳳臨閣后半年用,多的還能在糧價變高時賣給其他酒樓飯莊,這件事當時征詢過您的意見,小姐不記得了嗎?”

“前些日子我的心情不大好,生意上的事都沒往心里去。”零碎的瑣事資料中并未提及,景栗自然不清楚,她編借口搪塞,思索片刻后道——

“您立刻遣人去鳳臨閣問清楚,店里的米和面還剩下多少。”

她的計劃是,僅留面粉和少量陳米,其他全部捐出。

今日在醉仙居時,她見到客人對陳米甚為不滿,要想重振鳳臨閣的金字招牌,必須走品質路線,米不好索性就不賣,而且吃羊蝎子一般也不配米飯,用面點做主食即可。

古時長安,今日西安,實乃面食愛好者的天堂,唐朝就已經有了面點的花式吃法,還可以結合實際情況加幾樣現代糕點,沒有米照樣可以把店經營的紅紅火火。

祝媽媽勸道:“小姐,您在廚房忙了將近兩個時辰,趕快歇著吧,千萬不要累病了。”

“我沒事,不累”,景栗不似楚鳳鳴那般柔弱,精神頭十足,有一個問題她白天沒有來得及問——

“鳳臨閣的飯菜實在不像樣,用的應該不是從前的廚子吧。”

祝媽媽覺她的狀態甚為反常:“小姐,關于酒樓廚子的事您難道忘記了嗎?”

景栗不得不再次杜撰理由,扶額皺眉道:“在楚家時我意外落水,頭到現在還時不時地隱隱作痛,過去的記憶好像一團漿糊,很多事暫時記不起來了。”

祝媽媽趕忙扶她回房間休息,還催促丫鬟小珍請大夫前來看診。

景栗不愿如此大動干戈,此刻的她是無敵版楚鳳鳴,不要說掉進小池塘,入刀山火海闖一遭都妥妥沒有問題,超能力直逼齊天大圣,不過最終還是沒能拗過祝媽媽。

等候大夫的間隙,景栗得知了酒樓后廚的風風雨雨——

鳳臨閣最早的大廚是有‘百花神廚’之稱的百里益,百花燒麥和一系列招牌菜都是出自他之手,后來百里神廚身體欠佳,就舉薦徒弟尹煥做酒樓新大廚。

然而,尹煥廚藝雖好,但人品不佳,忘恩負義,貪財好利,暗中籌建新飯莊錦繡樓,把鳳臨閣招牌菜的秘方全都偷了去,還加了不少創意新菜。

經此一事,鳳臨閣受到不小的打擊,百里神廚見狀再度重新出山,用生命最后的時光培養了三位新徒弟,其中二弟子湯宗廚藝最佳。

楚鳳鳴的外公王川生前極為重用湯宗,可這引起了鄭管事等人的嫉妒,酒樓內各位管事勾心斗角,湯宗因遭受排擠而負氣辭職。

自那之后,鳳臨閣的大廚換了一任又一任,招牌的經典菜變了味道,創意新菜又不受歡迎,生意每況愈下,不復昔日長安第一酒樓的風光。

聽完這段故事之后,解怨事務所三人一致認為,要想真正振興鳳臨閣,單靠現代美食遠遠不夠,必須得有能鎮住場子的傳統菜大廚,這才能體現出老字號金招牌的歷史厚重感。

最為合適的大廚人選就是湯宗,據祝媽媽講,此人離開鳳臨閣后便回了城郊老家,如隱居的俠客一般,收起菜刀,退出美食江湖。

景栗決定,這兩天定要抽空親自跑一趟,請湯宗出山重振鳳臨閣,一次不成就去兩次,兩次不成就去三次。

古有諸葛亮三顧茅廬請孔明,今有景栗三赴城郊請大廚。

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