新年的第一天可不興睡懶覺,天還沒亮,一家人就早早的起來忙活了。
現在物資雖然緊缺,但過年里東拼西湊的也能湊出一桌子年飯。
這邊的年飯是在早上吃,倒是和她后世的時候差不多,以前她和爺爺奶奶一起吃年飯的時候,都是從天黑吃到天亮,寓意人生越來越亮,越來越好的意思。
閆思蕊來到廚房里,就看到王大丫正在和肉丸子,而季紅英正坐在一邊削著馬蹄,然后把馬蹄剁碎加到正在和著的肉丸子里,這操作閆思蕊有些不懂,“娘,為啥要把這個菩薺加在里頭呀。”
馬蹄是普通話的叫法,他們那邊叫菩薺,這東西在她心里的地位和板栗差不多,是一個能當零食生吃,又能炒菜還能煮甜湯的食物,關鍵是這玩意兒也撐肚子,王大丫之前就在自留地里給閆思蕊種上了一些,讓她當個零嘴,可加在肉丸里的操作卻是第一次見到。
王大丫解釋:“肉丸應該要加魚紅,可魚不難弄嘛,加菩薺也一樣能起拋就行,而且這加了菩薺后吃到嘴里脆脆的,也挺不錯的。”
好吧,她沒吃過這樣的肉丸子,就不發表意見了。
王大丫把普濟和肉再次攪拌好后,便燒鍋開始炸肉丸了。
王大丫一手將肉丸從手中間滑出弄成圓球,另一只手拿著勺子將肉丸舀下來放到油鍋里。
王大丫和的肉丸子的量正好就夠一小鍋的量,先把肉丸炸至金黃然后撈出。
撈出的肉丸先放在一邊把油給瀝干凈,剩下的油也不能浪費,炸過肉的油可香了,又切了好幾塊豆腐進去,炸成了豆腐泡然后再給撈出來,剩下的油也一樣,炒青菜的時候加一點兒,沒人不愛吃。
當然餃子也是必不可少的,畢竟過年嘛,把剩下的那些白面又包了些白菜豬肉的餃子,最后又把魚給燒了一條后,年飯也算是準備齊全了。
大家的第一筷子無疑都是朝著肉丸子下手,閆思蕊在灶屋里就偷吃過一個了,味道的確很不錯,又有肉香,又有菩薺的清甜口感,吃到嘴里清爽不油膩。
肉丸子就這一盤吃完拉倒,但餃子是有數的可不能任孩子們這樣搶著吃,王大丫灶屋里端出來后一人分了三個餃子就直接分完了。
這頓年飯不光家里人,就連閆思蕊都不覺叫好。
說起味道,還是這個年代無污染的東西吃起來更讓人回味呀。
各家各戶都一樣,吃完了飯,孩子們在家就待不住了,紛紛在外頭晃悠了起來。
聽著外頭孩子們的嬉笑聲,閆明閆樂一刻也坐不住,王大丫說到:“要是不要壓歲錢那就走唄。”
壓歲錢,是呀,怎么把壓歲錢給忘記了。
他們家的孩子無論大小,一人都能得到一毛錢的壓歲錢。
不要小瞧這一毛錢,這個年代一毛錢能買10顆散裝糖果呢。
兩人迅速就坐回原來的位置上了,等待著今年的壓歲錢。
等錢拿到手后那是真的坐不住了,閃個身的工夫人就躥了出去。
春芳,閆明,閆樂都給過了,王大丫走到閆剛面前,閆剛不好意思的擺擺手,“奶,我就不用了。”
“我又沒說要給你,你都賺錢了還要啥壓歲錢。”王大丫就真從閆剛的面前繞了過去來到閆思蕊的面前,同樣的也只給她一毛錢。
“嘻嘻。”閆思蕊捂嘴偷笑,接過王大丫給的一毛錢然后就拉著閆剛出去閑逛了。
把孩子們都給打發出去了,他們大人也能輕松不少,平日里孩子們大忙小忙幫了不少,所以年節里倒也沒這么狠心去壓榨孩子們,此時孩子們走了,他們也能好好松快松快。
而閆思蕊和閆剛出門后,閆剛就問到:“小姑,有了壓歲錢,想買啥。”
“我沒啥想買,不買啥。”
“壓歲錢你不花掉嗎?我們以前得了壓歲錢都是立即花掉的,現在大家伙的應該都在小賣部那邊呢。”
“啊,小賣部,那咱們也去看看。”
花不花錢不重要,重要的是湊一下這個年代的熱鬧,小賣部并不遠離,離村口還挺近的,閆思蕊走過去時還真就有許多的孩子都在門口擠來擠去的。
閆思蕊趕緊朝著人群跑了過去,東瞧瞧西看看的,大多數的孩子都是買的糖果。
也對,一年到頭也就過年的時候能發點壓歲錢,誰不想買點糖甜甜口呢。
不過她空間里的糖挺多的,對這個倒不怎么感興趣。
閆思蕊找到一個縫隙,瞅準機會就擠了進去,把閆剛留在了人群外頭,現在的小賣部賣的東西還挺多的,不過她能用和上的并不多,猶豫了好久,最終對鞭,炮產生了一絲絲興趣。
她小的時候城里倒還沒禁鞭,不過那個時候她膽小挺怕的,而且最關鍵的是她每玩一次鞭,炮都會炸破一件衣裳,每年如此,后來奶奶就不讓她玩了,再長大一點兒她也開始害怕了也就沒玩過了,等她再長大一點兒不害怕了,誰知城里就開始禁鞭了,隨后也就沒得玩兒了。
“老板這個怎么賣。”閆思蕊指著柜臺上擺著的鞭,炮問到。
“這個是摔炮,一扔地上就行了,2分錢一盒。”
“給我來5盒。”
小賣部老板拆了5盒遞給了閆思蕊,閆思蕊付過錢后又擠了出去,回到了閆剛身邊。
閆剛見閆思蕊居然買鞭炮,瞪大了雙眼,“小姑,你敢玩這個嗎?”
“這有什么不敢的,又不用點火又不用干啥的,往地上一扔就行了。”
閆思蕊還給閆剛做了一下示范,一抓抓了好幾只鞭炮直接朝地上一扔。
‘啪,啪,啪。’
還真別說,聲音挺大的,并且還真有幾個年紀較小的孩子被嚇的縮了好幾下脖子。
閆思蕊也來了興致,一邊走一邊摔的,炸到了自家門口就沒了。
“好沒意思,就這么幾根。”閆思蕊狠狠的吸了幾口屬于這個年代的鞭,炮味兒,正打算直接回屋就聽到閆剛說到:“小姑還想玩,我給你買點兒。”
這倒也不用,她的芯還是個成年人,只是很多年沒玩過了,回憶童年罷了,再玩就不必了,“你那點兒錢還是留著吧,別到時候花光了沒錢娶媳婦。”
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