“喲，蕊蕊要吃豬油渣呀，正好，一會兒娘把這肥肉給練練，把油弄下來，剩下的豬肉渣正好給你們當零食吃。”王大丫一臉欣喜。
回到了家里，王大丫把肉先交給了季紅英，讓季紅英把肉皮給剔下來，再把肥肉切成小塊，閆明閆樂趕緊去生火，練豬油就開始了。
這時閆思蕊才知道，原來這肥肉在練油前還需要先焯水，把水倒掉，把肉瀝一會兒后，再倒入鍋中練油，因為閆思蕊要吃豬油渣，王大丫害怕豬油渣小了閆思蕊吃的不過隱，便讓季紅英稍微切大了一些。
還真別說，這大塊的豬油渣，練過油后，金黃金黃的，格外的誘人。
練好的豬油渣還要先在放放，把油全瀝干了這才又撒了些白糖后，才給他們這群孩子們吃，而練出來的豬油便被王大丫收進了搪瓷缸子里放好，以后炒菜用。
有了新鮮豬肉不吃頓餃子怎么行，“娘，要不咱們吃餃子吧。”
“蕊蕊饞餃子了。”王大丫想了想，覺得也行，家里的白面不多了，但吃兩頓完全夠，他們今天少吃些，留下一些白面過年的時候還能再包一頓，吃完拉倒，“行，不包多了，嘗嘗就行了，一會兒還有殺豬菜呢。”
對呀，還有殺豬菜呢，閆思蕊咬了一品豬油渣趕緊咽了下去后說到：“那要不明天吃吧，今天把好東西都吃了，明天就沒吃的了。”
閆思蕊這話一出，王大丫倒是笑開了花，“沒事兒，吃完拉倒，省的你們老惦記著。”
王大丫轉身就去柜子里把白面拿了出來，舀了兩小杯出來倒進盆里后又加了些玉米面在里面混和在一起，這樣也能多包一些餃子。
這是這個年代很常見的做法了，畢竟純白面的餃子能有幾家吃的起呀。
而剩下的那些白面再次被王大丫收進了柜子里，季紅英看了眼面粉，按著這個量拿出了一小塊肉出來，問到：“娘，這些肉行嗎？”
王大牙看了一眼，“行，再加顆大白菜吧，白菜豬肉餃子好吃，行吧，蕊蕊。”
行，當然行，不過比起煮的餃子她更愛吃煎餃，可煎餃要用油煎，她實在沒臉說，算了這個年代能吃頓餃子就很好了，還要什么自行車呀。
“好。”
豬油渣還沒吃完，大家伙的又開始忙了起來，和面揉面，靜置一會兒后又搟面，然后包餃子。
自然午飯是不可能吃上的，畢竟晚上可是有好東西吃，肚子留到晚上再吃才劃算，這才沒人提起午飯的事兒。
再一個，這么多油進肚子里，也不餓。
外面忙活的熱鬧聲就沒停歇過，熬呀熬，熬呀熬，終于，餃子包好了。
而在生火煮餃子的時候，殺豬菜好了的聲音也叫喚了起來。
閆思文和春芳倆人拿上家里的大碗就出門了，一連幾個小時都沒動，閆思蕊實在待不住，跟在兩人的身后一起走了過去。
一到現場，好家伙不僅人多，鍋也多。
要說上次的殺豬菜只有一鍋，而這次居然有三鍋，關鍵全都是大鍋。
也就多殺了一頭豬，怎么可能做得出2鍋殺豬菜，該不會里頭添加了很多其他東西吧，那樣就不好吃了。
還沒等她過去瞅呢，就聽到其他人聊了起來，她這時才知道，原來殺豬菜還是一鍋，另一鍋是用兩頭豬的骨頭熬的湯呢。
骨頭湯，多么熟悉的骨頭湯呀，當初她自個在空間里熬的湯不就是骨頭湯嗎，說什么吃啥補啥，喝了兩個月，她半點兒沒長高，反倒吃的她整個人圓潤了不少。
不過圓潤歸圓潤，好吃還是挺好吃的，特別是在湯里下些面條，味道特別不錯，正好家里煮了餃子，把餃子放在湯里也一定非常好吃。
吃餃子這點兒，南方人和北方人就有些不同了，北方人吃的是不帶湯的餃子，吃完餃子后再來一碗餃子湯。
而南方人吃的是帶湯的餃子，當然不是所有南方人都這樣，但她們家一直都是這樣的，把餃子放在湯里泡里吃，一邊吃餃子一邊喝湯味道也很不錯。
閆思蕊觀察了一下排隊的情況，基本上都是一家出來兩個人，一人排殺豬菜，另一個人就排骨頭湯了，并且和上次一樣，一家一碗拿回家吃，一碗就一勺，至于這一勺能有多少好的東西，純粹看運氣。
不過以閆思蕊的好人緣，她去排隊，就沒有拿不到好東西的時候，一勺殺豬菜滿滿當當的都是豬內臟和豬血。
閆思蕊連忙道謝，又跑去了骨頭湯這邊，人看到是她后同樣的那一勺也不小氣，7分肉3分湯，打完湯道謝后，趕緊回家。
殺豬菜肯定是直接吃的，而骨頭湯卻是回了個鍋，加了些水又加了些配菜在里頭后，一人給分了一碗吃完拉倒。
閆思蕊端過自個的那碗湯后就把餃子給放在了里了，有滋有味的吃了起來。
這頓飯哪怕沒有窩頭沒有米在里頭，一大家子人卻是吃了十成十的飽，閆思蕊也終于在這個時候心滿意足的打了一個飽嗝。
酒足飯飽聽八卦，這話她也不知道是從哪兒聽來的，不過這話說起來格外的通順，也導致她一件事兒都不能落下。
可坐在家里哪有八卦呢，日頭雖然冷，可天還早呢，她決定外出溜達一圈讓自個消個食。
當然，聽八卦就嘚隱蔽，所以她一個人都沒帶，戴上帽子自個就溜了出去。
她一個小孩子在村民四處溜噠也沒太引起人們的注意，畢竟這個點兒大家都圍在一起吃著肉呢，哪有時間在外頭瞎瞅，所以閆思蕊溜達的格外開心。
沒等走多遠，就被人喊住了，“你不吃飯在這兒瞎轉悠啥。”
這熟悉的聲音，還能是誰，閆思蕊回頭：“溫哥哥，我吃完了，不過你也一樣，不吃飯在外頭瞎溜達啥。”
閆思蕊看向溫銳思后才發現他手里拿著一塊肉，“這是你分的？你拿肉去哪兒啊。”
“我給牛棚里的老人送去和他們一起吃，你要不要再過來吃點兒。”
閆思蕊趕緊搖頭，還沒等她開口便打了一個飽嗝，溫銳思輕笑：“好吧，你應該不用吃了。”
筆趣閣手機版：m.extree.cn