陳志城準備招十名女工，專門到廠子里做肉包子，這是他承包廠子以后，第一次招人。
鄉里也批準了他的招人計劃，消息一傳出，就有人過來跟他打招呼，要讓把自己的親戚給招進去。
因為在大家的心目中，肉聯廠仍然是一個鄉里的單位，如果能進去當工人，那也是一件非常光榮的事。
除了有鄉里干部跟他打招呼外，吳平和張繼科兩人，也想介紹自家親戚到廠子里來上班。
他們二人在被免了副廠長以后，出于管理上的需要，鄉里還是讓他們一個負責生產工作，一個負責銷售工作，不管鄉里出于什么目的，陳志城還是擺脫不掉他們二人。
好在這二人現在比較聽話了，雖然有時會提反對意見，但是讓他們干什么，他們也去干什么了。
工作也算盡心盡責，陳志城倒是不好再給他們臉色看，現在他們要介紹自家親戚進來當工人，真不好駁他們的面子。
因為他也要介紹自家親戚，如果不同意他們的要求，他們二人肯定要挑他的刺兒。
這也是沒辦法的事，招工的消息一傳出，二叔陳福軍就過來找他，介紹他小姨子過來做工，然后陳福臣又跑到他家來找，想讓他老婆也到廠子工作。
這七姑八大姨的就都找來了。
最后一合計，媽的，超出一名，招十人，總共關系戶是十一人，這咋擺平？鄉村都是熟人社會，之前答應過的，或者抹不開面子必須要答應的，你刷下來誰合適？
而且馬春燕還想進廠子蒸包子，他堅決沒同意，還是讓她好好學習，天天向上。
此外，大姐二姐三姐什么的，根本沒告訴她們這事，如果她們知道了，肯定會一窩蜂地過來找他，他更加難辦。
等事后，如果她們知道了，肯定也會過來嘮叨這事，有好事情不想著自家人，卻安排外人，不講姐弟情誼了。
最后，他只好面試一番，看一看她們到底符合不符合廠里的要求，結果一看，有一名女工年齡偏大，而且過來時，一邊咳嗽一邊跟別人說話。
陳志城一看，馬上就讓她走人，食品行業，最重要的是從業人員要有健康證明，雖然現在還沒要求那么嚴格，但是也不能明顯用一個有病的人過來做肉包子吧？
一問是誰的關系人？結果是吳平的親戚，陳志城就跟他講，這名女工不能用，吳平臉上還不太好看，但陳志城講的有道理，只好讓他親戚走人了。
招齊了十名工人，陳志城需要一個領頭人，帶領他們干，然而廠里沒有人想去做肉包子，而且還是帶領著一群女工，如果女工是大姑娘還好說，全都是一些老娘們。
眼看沒人愿意干這活，陳志城把朱佃石找了過來，小朱年輕有文化學問高，帶領著一群老娘們干活正合適，就看他愿意不愿意。
小朱還是有自尊心的，陳志城一跟他講，他果然不同意。
看了看他，陳志城說：“我這是專門設立了一個餐飲部，你現在干了，以后就是餐飲部的部長，這可是你難得的機會，你想想，廠子里有幾個人能領導著十名工人？你這比中層還中層，你還不愿意？”
此話一出，朱佃石還是不同意道：“她們都是些老婦女，我一個男的，跟她們一起蒸包子，還不如我出去擺攤賣肉，什么餐飲部部長，這不是自封的嗎？”
陳志城見他迂腐的樣子，笑說：“這就是我們自封的，那有啥關系？你出去擺攤賣肉，你永遠就是一個賣肉的，但如果你能把十個老婦女給管理好了，那就是你的本事，以后廠子再有需要的時候，就會想到你了，你大小是個中專生，難道連這個道理都不懂？如果你還有好的出路，我不攔你，可目前你沒有好的出路啊，你想當干部當領導，你都沒機會進入國家機關，想這些有什么用呢？好好賺錢才是王道，只要把餐飲部管理好了，工資獎金什么的，要比你現在高很多，我給你一天的時間考慮，如果你不愿意，我就去找別人了。”
好說歹說，才做通朱佃石的工作，這個時候的人太保守了，而到了一九九二年興起的下海潮，那也是一些思想比較超前的人才有勇氣辭職下海，更不用說這時才是一九八七年，大多數人的腦袋都是榆木疙瘩。
聽說朱佃石帶領一幫老娘們去蒸包子，廠里的人沒少笑話他，說的他滿臉通紅，幾乎干不下去。
陳志城見他又來找自己說這事，便怒聲道：“虧你還是一個有文化的人，耳根子就這么軟，別人說你幾句你就沒主見了？連十個人都管不好，你還想去當領導？給你個鄉長干，你能干的了嗎？”
把朱佃石說的臉更紅了，想了半天，只好乖乖地回去，繼續領著一幫老娘們蒸包子。
包子雖然沒有什么技術含量，但是也不是隨便就能蒸出來賣的，為了保證蒸出來的包子好吃，陳志城親自去試吃。
以他后世人的口味來品嘗包子，那些老娘們平時沒吃過多少肉，只要是肉包子就覺得好吃，這根本不行，必須他吃著覺得好吃，才算大功告成，可以拿到市場上去賣。
聽說縣政府招待所有一個廚師蒸包子蒸的好，他便親自帶人去招待所拜會這位廚師，這個時候廚師也是分級的，屬于體制內的工人，一級廚師，有點小傲嬌。
陳志城運了一車豬肉過去，送給縣政府招待所，招待所長這才笑咪咪地安排廚師幫助廠子蒸包子。
經過廚師的指點，這十名女工才真正學會蒸包子的技術，朱佃石有文化，聽了廚師一遍講解，用筆記下來，回來后悉心研究，最后才蒸出一份他吃起來也感到好吃的包子。
嘗完后，陳志城說：“把這些包子拿到縣招待所賣，如果縣招待所的人也愿意買我們的包子，那就說明我們真的成功了。”
朱佃石聞言為難道：“招待所他們自己有包子，怎么會買我們的包子？”
陳志城看向他道：“你家里有飯，為什么還喜歡上飯店？如果蒸出來的包子能把招待所給征服了，縣城的市場就是我們的，快去。”