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九龍鎮的名字來源于九龍山。
九龍山乃佛教名山，在黔州頗有名氣。
因山形連綿似群龍聚會，便有得道高僧在此開山建寺，經年累月，歷經數百年，山上建了數十座廟宇，形成寺群。
每逢廟會香會，黔州各地的人民聚于此燒得拜佛，祈求平安發財。
又有喜歡看日出的人會在前一天趕來，一開始是自備帳蓬，在山上過夜，第二天一早起床就可以得享美景。
有善于發現商機的鎮民，學以旅游發達地區的經營模式，在鎮上開了旅館，方便未有準備帳蓬的客人在九龍鎮過夜，還提供第二天早上開車送客上山的服務，幾方面撮合之下，九龍鎮的旅館也是越開越多，倒成了黔州下屬經濟較為繁榮的名鎮。
游客的到來，除了帶動旅館的發展，也促進了餐飲業及其他服務行業。
衛煌二人來到街上，只見街燈之下，行人熙熙攘攘，不似一般鄉鎮能相提并論。
到了一家名為留一手燒烤的店鋪，只見里面已坐了兩三桌人，約么十幾人的樣子。
吳清賢道：“這家人氣不錯，味道應該可以，我們就在這里吃吧。”
一家店生意是好是壞，看的就是客人的數量，如果客人多，說明味道不錯，如果客人少，那就要商榷一下了。
當然這只針對普通鄉鎮而言，如果到了麗江、桂林這類旅游發達的城市，又要另當別論。因為去玩的人多，不管老板的廚藝是好是壞，每家門店都會聚集大量的客人。
所以時常發生游客去某地吃了東西，覺得又貴又難吃。
但因為這些地方屬于旅游城市，大多數都是做一次性生意，老板也不在乎有沒有回頭客，只要吃不死人，就只管往桌子上上菜。
兩人坐下，馬上有一個小哥上前，問道：“要點點什么？”
和一般的燒烤攤不同，這個老板制定了菜單，每份菜單上都有桌號，不管你點了什么，都在上面清楚明白的寫著，價格也是明碼標價，覺得貴了你可以不點。
吳清賢接過一看，菜單上的食材總類不算多，但價格還很公道，像一份土豆片在黔州在八塊，這里只要三塊，可以說非常的實惠。
吳清賢先勾了自己喜歡吃的東西，又將菜單遞給衛煌。
衛煌看了一下，他選擇了一份牛肉，一份五花肉，一份土豆，一份金針菇，一份山藥，一份苕皮，都是吃的，沒有喝的。
便問道：“我們還是喝點啤酒？”
吳清賢道：“喝啤酒嗎？我這幾年都沒有喝酒，你是曉得我的。”
衛煌道：“當了老師，酒都不喝了，你倒是戒得很好。今天難得我們倆兄弟聚一次，不喝多了，一個整兩瓶。”
吳清賢盛情難卻，勉強點頭道：“行嘛，都是你我才陪你喝，換作其他人我真的是沾都不沾。”
衛煌笑道：“你就當安慰安慰我，來兩瓶樂堡啤酒，再來一份烤米皮。”
說罷將
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菜單還給服務員。
吳清賢道：“你不點點其他的，整點烤肉這些？”
衛煌道：“吃了再說，點多了吃不完也是浪費，吃完了再加。”
吳清賢想了一想，點頭道：“行吧。”
“稍等一會。”服務員離開。
從操作上來講，這種燒烤屬于自助燒烤，服務員將燃好的炭放在特制的桌子下面，然后在上面鋪了一張燒烤用紙，接著將其他的食材和調料一一送上。
相對而言，少了師傅的加工費用，是故要便宜一些。
作為鄉鎮而言，這種價格也挺合適。
兩人將食材夾在燒烤紙上，開始夜晚的生活。
吳清賢道：“我發現現在的農村和城里沒有多大的區別呢，你看哈，電腦電視智能手機等等這些，農村基本上都普及了吧，只要你舍得花錢你就可以買一臺。”
衛煌道：“生活上來講，沒有多大區別。從某些角度來講，農村人的生活比城里更好一些，最起碼吃的東西是自己種的，屬于綠色無公害的食品。只是工作上呢，城里的收入要比農村高，農村現在就是這些方面比較惱火。”
吳清賢嘆氣道：“是啊，農村生活就是找不到錢，像我老頭他們，一年賺個萬把塊錢就算頂天了，只是吃的東西都是自己種的，要節約一點開支。”
衛煌道：“所以有時候我在想，我們都是從農村出來的，血脈里就是農村人。”
“農村人怎么了？農村人也不低人一等。”吳清賢似乎很忌諱別人提他是農村人。
衛煌道：“你先聽我講完你再插話，不要著急嘛。我們從歷史發展的角度來講，在以前不管是北上廣深還是我們黔州是不是都沒有現在的規模大，像上海有一千多萬人，這些人是從哪里來的？不是憑空出現的吧？”
吳清賢似乎明白他要講什么，一邊給食材刷油，一邊回道：“全國各地的打工人啊，都聚集在這些地方了。”
“通俗地講這叫什么？”衛煌道：“這叫吸血。它們之所以有今天的繁榮，是因為他們吸了全國的血，將優質的資源聚在了這些地方。而不是說這些地方本身有多厲害，我就這么來講，像北京上海這些地方，部分本地土著有一種很強的優越感，覺得這個地方牛是因為他們牛，有部分混得不咋地還覺得是外地人搶了他們的工作什么的，擠壓了他們的生存空間。”
吳清賢道：“競爭，哪里都有。”
衛煌道：“你認為是競爭，他們不這樣認為。他們在享受一線城市帶來的便利和福利時，不會想到外地人貢獻了多少，而只是覺得外地人擠壓了他們的生活空間。打個比方，早上的公交車和地鐵是最擠的，對不對？這些土著也得去上班吧，當他們和一幫外地人擠在一個車時，他就會覺得這些外地人影響了他們的生活，讓他的出行不便，甚至有的人還破口大罵。”
吳清賢道：“有這樣的人嗎？這樣的人應該很少吧。”