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第93章 雪霞羹

更新時間:2021-09-27  作者:二謙
夏汀也不怕被調侃,這個時候還耍起了賴皮,聲音軟軟的說道:“那么,今晚開始,我就不走了,日日粘在外祖母身邊,就算是外祖母厭了我,我也不走。”

祖孫調皮的互動,引得其他人跟著嘻嘻哈哈的笑著。

怕菜涼了不好吃,老太太也只逗弄了幾句,便不再多調侃夏汀,而是催著夏汀快嘗嘗新添的這兩道菜的味道。

所謂雪霞羹,其實就是芙蓉花去了花心和花蒂,用水輕焯去土味之后,再與豆腐同煮,湯中一紅一白,似是雪霽之霞,所以得名:雪霞羹。

林大廚的這一道,又稍稍改良了一番,豆腐并沒有整塊下鍋,而是切成了文思豆腐,這樣的話,豆腐更容易與花香味道交映。

因著豆腐并不算是特別好克化,所以林大廚只放了些許的量,更多的還是隨著湯匙攪動之時,翻滾飄浮的粉紅花葉,花的紅,豆腐的白,交相輝映,只看著便讓人忍不住的食指大動。

其實這道湯里,還可以加以其他的佐料,讓湯味更加的鮮香。

但是考慮到夏汀的身體問題,林大廚調料用的特別輕省,也只有一點淡淡的鹽味兒,其他復雜的味道,半點也沒有。

至于百合湯餅,則是春秋仲月之時的百合根,曝曬,過篩,然后與面合之,調成湯餅。

百合湯餅不止益于氣血,還可以清心安神,對于女子來說,是極不錯的一種食物。

夏汀喝了兩口羹,又吃了半塊餅,雖然味道依舊淺淡,但是相比日日喝粥,能換點花樣也是不錯。

而且能把簡單的食材,做出讓人覺得舒服的味道,不得不說這位林大廚,也是個有本事的。

大舅舅能把對方帶回來,估計也是費了一番功夫的。

“味道很好,我很喜歡。”夏汀品嘗過后,十分中肯的給出了意見。

聽她這樣說,丁大舅舅也暗自松了口氣,小姑娘喜歡就好啊。

其他人也跟著歡喜,老太太更是眉開眼笑的說道:“那羹應該也有多的,既然益于氣血,又能清心安神還十分好克化,也給我來一碗。”

“我也要,我也要。”丁燕蓉一聽好喝,馬上也跟著湊熱鬧。

“都喝,都喝。”看著一老一小,丁大夫人無奈的笑了笑開口。

很快,雪霞羹就上來了,人手一盅,對于姑娘們來說,量已經足夠了,但是對于公子老爺們來說,就是嘗個味道。

不過還有其他菜沒上呢,也不是指望著這一菜道吃飽。

趁著大家都在品嘗雪霞羹的時候,老太太壓低聲音問了一下丁大老爺:“你沒派人去請王爺嗎?”

壽王爺畢竟還在府上客居,哪怕是自己府里的家宴,但是大家都在吃吃喝喝的,只漏了他一個人也不太好。

哪怕對方過來,他們這場家宴,大概率會拘束的不成樣子,但是總不能因為這些,就失了禮儀吧。

這種事情,不需要老太太提點,丁大老爺在官場這么多年,自然是會考慮到這一點的。

此時對上母親的詢問,丁大老爺同樣壓低了聲音回道:“請了,只是王爺說身體不舒服,到了夜里還會加重,就不來叨擾了。”

對方估計也是知道,這是丁府的家宴,他過來,宴會眾人肯定會覺得拘束放不開,就算是一起吃,壽王爺也感受不到熱鬧,索性就不打擾人家的家宴了。

聽丁大老爺這樣說,老太太放心的點點頭。

老太太也不太希望對方過來,不過考慮到禮儀問題,還是多問幾句。

母子倆的小動作,除了距離近些的丁大夫人還有丁忱和丁愷,其他人都沒注意到。

夏慶淮正在品嘗雪霞羹,動作優雅的用小湯匙盛了兩匙放進嘴里,也沒感覺到這有什么別的滋味。

一時之間他都不知道,是他牛嚼牡丹不會吃,還是說夏汀為了哄老太太高興,特別夸大了這道菜的味道?

可是看著自己隔壁桌上,丁語蓉和夏汀兩個小姑娘嘰嘰喳喳,另外一張桌上,三個小姑娘也是開心的點頭,時不時的還彼此抱拳拱手,好像都在夸贊這道菜的樣子,夏慶淮又不好意思說,他真沒吃出來這有什么。

而且家宴主要還是圖個氛圍,自己這個時候說煞風景的話,可是不太禮貌的。

所以,不好喝也捏著鼻子喝吧。

其實雪霞羹,原本就是口味清淡的湯羹,又因著林大廚考慮到夏汀的身體原因,所以味道更是減淡了不少。

夏慶淮最近幾年總是跑外,早就已經習慣了濃油赤醬,味道重再喝這種清淺的湯羹,自然覺得沒滋沒味。

但是對于口味輕淡的姑娘們還有兩位夫人來說,這道湯羹,確實不錯,配合著百合湯餅,別有一番風味兒。

如果不是還有別的菜要吃,丁大夫人覺得自己還能再喝一盅,她飲食就偏好清淡,像是雪霞羹這樣的,很合她的心意。

至于丁青蓉她們那一桌,為什么又是抱拳又是拱手,原因很簡單,湯羹本身對于她們吸引力并不大,丁青蓉隨了丁大老爺,口味偏重。

丁燕蓉天天往道觀跑,口味倒是輕,但是她不愛吃豆腐,丁蓮蓉看不出什么喜好,什么都能吃兩口。

三個小姑娘之所以在那里小動作不斷,是因為丁燕蓉感嘆了一聲:“哇,這豆腐切得好棒啊!”

然后,就被丁蓮蓉拉著手,說教一番。

丁蓮蓉先解釋了什么是文思豆腐,然后又告訴丁燕蓉,沒事兒少往道觀跑,多看書,少煉丹,不然以后出門,太容易丟人。

丁燕蓉也知道姐姐是為了自己好,所以又是抱拳保證,又是拱手道謝。

丁蓮蓉被她這一股子調皮勁兒弄得哭笑不得,坐在一邊的丁青蓉則覺得丁燕蓉的抱拳姿勢不夠標準,然后三個人就著這個問題,又討論了一番。

夏汀就坐在隔壁桌上,一邊喝著消食湯,一邊瞇著眼睛笑,看著小姐妹們嬉鬧。

至于被老夫人和丁大老爺稍稍提過一句的壽王爺,此時正倚在貴妃榻上,盯著面前的火盆,眉眼清冷,神情幽暗。

旁邊伺候著的長福已經止不住的想往外逃了,他太知道了,自家主子一旦露出這樣的神情來,就又要開始胡說八道了!

問題是,主子一旦開始胡說八道,性情就開始變得捉摸不定,他害怕!

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