“對,劈開,燉的時候容易入味,”
“行啦,我知道啦,你站邊上去,”
孟縭把刀拔出來,霸氣的一刀揮出,咔的一聲牛頭應聲變成兩半,
然后他得意的說道:“咋樣,力氣活兒你還要讓我來,剩下也要劈開。”
蘇青沉默的點點頭,感覺孟縭的笑容有點刺眼,不就是個高嗎?她也會長高的。
既然你喜歡干活兒,挖腦花也歸你了,蘇青眼中露出寒光,
孟縭愉快挖出腦花放在盆子里,然后繼續燒鍋看火,沒有一點不適,蘇青在邊上看得倒是有點寒毛直豎。
燉上兩個小時候,鹵牛肉才能出鍋。
蘇青出去看兩個舅舅做的土灶如何了,這時候已經快五點了,要是弄好了就可以開始烤肉了,她早就餓了。
電飯鍋里煮了一大鍋粥,就算主食,在加上蔬菜和肉,足夠吃了,可惜沒有水果,
猛然想起來,新院的種植田里,當年她可是種了不少果樹,現在肯定一顆果子也沒有,早知道去催生幾次,就有新鮮果子吃了,都怪自己沒事非要挖山藥,還送給楊大勇,
到后來,一發不可收拾,造成全村涌進山里挖山藥,她哪有時間想到水果,夜以繼日的忙,
忽地,蘇青神色糾結下,咦!!這樣說來,今天異獸潮的始作俑者就是她自己,
她不挖山藥,楊大勇就不會收購,全村人也不會上山,山伢子也不會撿到異獸蛋,就不會有窮奇找妹妹,發動異獸潮,雪蛟也不會現身,全村也不會遭此大劫,
最關鍵的是,蘇青氣呼呼看向腰間的包,她也不會被窮奇妹妹纏上,這是不是變相的自作孽不可活,
嗚嗚!傷心,難過,想哭,但是我要堅強,自己惹出的禍自己扛,不就是養顆蛋嗎?
蘇青自我催眠下,調整心情,過去看土灶搭好沒有。
院里蘇平蘇安已經搭好灶臺,灶里燒著柴火,把泥土烤干就可以用了,
那塊鐵皮早已洗干凈,放了上去,
蘇青去切了幾片肥肉,讓他們來回在鐵板上面蹭蹭,鐵皮吃進一些油脂,可以去污潤滑,更適合烤肉。
肥肉一放上去,刺啦一聲,蘇平蘇安用鏟子使勁蹭著鐵板,肥肉中油脂一點點被炸出來,鐵板越來干凈,泛出油光,肥肉卻越來越黑,直到后來,肥肉不黑了,蘇青才覺得可以用了,
她轉身沖廚房喊道:“孟縭你去叫人,可以開始烤肉吃了。”
蘇安把堂屋的桌子搬出來,干脆就坐在院子吃,雖然有點涼,但靠著個大灶火,也不冷。
孟縭聽說可以吃烤肉了,跑得是賊快,去自己家和蘇峰家里喊人,跑一圈回來,居然只用兩分鐘,
本來大家都以為要六點才開始烤肉,兩家讓兒子過來幫忙肯定人手足夠,烤肉有啥難的,不就是架上柴火,用竹簽子穿上肉塊,烤熟吃,還不如大鍋燉著吃,浪費好東西。
王三妹和王倩,不謀而合的想法就是大嫂秀云嬸太寵著青青了,想干啥都答應,也不攔著,糟踐那么多好肉,能不能吃還不一定呢?
讓她們有點心疼那幾大盆好肉,都是細嫩的地方,最好吃。
孟縭跑回來,喊他們去吃烤肉,兩人不約而同的拿上,早就準備好的蔬菜和餅子,一家人才趕過來。
也不能空手帶張嘴直接去,家里有什么吃的拿上一些,這么多人,也不能光吃肉,
青青那孩子平時悶不吭聲的,卻心大手松敢花錢,還喜歡熱鬧非要聚餐,上次就請客喊大家一起吃餃子吃肉,這次又要聚餐,真是讓她外婆操心。
兩個女人的心里話,要是被蘇青知道肯定郁悶的吐血,大聲喊冤,
誰喜歡聚會,誰喜歡熱鬧,她請大伙兒吃飯還不是為了外婆,感謝大家平時對外婆的關照,外婆一個人在村里,讓自己很不放心。
吃烤肉叫上大家也是如此,總不能她和孟縭兩個吃大餐,對長輩們不聞不問,既然大家合力弄回來的異獸,一起吃頓好的才對。
一會兒人都來齊了,蘇家院里熱鬧起來,朱秀云忙著招呼他們坐下,擺上盤子碗筷,
心里不斷埋怨蘇青不早點把她喊起來,因為太累了,一睡著,多大動靜也吵不醒她,蘇青進屋剛把她喊醒。
廚房的牛肉燉了兩個來小時該出鍋了,被王倩和王三妹把活兒搶了去,女人們來了,廚房里哪兒有孟縭插手的份兒,
撈出的牛肉放在盆里,生肉的時候看著多,煮熟縮水一半,聞著味道非常香,孟縭心說早知道,自己先撈出一塊嘗嘗。
蘇青在原湯里加上水,醬油食鹽調料,把剩下的異獸頭,各種腌制入味的內臟,一股腦放進鍋里,蓋上鍋蓋,架上一大根木柴慢慢燉,
也不用她們一直看著鍋,拍下手,廚房的活兒完工,開始烤肉啦。
院里的鐵板被油脂擦的锃光瓦亮,蘇青開始示范如何烤肉,別說眾人覺得還挺新鮮,這是啥吃法?
切好牛肉,羊肉,鹿肉端上來,蘇青找出幾個雞蛋,把蛋清蛋黃分離,沒盆里肉里倒點植物油和蛋液攪拌均勻,開始用筷子把肉片一塊塊放到鐵板上,刺啦,刺啦,馬上泛起肉香。
朱秀云一看很簡單啊,忙搶過筷子,招呼羅翠蘭幾人一起來,嘴上還說道:
“青青別燙著你,讓我們來吧,不就是把肉放上去,熟了就能吃嗎?”
蘇青點點頭,幾個女人一擁而上,占了地方,根本不用蘇青動手,她等著吃就好。
蘇青搬個小凳子,坐在外婆身后,等著唄,
男人們圍著桌子坐好,王倩切兩盤子鹵牛肉,一大盆鹵蹄子放桌上,他們邊喝酒邊吃肉聊天,
孟縭早端著碗吃上鹵牛肉了,真香啊,能痛快吃頓肉,在山泉村可是史無前例的,也就是青青才舍得。
蘇青聽到孟爺爺和叔公聊天,才知道村里后續發生的事,
失蹤的人都找回來,全都受了重傷,幸好沒出人命,就是嚇得夠嗆,有幾人是爬到樹上撿回一條命,
幸好戰士們進山及時,給他們進行了急救,送到鎮上醫院就沒有生命危險了。
村長吳友德受傷最重,找到他的時候,他已經昏迷不醒,渾身是血,身上的骨頭斷了好幾根,很明顯是被巨大異獸踩的,如今還在醫院的醫療艙里浸泡呢,
本來村民就為挖山藥掙點錢,誰知道會飛來橫禍,掙的錢夠不夠醫藥費還沒準呢,畢竟除了他們三家,村里所有人都要出一筆醫藥費,
山伢子一家三口,直接被軍隊關起來了,一旦村民知道是他家三口人惹的禍,非要撕碎他們不可。
蘇青端著調味粉的碗,朱秀云幾人抓起一撮往肉上一灑,翻個面頓時孜然五香味兒傳來,大家不說話,看過來,好香啊,比鹵牛肉的味兒饞人。
第一鍋熟了撿到盤子里,端上桌幾人紛紛夾起吃到嘴里,外酥里嫩,嗯好香,太好吃了,